مساء الخير أيها الطهاة الأعزاء! مقالتي اليوم ستكون غير عادية إلى حد ما. بماذا؟ كما تعلمون، كقاعدة عامة، أحاول نشر وصفات صحية تسمح لك بالحفاظ على الجمال والشباب والصحة. ولكن مرة واحدة في السنة، يأتي يوم 8 مارس، وقررت إجراء تراجع صغير، ليس من الممكن دائما، في بعض الأحيان يمكنك التنفيس عن ضعفك.
هل قررت أنه ليس لدي أي نقاط ضعف؟ أنا نفسي أود ذلك... لكن لا، أنا امرأة أرضية خاطئة. مع كل العواقب المترتبة على ذلك. سلطة الدجاج المدخن ستكون نقطة ضعفي اليوم. لكن! أنت وأنا سنبذل قصارى جهدنا للحصول على أقصى استفادة.
في الواقع، الدجاج هو لحم صحي وحتى غذائي، لأنه منخفض الدهون. يحتوي على الكثير من المواد الضرورية للصحة: الأحماض الأمينية والبروتينات سهلة الهضم والفيتامينات. لكن التدخين، لسوء الحظ، ليس الطريقة الأكثر صحة لمعالجة الطعام.
انتباه! عند شراء الدجاج، اختر الدجاج الريفي. على الأرجح لن تكون دهنية وطرية مثل الدجاج اللاحم، ولكنها تحمل أيضًا مخاطر أقل.
من الأفضل أن تدخن الدجاج بنفسك (ميزة القرويين واضحة!) ولا يجوز بأي حال من الأحوال استخدام "الدخان السائل". وإذا اشتريته، فهو مدخن ساخن فقط. في مثل هذا الدجاج، سيكون محتوى المواد الضارة هو الأدنى (مقارنة بالدجاج المدخن البارد وأكثر من ذلك مقارنة بـ "الدخان السائل").
السلطات، بالنسبة لي، على الأقل، هي الطبق الرئيسي على مائدة الأعياد. وعلى المدونة، قمت بالفعل بمشاركة وصفاتهم أكثر من مرة، على سبيل المثال. في الواقع، الطعام الساخن ليس بنفس أهمية الأطباق الباردة المنسقة والمتنوعة بشكل جميل والتي نبدأ بها عشاء العطلة.
أعتقد أنه يتعين عليك، أيها القراء الأعزاء، إعدادهم في كثير من الأحيان - وليس فقط في الثامن من مارس. لذلك، أنت، بالطبع، على دراية بالقواعد الأساسية لإعداد السلطات. ولكن التكرار، كما نعلم، هو أم التعلم. لذا:
مهم! أكثر ما يضر الدجاج المدخن هو الجلد. حتى عند طهيها، تتم إزالتها، ولكن هنا، وخاصة، يجب إزالتها قبل إعداد السلطة.
حسنًا، الآن بعد أن تذكرنا جميع المبادئ الأساسية، فلنبدأ بالطهي.
اليوم هو أول أيام فصل الربيع، لذلك سنقول على الفور "وداعا لفصل الشتاء". ولهذا الغرض، هذه السلطة مناسبة تمامًا:
مقطعة إلى مكعبات والملح والفلفل. يتبل بالمايونيز ويزين بالبقدونس وبذور الرمان. إذا كنت تحترم الذرة، أضفها، سيكون ألذ.
هناك أيضًا نسخة مبسطة من "أمسية الشتاء" الكلاسيكية، والتي تساعدني دائمًا في معرفة ما إذا كان الضيوف يأتون بشكل غير متوقع أو كنت بحاجة إلى إعداد شيء ما بسرعة، في الصباح، على سبيل المثال.
