아래에서 설명 할 유익한 특성 인 옥수수 가루는 요리에 자주 사용됩니다. 나름대로 영양가다른 유형의 유사한 제품보다 결코 열등하지 않습니다.
오늘 우리는 이 성분이 어떤 속성을 가지고 있는지, 무엇을 준비할 수 있는지 등에 대해 알려드릴 것입니다.
옥수수 가루는 무엇입니까? 이 제품의 유익한 특성은 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 그러나 모든 사람이 옥수수와 같은 과일의 원산지를 알 수는 없습니다.
미국 연구원들은 남아메리카 전역을 탐험한 결과로 많은 탐험을 조직했습니다. 그러나 이것은 제시된 제품의 야생 조상이 누구인지에 대한 정보를 제공하지 않았습니다. 그리고 1948 년에야 멕시코 남부의 동굴과 힘든 발굴에 대한 오랜 연구 중에 과학자들은 여전히 \u200b\u200b선사 시대 속을 찾을 수있었습니다. 현대 옥수수와 거의 다르지 않았다는 점은 주목할 만합니다.
제시된 성분으로 무엇을 준비할 수 있는지에 대해 말하기 전에 일반적으로 어떤 속성을 가지고 있는지 말해야 합니다.
옥수수 가루는 매우 귀중하고 영양가가 높은 제품입니다. 그것은 비타민 B2, B1 및 PP, 최대 75%의 탄수화물, 프로비타민 A 및 카로틴을 포함합니다. 그렇기 때문에이 성분은 노인과 앉아있는 생활 방식을 주도하는 사람들에게 매우 자주 권장됩니다.
옥수수 가루의 특별한 특성으로 인해 적어도 매일 사용할 수 있습니다. 결국 제시된 제품은 쉽게 소화됩니다.
옥수수 가루를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그러나 많은 공정한 섹스가이 성분이 포함 된 요리를 먹는 것을 두려워한다는 점에 유의해야합니다. 그것은 무엇과 관련이 있습니까? 사실 옥수수 가루 100g에는 약 325 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 그러나 높은 에너지 가치에도 불구하고 이 제품은 여전히 이상적인 형태에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 결국, 그것에 포함된 탄수화물은 복잡합니다. 그래서 당신의 몸은 그것들을 소화하기 위해 많은 에너지가 필요합니다.
옥수수죽을 정기적으로 사용하면 독소와 농약으로부터 몸을 정화할 수 있다고 말하지 않을 수 없습니다.
부인할 수없는 유익한 특성을 가진 옥수수 가루에는 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그중에서 모발 성장과 치아 강도에 긍정적인 영향을 미치는 실리콘을 강조하고 싶습니다.
그러한 곡물의 죽은 장에서 발생하는 모든 부패성 과정을 억제 할 수 있습니다. 이 사실은 이 요리에 다량의 식이 섬유가 포함되어 있다는 사실로 설명됩니다.
아시다시피 옥수수 가루에는 8.3%의 단백질이 포함되어 있습니다. 그러나 그것들은 불완전하고 잘 소화되지 않습니다. 그리고 이것은 우리가 고려하는 제품을 정기적으로 사용하는 사람은 결코 나아지지 않고 뚱뚱해지지 않을 것임을 의미합니다.
위에서 언급했듯이 옥수수 가루에는 많은 미량 원소와 비타민이 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에이 성분의 요리가 매우 흔한 국가에서는 사람들이 심혈관 질환으로 가장 적게 고통받습니다.
미량 원소와 비타민이 풍부한 음식과 마찬가지로 옥수수 가루에도 금기 사항이 있습니다. 십이지장과 위궤양의 악화와 개인적인 편협함 중에 사용하면 사람에게 해를 끼칠 수 있습니다.
의사가 체중이 작은 사람들을 위해 옥수수 또는 옥수수 가루를 기본으로 한 요리의 사용을 강력히 권장하지 않는다는 것은 불가능합니다. 이것은 주로 이 제품이 식욕에 직접적인 영향을 미쳐 식욕을 현저히 떨어뜨린다는 사실 때문입니다.