سنحتاج إلى:
نقطع كل شيء إلى مكعبات (على شكل بسكويت) ونخلط ونتبل ونزين. بالمناسبة، يمكنك تتبيله ليس فقط بالمايونيز، ولكن أيضًا بصلصة الليمون. للتزيين، يمكنك استخدام أغصان البقدونس وبذور الرمان و/أو بذور الخشخاش. كل شيء سريع جدًا. خمس دقائق - ويمكنك الخروج لضيوفك بسلطة لذيذة وجميلة.
خيار آخر سهل مع الدجاج. صحيح أنني لم أجربه بنفسي بعد، ولكن بناءً على الفيديو المقدم، يعد بأن يكون لذيذًا.
سلطات شتوية لذيذة جدًا، ولكن الشتاء قد أصبح وراءنا بالفعل، لذلك دعونا نصنع سلطة باسم مناسب لهذا الموسم.
للتتبيلة: خل التفاح مع زيت الزيتون، قليل من الملح.
قطعي جميع المكونات إلى شرائح رفيعة، وانقعي الكرفس في خل التفاح لمدة 15 دقيقة. السلطة خفيفة بدون مايونيز. يقلب ويضاف الملح ويضاف زيت الزيتون. ربيع سعيد لك!
دعي زوجك يعد لك السلطة التالية ليوم 8 مارس. إنه سهل التحضير للغاية، ولهذا السبب تم تسميته على الأرجح
نقطع البصل إلى شرائح صغيرة وننقعه لمدة 15 دقيقة (غالبًا ما أتعامل مع السمط). يُقطع الدجاج ويُمزج مع الفطر والفاصوليا ويُضاف البصل المفروم ويُتبل بالمايونيز.
سلطة بسيطة ولذيذة. إذا كنت تحبها أكثر بهارات، يمكنك صنعها بالجزر الكوري. لن يضيف هذا البهارات فحسب، بل سيسلط الضوء أيضًا على طعم الدجاج.
نابليون عبارة عن سلطة ذات طبقات، وعادة ما أقوم بإعداد الطبقات بهذا الترتيب: الدجاج، البصل، الجبن، التفاح، البيض. لكن أي سلطة هي من إبداع ربة المنزل، فيمكنك تحضيرها بالطريقة التي تريدينها.
نقطع الدجاج إلى مكعبات ونبشر الجبن والبيض والتفاح على مبشرة خشنة. ننقع كل طبقة بالمايونيز ونرش فوقها البسكويت المطحون (ما هو "نابليون" بدون رشات؟).
8 مارس هو يوم خاص. هذا هو اليوم الوحيد من العام الذي نغفر فيه أنا وأنت أيها السيدات الأعزاء كل أهواءنا. وخاصة هذا مع الدجاج والأناناس. هل نحن متقلبون؟
200 جرام فيليه مدخن وأناناس، 100 جرام جبن، بضع فصوص من الثوم. يُسحق الثوم بعصارة الثوم، ويُقطع الدجاج والجبن إلى مكعبات بحجم قطع الأناناس. يُمزج ويُتبل بالمايونيز.
يتم تحضير نسخة أخرى من سلطة ليديز كابريس بإضافة البرقوق والجوز المبشور. ط ط ط، سوف تلعق أصابعك، لذيذة جدًا، والأهم من ذلك، خفيفة، وغذائية تقريبًا. ربما الأفضل في العالم كله. أنا أحبه كثيرا.
لا أقوم بإعداد السلطة التالية كثيرًا، ولكن عندما أفعل ذلك، فإنها تختفي في لحظة.
لذلك سنحتاج إلى خبز الفطائر من النشا. في 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا، خذي كعب البيض وملعقة كبيرة. ل. مايونيز. يعجن العجينة ويخبز الفطائر. بارد، مقطعة إلى شرائح. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونخلطها وتتبل بالمايونيز. نصف ساعة في الثلاجة - وخمس دقائق فقط على طاولة الأعياد. لم يعد الأمر يعمل لفترة أطول، يتم جرف سلطة الفطائر على الفور.