나중에 고려할 요리법 인 옥수수 가루로 만든 요리는 열처리 후에도 위에서 설명한 특성을 잃지 않습니다. 그렇기 때문에 방사성 핵종과 독소로부터 장과 몸 전체를 정화하고 싶은 분들에게 이 제품을 추천합니다.
또한 전통 의학은 불임, 고통스러운 월경, 성욕 감소 및 폐경기의 치료에서 생식 기관의 다양한 질병에 대한 식단에 옥수수 가루를 포함하도록 매일 조언합니다.
그건 그렇고, 당신이 직접 볼 수 있듯이 값 비싼 재료를 많이 포함하지 않는 조리법 인 곡물은 튀긴 기름진 음식과 알코올이 인체에 미치는 해로운 영향을 줄일 수 있습니다.
제시된 요리는 몰도바, 루마니아 및 서부 우크라이나에서 매우 인기가 있습니다. 또한 코카서스에서는 정기적으로 끓입니다.
또는 곡물의 죽은 매우 건강하고 영양가가 있습니다. 이 모든 것을 통해 그녀의 레시피는 매우 간단합니다.
따라서 다음이 필요합니다.
일반적으로 특정 맛과 향으로 상당히 단단하고 두껍습니다. 이 제품을 약 30분 동안 끓이면 부피가 3~4배 증가합니다.
이 요리의 조리법은 의외로 간단합니다. 물이나 우유를 끓인 후 모래 설탕, 천일염, 옥수수 가루를 같은 용기에 넣습니다. 다시 끓인 후 불을 최소로 줄입니다. 옥수수 알갱이가 완전히 부드러워 질 때까지 그러한 요리를 요리하십시오. 이 경우 죽을 정기적으로 저어 주어야합니다. 결론적으로 용기는 단단히 닫고 담요로 싸서이 형태로 ¼ 시간 동안 두어야합니다. 지정된 시간이 지나면 죽은 버터로 맛을 내고 아직 따뜻할 때 테이블에 제공해야합니다.
그건 그렇고, 호박과 말린 과일 (건포도, 말린 살구)을 추가 한 요리는 매우 맛있고 영양가가 높습니다.
이제 당신은 얼마나 groats 알고 있습니다. 제시된 제품은 옥수수 속대를 신중하게 가공한 결과라는 점에 유의해야 합니다. 그러나 다른 제품도 그러한 과일로 만들어 졌다는 사실을 기억할 수밖에 없습니다 (예 : 부풀린 옥수수 및 콘플레이크). 이 제품은 거친 옥수수 가루보다 훨씬 맛있고 소화가 잘 됩니다. 그들은 다양한 수프를 양념하는 데 이상적입니다. 또한 차, 우유 및 기타 음료와 함께 쉽게 제공할 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 사용하기 전에 추가로 처리할 필요가 없다는 것입니다.
보시다시피 옥수수 가루로 죽을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러나 그러한 요리가 정말 맛있어지기 위해서는 주재료를 적절하게 보관하는 것이 매우 중요합니다. 정확히 어떻게? 우리는 지금 이것에 대해 이야기할 것입니다.
옥수수 가루의 주요 저장 조건은 올바른 습도 및 온도 조건입니다. 이 제품을 보관하는 방의 공기 습도는 약 60-70%, 온도는 약 +5...-5°C여야 합니다.
이 저장 모드는 집에서 만들기가 매우 어렵습니다. 그렇기 때문에 그러한 곡물을 한 달 이상 비축하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 진드기나 곤충 유충이 제품에 쉽게 들어갈 수 있습니다.
우리는 전제를 다루었습니다. 그러나 시리얼을 담을 용기는 어떻습니까? 옥수수 가루를 플라스틱 뚜껑으로 닫은 유리 병에 보관하십시오.
실내 습도가 너무 높으면 제품이 산패되고 곰팡이 냄새가 나고 곰팡이가 생길 수도 있습니다. 이 경우 지은 죽의 맛과 향이 제대로 나지 않습니다.
제품의 해충이 여전히 감겨 있으면 보관된 캐비닛을 뜨거운 물로 잘 씻은 다음 건조하고 환기시켜야 합니다. 영향을 받은 시리얼은 버려야 합니다.
옥수수 가루는 많은 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 러시아 소비자들 사이에서는 특별히 수요가 없습니다.
유용한 구성 요소가 많기 때문에 이것은 전적으로 가치가 없습니다. 그것으로부터 모든 취향에 맞는 다양한 맛있고 건강한 요리를 만드는 것이 가능합니다.
옥수수 가루로 다양한 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 그들 중 다수는 몰도바 또는 라틴 아메리카 요리에 속합니다.
옥수수 가루를 사용하여 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
요리 과정은 다음 단계로 구성됩니다.
원하는 경우 말린 살구 또는 건포도를 죽에 넣을 수 있습니다.
옥수수 가루로 파이를 만들기 위해 후자는 블렌더 또는 커피 그라인더에서 분쇄됩니다.
파이를 만들기 위해 필요한 것:
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
착빙 설탕 또는 강판 초콜릿으로 케이크 상단을 뿌립니다.
쿠키를 만드는 것은 팬케이크를 만드는 것과 비슷합니다. 우선 죽을 곡물에서 끓인 다음 실온으로 식 힙니다. 다음으로 반죽을 만들고 오븐에서 쿠키를 굽습니다. 건강한 옥수수 가루 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
요리 과정에는 다음이 포함됩니다.
쿠키가 식은 후 팬에서 꺼낼 수 있습니다.
호미니 - 전통 음식몰도바. 칼로 자를 수 있을 정도로 쫄깃한 죽이다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
요리 과정:
Banosh는 Hutsul 죽입니다. 그것은 가장 미세한 분쇄의 옥수수 가루로 만들어 지거나 일반 가루가 커피 분쇄기에서 분쇄됩니다. banosh 용 사워 크림은 집에서만 사용됩니다. 이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
banosh 준비는 다음 단계로 구성됩니다.
옥수수에는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 단백질이 거의 없습니다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 실리콘이 함유되어 있어 건강한 잇몸과 치아를 유지할 수 있습니다. 또한 옥수수에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.
옥수수 가루는 맛있고 건강한 요리를 많이 만들 수있는 제품입니다. 옥수수 가루를 정기적으로 섭취하면 중요한 미량 원소로 몸을 포화시키고 건강한 상태를 유지할 수 있습니다.
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옥수수 가루로 무엇을 요리해야합니까?
옛날 옥수수는 밭의 여왕이라 불렸는데 이제는 영화관의 단골이라고 할 수 밖에 없다. 자연산 옥수수죽 대신 가미한 팝콘은 많은 사람들이 공통적으로 가지고 있는 "떠다니는" 식습관에 상당히 적합합니다. 현대인. 그러나 모든 사람이 맛있고 건강한 음식을 패스트푸드로 대체한 것은 아닙니다. 또한 점점 더 많은 젊은 주부들이 사랑하는 사람들에게 양질의 제품으로 만든 신선한 요리를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 그리고 옥수수 또는 오히려 옥수수 가루는 균형 잡힌 식단의 구성 요소 중 하나가 될 수 있습니다. 메뉴가 다양하고 맛있고 건강하도록 옥수수 가루를 올바르게 요리하는 방법을 배우면됩니다. 시도하고 싶습니까? 더 쉬운 것은 없습니다!
옥수수 가루 : 구성, 이점 및 요리 기능그러나 산도가 높은 사람, 특히 위염이나 위궤양이 있는 사람은 옥수수 가루를 조심스럽게 준비하여 섭취해야 합니다. 그러나 장에 유익한 효과가 있어 부패 과정을 예방하고 발효를 중지합니다. 어떤 형태의 옥수수 가루도 혈관과 심장 근육이 약한 식단에 포함되어야 합니다. 그리고 알레르기를 일으키지 않기 때문에 유아식생후 첫 달부터. 나이가 많은 어린이, 청소년 및 성인은 적어도 매일 옥수수 요리를 먹을 수 있지만 다행스럽게도 다양한 종류가 있습니다. 요리 실험에 대한 아이디어는 국가 요리에서 빌릴 수 있습니다. 예를 들어 루마니아인은 두꺼운 호미니를, 이탈리아인은 영양가 높은 폴렌타를, 조지아인은 향긋한 고미죽을 먹습니다. 하지만 먼저 고전적인 옥수수 죽을 요리하는 법을 배워야 합니다.