تبدو السلطة التالية جميلة جدًا على الطاولة. إنه قشاري، لكن يمكنك مزجه إذا كنت تريد تحضيره بسرعة.
لثدي واحد مدخن سنأخذ:
ضع غصنًا من العنب على حافة الطبق. سنضع السلطة على شكل حفنة من العنب وكأنها معلقة على هذا الفرع. ضعي الطبقات: الدجاج، البيض، المايونيز، المكسرات، الجبن، المايونيز.
في الأعلى يوجد عنب مقطع إلى نصفين. يجب عليهم تغطية السلطة بالكامل. إذا تم إعدادها بشكل صحيح، ستبدو السلطة مثل مجموعة كبيرة من العنب ملقاة على طبق. يمكنك تزيينها بأوراق البقدونس أو الخيار المنحوت بشكل جميل. حسنا، الجمال؟
وأخيرا - السلطة الأكثر بهجة ومشمسة. وهذا ما يطلق عليه:
لبضعة أرجل سنحتاج إلى:
يقلى الفطر والبصل. تخلط مع بعضها البعض. يُطحن الجبن والبيض على مبشرة خشنة ويُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
السلطة عبارة عن طبقات ولها شكل دائرة. ضعي الطبقات ودهنها بالمايونيز: الدجاج والفطر المقلي مع البصل والبيض والجبن. لا ندهن الطبقة الأخيرة بالمايونيز بل نغطيها بنصف حبات زيتون فوقها بحيث تبدو كالبذور. اللمسة النهائية هي بتلات مصنوعة من الرقائق. حسنا، هنا عباد الشمس لدينا. تنظر إليه وتريد الصيف على الفور.
لقد قدمت اليوم الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام في رأيي. بالطبع، لا يزال هناك العديد من خيارات السلطة المختلفة مع الدجاج المدخن. على سبيل المثال، يتناسب الدجاج مع البطاطس بشكل رائع، لذا فالأمر كله بين يديك – قم بالتجربة. وأضف وصفاتك في التعليقات.
وأقول لكم وداعًا لهذا اليوم وأتمنى لكم من كل قلبي وقتًا رائعًا في هذا اليوم الرائع - 8 مارس. احتفالًا بكم أيها القراء الأعزاء، الفرح - وبالطبع الحب - وماذا يمكن أن تتمناه أيضًا في مسيرة مشرقة ويوم المرأة هذا؟!
PPS: بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون بالفعل، أصدر ألكسندر بوريسوف دورة تدريبية جديدة حول حماية المدونات. كما هو الحال دائما، الكثير من المعلومات المفيدة. لقد درست بالفعل وبدأت في وضع التوصيات موضع التنفيذ. أوصي!
يُسلق البيض ويُبرد في الماء البارد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يمكنك أخذ البسكويت الجاهز من الكيس مما يقلل من وقت الطهي. سيؤدي استخدام الخبز المحمص بالسلامي أو لحم الخنزير المقدد أو الجبن إلى تعزيز نكهة الدجاج المدخنة. أفضّل الخبز المحمص محلي الصنع، لذلك أقوم ببساطة بتقطيع الخبز الأبيض الطازج إلى مكعبات وتجفيفه في الفرن، الذي يبرد بعد طهي الكعكة.
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت قبل التقديم، فيمكن القيام بكل هذا مسبقًا، ووضعه في حاويات، وتغطيته بغطاء ووضعه في الثلاجة.
قطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات.
إذا استخدمنا الثدي المدخن، فما عليك سوى تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات، وإذا استخدمنا الفخذين، فنحن بحاجة إلى إزالة الجلد وإزالة الدهون الزائدة وفصل الشرائح عن العظام. أنا أحب السلطة مع الفخذين بشكل أفضل، فهي أكثر عصارة.
نغسل الملفوف الصغير جيدًا تحت الماء الجاري ونرجه جيدًا ونترك الماء يصفى. يقطع الملفوف حسب الرغبة. قطع البقدونس.
في وعاء السلطة، اخلطي الدجاج والملفوف والخيار والبيض والأعشاب واخلطيهم جيدًا. تُلبس السلطة حسب الرغبة مع المايونيز وتتبل بالملح والفلفل. يمكن جعل السلطة أكثر بهارات إذا كنت تحضرها للرجال.
قبل التقديم، أضيفي الخبز المحمص إلى السلطة قبل حوالي 15 دقيقة من التقديم واخلطيهم. دعها تجلس في الثلاجة. يساعد الخيار أيضًا الملفوف على التتبيل قليلاً. ضعي السلطة في وعاء السلطة أو على طبق، ورشي الجبن المبشور فوقها ورشيها بالسماق إذا رغبت في ذلك. يمكنك ترتيب السلطة في أجزاء باستخدام الحلبة.
|
سلطة الدجاج المدخن مكونات: دجاج مدخن؛ 150 غرام. الجزر الكوري خيار طازج 150 غرام؛ الجبن الصلب 150 غرام؛ فطر مجمد أو طازج 150 جرامًا؛ رأس البصل؛ زوجان من فصوص الثوم؛ مايونيز للتزييت. وصفة: نخرج اللحم من الدجاج، ونقطعه إلى ألياف، ثم نضعه في طبق. غطي اللحم جيداً بالمايونيز. يقلى الفطر المفروم مع البصل المفروم حتى ينضج. ابشري الخيار واخلطيه مع الثوم المهروس وأضيفي القليل من الملح. نبشر الجبن بنفس الطريقة على مبشرة خشنة. بعد ذلك، ضعي طبقات فوق الدجاج - الجزر، ثم الجبن، وفوقها طبقة من الخيار والفطر مع البصل. نقوم بتزيين الجزء العلوي من السلطة بشبكة مرسومة بالمايونيز. ينصح بخلط السلطة مباشرة على المائدة قبل الأكل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال الخيار الطازج بالخيار المملح. لكن في هذه الحالة ليست هناك حاجة لإضافة الثوم.
سلطة الدجاج المدخن
مكونات: 150 غرام. جبنه؛ 100 غرام. الجزر الكورية. وصفة: نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعه في وعاء عميق. يتم أيضًا تقطيع البطاطس المقشرة والمبردة إلى شرائح وإضافتها إلى الدجاج. صفي الماء من جرة البازلاء. ابشر الجبن (ضع جزءًا منه جانبًا في كوب منفصل - ستكون هناك حاجة إليه لتزيين السلطة عندما تصبح جاهزة). يُضاف الجبن المبشور والبازلاء والجزر إلى الدجاج والبطاطس. يتبل الخليط النهائي بالملح والفلفل ويضاف المايونيز ويخلط جيدا. عندما يجهز الطبق، ضعيه في وعاء السلطة، ثم زينيه بالبصل الأخضر والجبن.
سلطة مع الدجاج المدخن والفطر
مكونات: 250 غرام. صدر دجاج مدخن وصفة: إزالة العظام والجلد من الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى قليلاً في مقلاة ساخنة. نقطع البيض المقشر والمبرد إلى قطع كبيرة. نقطع الطماطم بنفس الطريقة. قطع الفطر المغسول والمجفف قليلاً إلى أرباع أو نصفين. نقطع الفلفل المغسول والمقشر إلى شرائح. نخلط جميع المكونات المحضرة ونعصر فص ثوم وفلفل ونضيف الملح.
سلطة مع الدجاج المدخن والجبن مكونات: لحم دجاج مدخن 250 غرام؛ وصفة: نقطع الزيتون إلى دوائر، ونقطع الجبن واللحم والطماطم والخيار إلى شرائح. نخلط جميع مكونات السلطة جيداً ونضيف الملح ونسكب المايونيز.