옥수수 가루 요리법
맛있는 옥수수 가루를 요리하려면 올바르게 선택해야합니다. 대부분의 매장에는 매우 작은 옥수수 가루가 있으며 그 입자는 크기가 같고 밝은 노란색입니다. 가장 다재다능한 것은이 시리얼입니다. 시리얼, 캐서롤, 수프, 베이킹 필링이 좋습니다. 그러나 여전히 전통적인 죽으로 옥수수 가루에 대해 아는 것이 좋습니다. 또한 그녀 혼자서도 여러 종류가 있으며 그 요리법은 하나 이상의 맛있고 만족스러운 저녁 식사에 충분합니다. 우리는 가장 성공적이고 오랜 시간 테스트를 거친 옵션을 제공합니다.
옥수수 죽은 칼로리가 적고 글루텐이 없기 때문에 식단에서 그 자리를 차지했습니다. 후자의 속성을 사용하면 곡물을 첫 번째 보완 식품으로 사용할 수도 있습니다. 옥수수 요리는 제대로 익혔을 때 가장 영양가 있고 맛있을 수 있습니다.
각 국가에는 옥수수 죽에 대한 고유 한 요리법이 있습니다. 루마니아와 몰도바-전설적인 hominy, 스페인과 이탈리아-폴렌타, 조지아-Gomi. 전통적인 러시아 요리도 예외는 아닙니다. 우유를 곁들인 옥수수 죽은 이름이 좋지는 않지만 맛과 영양가는 이것으로 악화되지 않습니다.
주목! 스토브에서 옥수수 죽을 요리 할 때 지속적으로 모니터링해야합니다. 그렇지 않으면 바닥에 달라 붙거나 타 버릴 수도 있습니다.
옥수수 죽의 이점은 부인할 수 없지만 호박과의 조합은 인간 식단에 정기적으로 존재하여 건강에 긍정적인 영향을 두 배로 늘립니다. 옥수수에서 호박 죽을 요리하려면 기본 조리법에 약간만 추가하면 충분합니다.
물 위의 죽은 가장 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 반찬으로 영양가도 매우 높습니다. 200g의 곡물이 있으면 드레싱을 위해 1 리터의 물, 소금, 설탕 및 기름을 준비하는 것으로 충분합니다.
중요한! 꿀을 추가하고 싶은 경우 시리얼이 식은 후에야 유익한 특성을 잃지 않도록 할 수 있습니다.
슬로우 쿠커의 옥수수 죽은 매분 무게가 금으로 가치가있는 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 이 장치를 사용하여 요리 할 때 계속해서 스토브에 서서 음식을 볼 필요가 없습니다. 씻은 곡물, 소금 및 기름을 그릇에 넣고 비율에 따라 물을 부어야합니다. 기본 레시피. 삐 소리가 날 때까지 종류에 따라 "곡물" 또는 "우유 죽" 모드로 조리합니다.
조언! 죽을 두껍게하려면 "가열"모드에서 약 30 분 동안 서있을 수 있습니다. 저녁에 프로그램을 설정하는 것이 편리하고 아침에는 기성품 아침 식사가 기다리고 있습니다.
제대로 만들면 온 가족이 가장 좋아하는 아침 식사가 되는 달콤한 죽의 오리지널 레시피입니다.
죽이 반찬으로 인식된다는 사실에도 불구하고 고기와 야채를 곁들인 옥수수 죽은 훌륭한 독립 요리가 될 수 있습니다.
모든 곡물 중에서 옥수수만이 치즈를 포함한 모든 종류의 치즈와 가장 조화롭게 결합됩니다.
조언! 맛에 매운맛을 더하려면 마지막 단계에서 접시에 허브를 뿌립니다.
글루텐이 없기 때문에 죽은 알레르기가 가장 적습니다.
이 사실은 오랫동안 기다려온 아이의 메뉴를 다양화하려는 젊은 엄마들에게 인기가 있습니다.
중요한! 1세 미만 어린이의 경우 젖소 우유를 모유로 대체합니다. 모유 수유, 또는 아기가 인공적인 경우 혼합물.
따라서 영양가있는 곡물에서 곡물을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 옥수수 죽을 원하는 상태로 요리하는 양을 아는 것입니다. 그리고 몇 가지 간단하지만 독창적인 요리법을 사용하면 혜택과 함께 일반 음식에서 큰 즐거움을 얻을 수 있습니다.
이것은 소련에서 지난 세기 50년대에 이 시리얼에 주어진 유일한 이름이었습니다. 그리고 옥수수가 요즘 우리나라에서 인기를 얻었다면 아주 오랫동안 전 세계에서 재배되었습니다. 옥수수 (옥수수) 가루의 곡물은 고대부터 알려져 왔습니다. 왜 인기가 있고 옥수수 죽이 왜 그렇게 유용한가요?
옥수수 죽의 이점은 매우 중요합니다. 결국,이 시리얼은 영양가가 높고 다양한 비타민 (E, B, A, PP)과 미네랄 (철, 실리콘)이 풍부합니다. 이 죽에는 소화를 개선하는 데 도움이되는 글루텐이 없습니다.
옥수수는 또한 몸에서 중금속을 제거할 수 있습니다. 또한 저자 극성이며 모든 사람에게 적합합니다.
다이어트 애호가는 옥수수를 안전하게 섭취할 수 있기 때문입니다. 시리얼 100g에는 337kcal이 포함되어 있으며 일반적인 마른 죽에는 141kcal이 들어 있습니다.
시리얼을 요리할 수 있습니다.
어디에서나 완성 된 결과는 향긋하고 맛있습니다. 현대 가전 제품을 사용할 때만 접시가 더 빨리 나오고 확실히 타지 않습니다.
정의를 위해 옥수수 죽의 이점뿐만 아니라 피해도 주목할 가치가 있습니다. 왜냐하면 이러한 요리는 에너지 가치가 낮기 때문에 체중이 부족한 사람에게는 권장하지 않습니다. 궤양과 십이지장 질환으로 고통받는 모든 사람은 그러한 죽을 극도로 조심해야합니다. 또한 이 시리얼은 이 제품에 알레르기가 있는 사람들에게는 금기입니다.
옥수수 가루는 요리하기 번거롭기 때문에 특별한 처리가 필요합니다. 옥수수 죽을 요리하는 방법? 몇 가지 작은 트릭이 요리에 도움이 될 것이며 요리는 항상 맛있고 끓일 것입니다.
주방에서 가장 골칫거리가 옥수수 가루를 제대로 익히는 법을 배우는 것이다. 그리고 옥수수 죽의 조리법은 간단하지만 항상 타려고 노력할 것입니다. 요리 할 시간이 없지만 죽을 원하면 기술이 구출됩니다. 결국 느린 밥솥의 옥수수 죽은 스토브보다 나쁘지 않습니다.
바닥이 두꺼운 냄비에 물을 붓습니다. 끓으면 소금으로 맛을 낸다.
그릿을 헹구고 끓는 물에 넣고 잘 섞습니다. 끓으면 설탕을 넣고 다시 섞은 다음 불을 최소한으로 줄이십시오.
옥수수죽을 물에 20분 정도 끓입니다. 서빙하기 전에 서빙에 버터 한 조각을 넣으십시오.
슬로우 쿠커의 옥수수 죽 제조법은 최소한의 시간이 걸립니다. 그리고 부엌에서 요리하는 것이 즐거움이 될 것입니다.
잘 씻은 시리얼을 다용도 그릇에 붓습니다. 찬물로 채우십시오.