سلطة الدجاج مع الخبز المحمص والملفوف مكونات: فيليه الدجاج المدخن كرنب الفلفل البلغاري المقرمشات ملح مايونيز |
يُمزج الملفوف والفلفل وشرائح الدجاج ويُضاف الملح والمايونيز. انقل السلطة النهائية إلى وعاء السلطة. قبل تقديم الطبق، رش مع المفرقعات.
كرنفال السلطة
مكونات:
دجاج مدخن 200 غرام؛
- بطاطس مسلوقة 3 قطع؛
- جبن مبشور 150 غرام؛
- نصف علبة من البازلاء المعلبة؛
- جزر كوري 100 جرام؛
- الفلفل الأسود المطحون؛
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم؛
- مايونيز؛
- غصن الشبت.
وصفة:
نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. امزج كل شيء جيدًا.
يُضاف الجبن المبشور والجزر الكوري والبازلاء والبصل الأخضر إلى الخليط الناتج. الفلفل والملح والموسم مع المايونيز.
انقلي الطبق النهائي إلى وعاء السلطة ورشيه بالجبن المبشور ثم زينيه بغصن الشبت.
سلطة مع الفطر والجزر الكورية
مكونات:
زوجان من الدجاج المدخن
- 400 جرام من الفطر.
- جزر كوري 150 جرام؛
- زوجان من الخيار الطازج؛
- البرقوق 150 غرام؛
- مايونيز؛
- سمنة؛
- فلفل أسود مطحون.
وصفة:
نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع الفطر على شكل طبق، ثم نقليه في مقلاة ساخنة بالزبدة. نقطع الجزر ناعماً. قطع البرقوق على البخار إلى شرائح. صر الخيار.
ضعي نصف كمية الفطر في الطبقة الأولى مع الفلفل والملح وغطيها بالمايونيز.
2 - لحم الدجاج والفلفل والملح والمايونيز.
الثالث - ½ الجزر؛
الرابع - البرقوق والمايونيز مرة أخرى؛
الخامس - ½ الخيار والمايونيز؛
6 - الفطر والمايونيز.
السابع - الجزر والمايونيز.
ثامناً - فيليه دجاج، فلفل، ملح، مغطى بالمايونيز؛
التاسع - الخيار.
يُغطى الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز ويترك في مكان بارد لمدة نصف ساعة.
سلطة مدخنة مع شرائح البيض
مكونات:
دجاج مدخن؛
- جديلة من الجبن المدخن؛
- زوجان من الجزر؛
- طماطم؛
- رأس البصل؛
- بضع فصوص من الثوم؛
- حفنة من الشبت.
- زيت نباتي؛
- مايونيز؛
- نصف ملعقة صغيرة من توابل الكاري؛
- الفلفل الأسود المطحون؛
- بصل أخضر للتزيين.
المكونات لصنع قش البيض:
ملح؛
- زيت نباتي؛
- بيض 4 قطع.
وصفة:
يخفق البيض مع الملح، ومن الخليط الناتج، تُخبز الفطائر في مقلاة ساخنة. قطع الفطائر الجاهزة إلى شرائح رقيقة.
ابشري الجزر واقليه في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي وأضيفي الكاري واخلطي كل شيء. اخلطي الثوم المعصور مع المايونيز وأضيفيه إلى الجزر المقلي.
نقطع الجبن المدخن إلى 4 أجزاء، ونفصل الضفائر إلى ألياف. ومن الضروري أيضًا تفكيك لحم الدجاج إلى ألياف. نقطع الطماطم إلى مكعبات، ونقطع الشبت والبصل.
تخلط جميع المكونات والفلفل والملح. نرش السلطة النهائية بالبصل الأخضر المفروم. دعها تجلس لفترة من الوقت في مكان بارد.
سلطة مرقطة
مكونات:
دجاج مدخن؛
- زوج من الطماطم؛
- كيس بذور الخشخاش الحلويات؛
- كوب من الجوز المفروم؛
- المفرقعات بنكهة اللحم - كيس؛
- فلفل أسود مطحون.