멀티 쿠커에서 "Groats"모드를 설정하십시오. 자동 조리 시간이 약 25-30분인 경우 이 시간 동안 시리얼이 부서지기 쉽지만 약간 거칠다는 점에 유의해야 합니다. 시리얼을 부드럽게 만들려면 150C에서 10분 정도 삶아야 합니다.
죽이 독립 요리라면 설탕을 넣어 맛을 낸다. 시리얼이 고기 반찬으로 계획된 경우 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
요리가 끝나면 버터를 넣으십시오.
슬로우 쿠커, 스토브 또는 오븐에 우유를 넣은 옥수수 죽은 어린이 식단과 성인 메뉴 모두에 있어야합니다.
우유에 옥수수 죽에 대한이 조리법은 접시가 오븐에 있고 매분 제어가 필요하지 않기 때문에 좋습니다.
1 인분에는 다음이 필요합니다.
오븐을 180C로 예열합니다. 물과 우유를 같은 비율로 내열 유리 접시나 냄비에 붓습니다. 특별히 두껍지 않은 죽을 얻으려면 액체의 양을 늘릴 수 있습니다. 시리얼을 붓고 소금에 절입니다.
건포도를 헹구고 시리얼에 추가하십시오. 단맛을 높이려면 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
냄비를 예열된 오븐에 넣습니다. 30분이 지나면 죽을 꺼내 살살 섞는다. 다시 15분 동안 오븐에 돌립니다.
완성된 접시에 버터 한 조각을 넣고 서빙합니다.
다른 과일로 우유에 옥수수 죽을 요리 할 수 있습니다. 그들은 접시에 단맛, 독특한 향 및 신선함을 더할 것입니다.
파편의 모래를 청소하고 헹굽니다. 우유와 물을 끓입니다.
준비된 시리얼을 액체에 붓습니다. 계속 저어 주면서 약 15 분 동안 약한 불로 죽을 요리합니다.
소금과 설탕 추가 : 일반 및 바닐라. 10~15분 더 계속 끓입니다.
이때 사과는 껍질을 벗기고 갈아준다. 시리얼이 준비되면 강판 사과와 버터를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 불을 끄십시오. 죽을 20분 더 끓입니다.
우유와 바나나를 곁들인 영양가 높은 옥수수죽은 아이들의 하루를 시작하기에 좋은 음식이 될 것입니다.
그릿을 헹굽니다. 우유 100ml에 물을 넣고 가열합니다. 액체가 끓으면 시리얼을 붓습니다. 끓인 후 10분간 저어가며 익힌다. 그런 다음 나머지 우유를 얇은 흐름에 붓습니다.
준비가 될 때까지 요리하십시오. 마지막에 소금과 설탕을 넣으십시오.
불에서 접시를 제거하십시오. 바나나 ⅔를 으깨어 죽과 섞는다. 시리얼로 요리를 싸서 15 분 동안 양조하십시오.
완성 된 서빙에 버터와 나머지 바나나를 원으로 자릅니다.
식이 또는 유제품 어린이 요리는 옥수수에서 얻을 수 있습니다. 고기와 야채로 옥수수 죽을 요리 할 수 있습니다. 그런 풍성한 저녁 식사는 배고픈 남편과 까다로운 아이 모두를 만족시킬 것입니다.
이러한 죽은 잘게 다진 옥수수 가루로 준비됩니다. 아무것도 없으면 커피 그라인더를 사용하고 기존 곡물을 갈아서 충분합니다.
균질 한 혼합물이 될 때까지 소량의 물로 그릇에 미세한 농도를 희석하십시오.
물을 끓입니다. 저으면서 녹인 옥수수 혼합물을 붓습니다. 자주 저으면서 약한 불로 요리하십시오.
씨앗에서 호박을 청소하고 껍질을 벗기십시오. 큰 조각으로 자릅니다. 냉동 호박을 사용할 수 있습니다. 씻고 껍질을 벗긴 당근도 조각으로 자릅니다. 시리얼에 야채를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 죽에 추가하십시오.
접시에 소금을 뿌리고 설탕을 조금 넣고 허브와 향신료를 넣어 맛보십시오. 모든 것을 부드럽게 섞고 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오. 요리를 준비하는 데 약 40분이 소요됩니다. 이 시간 동안 야채는 부드러워 져야합니다. 서빙 할 때 각 서빙에 허브와 잘게 썬 고추를 뿌릴 수 있습니다.
고기 죽 - 빠르고 간단하며 만족 스럽습니다. 가장 중요한 것은 요리하는 동안 시리얼을 저어주는 것을 잊지 않는 것입니다. 그리고 오븐에서 그런 죽을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
모든 종류의 고기 중에서 치킨 필레가 선호됩니다. 왜냐하면 새는 매우 빨리 요리합니다.
고기를 중간 크기로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
씻은 시리얼을 그릇에 넣고 소금과 향신료로 간을합니다. 고기와 야채를 얹습니다. 모든 것을 물로 채우십시오.
30-40분 동안 약한 불로 죽을 끓입니다.
옥수수는 모든 국가의 요리법에 확고하게 진입했습니다. 그리고 각 국가마다 고유의 특징이 된 옥수수 죽의 고대 비밀이 있습니다.
서부 우크라이나의 유명한 요리는 banosh입니다. 버섯과 치즈를 곁들여 먹습니다.
흥미로운 것을 원하십니까?
소스:
물 한 잔으로 사워 크림을 희석하고 냄비에 부어 끓입니다. 끓으면 옥수수 가루를 넣고 계속 저어줍니다.
요리 과정에서 두꺼운 균질 덩어리가 얻어집니다. 저열로 요리하고 숟가락으로 시리얼을 계속 문지릅니다. 이것은 사워 크림에서 형성된 기름이 표면에 오도록 필요합니다.
맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오. 죽이 팬의 벽에서 쉽게 멀어지면 banosh가 준비됩니다.
이렇게하려면 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 버섯을 얇게 자르고 양파에 넣습니다. 덮은 모든 것을 20분 동안 끓입니다.
소스를 두껍게 만들려면 사워 크림에 밀가루를 희석하고 버섯에 추가하십시오. 모든 것을 섞고 5분 더 끓입니다.
바 노쉬를 부분적으로 제공하고 강판 치즈로 죽을 뿌리고 소스를 붓습니다.
Polenta (물 위의 옥수수 죽)는 진짜 남자를위한 음식 인 이탈리아 인들이 가장 좋아하는 요리입니다. 기술 혁신 덕분에 이탈리아 죽을 쉽게 요리할 수 있습니다.
멀티 쿠커 보울에 기름을 바릅니다. 그릿을 헹굽니다. 물을 끓입니다.
시리얼을 그릇에 붓고 끓는 물과 소금을 부으십시오. 모든 것을 섞는다. "죽"모드를 선택하십시오.
끝날 무렵 삐 소리가 나면 강판에 간 파마산 치즈를 그릿츠에 붓고 섞습니다. 익힌 폴렌타를 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다.
식힌 폴렌타를 조각으로 자르고 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다.
Mamaliga는 옥수수로 만든 루마니아-몰도바 두꺼운 죽입니다. 이 요리는 항상 마늘과 치즈가 들어간 사워 크림과 함께 제공됩니다. 일반적으로 hominy는 온 가족을 위해 대량으로 준비됩니다.
큰 냄비나 가마솥에 물을 끓입니다. 기름과 소금을 넣으십시오. 시리얼을 얇은 흐름에 붓습니다. 덩어리를 피하려면 시리얼을 계속 저어주세요.
호미니를 아주 약한 불로 30분간 끓입니다. 시리얼이 타지 않도록 지속적으로 혼합해야합니다. 뚜껑없이 호 미니를 준비하십시오.
완성된 죽은 접시에 거꾸로 뒤집어 놓습니다. 약간 식히고 부분으로 자릅니다. Hominy는 전통적으로 두꺼운 천 실로 자릅니다.
사워 크림 드레싱은 죽과 함께 제공됩니다. 이렇게하려면 치즈를 조각으로 부수고 마늘 몇 정향을 프레스에 통과시킵니다. 사워 크림과 치즈, 마늘을 섞으세요-매운 드레싱이 준비되었습니다!