وصفة:
ننقع بذور الخشخاش في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم نصفيها من الماء. نقطع الطماطم والدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
يخلط اللحم مع الطماطم ويضاف المكسرات وبذور الخشخاش. تتبل السلطة بالملح، ويضاف إليها المايونيز. قبل التقديم، أضف البسكويت.
سلطة "مارس"
مكونات:
صدر دجاج مدخن
- نصف رأس من الملفوف الصيني؛
- ثلث جذر الكرفس؛
- الفلفل الحلو الأحمر؛
- خل حمض التفاح؛
- زيت الزيتون.
وصفة:
نقطع الملفوف والفلفل والثدي إلى شرائح رفيعة. ابشري الكرفس واسكبي الخل واتركيه لمدة 15 دقيقة.
تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف الملح وتتبل بزيت الزيتون.
سلطة "النجاح"
مكونات:
صدر دجاج مدخن
- زوجان من سيقان الكرفس؛
- حفنة من العنب الأخضر (بدون بذور)؛
- الفستق 150 جرام؛
- ملح؛
- مايونيز خفيف.
وصفة:
نقطع الدجاج إلى مكعبات. قشر الكرفس وقطعه إلى أسافين. قطع العنب إلى نصفين. نقطع الفستق فرماً ناعماً.
اخلطي الكرفس واللحم ونصف كمية الفستق والعنب. يُملح كل شيء ويُضاف المايونيز ويُنقل إلى وعاء السلطة. تزيين بالفستق المتبقي.
سلطة مع الدجاج المدخن والمانجو
مكونات:
صدر مدخن
- مانجو؛
- نصف جذر الكرفس؛
- حفنة من الخس الأخضر؛
- زبادي طبيعي بدون إضافات - جرة؛
- مايونيز 100 جرام؛
- عصير برتقال طازج - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري؛
- فستق حلبي مفروم - ملعقتان كبيرتان. ل.
وصفة:
نقطع المانجو إلى نصفين ونزيل البذور ونقشرها. قطع اللب إلى شرائح. نحن نمزق السلطة بأيدينا.
نقطع الكرفس واللحم إلى شرائح صغيرة، ونضيف المانجو والخس.
اخلطي المايونيز وعصير البرتقال والكاري والزبادي. نسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة. يرش الفول السوداني المفروم على القمة.
يجب أن تعرف أي ربة منزل كيفية تحضير السلطات اللذيذة بالدجاج المدخن. هذه الأطباق ذات المذاق الخفيف والرائحة الدخانية تُشبع الجسم وتمنح القوة وترضي الجوع وتجلب الفوائد. يعتبر لحم الدجاج غذائيا، لكن النسخة المدخنة تحتوي على سعرات حرارية أكثر من النسخة المسلوقة. تعرف على أسرار تحضير المقبلات اللذيذة.
من أجل الحصول على وصفات مثيرة للاهتمام للسلطات مع صدور الدجاج المدخنة لإرضاء جميع الضيوف وأفراد الأسرة المجتمعين، عليك أن تولي اهتماما خاصا لاختيار المكونات. يمكن أن يكون المكون الرئيسي طازجًا فقط، ذو لون ذهبي موحد مع اللحم المرن. ليست هناك حاجة لاتخاذ ساق قديمة، لأن الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض قد بدأت بالفعل في التطور فيها. الثدي المدخن المناسب سيعطي الطبق طعمًا غنيًا ولذيذًا.
تتوفر مجموعة متنوعة من المقبلات لإعداد الطبق - سلطة متعددة الطبقات مع الدجاج المدخن، طبق ذواقة مع منتجات غريبة، سلطات بسيطة يمكن تحضيرها في 10-15 دقيقة. من السهل اتباع أي من الوصفات إذا اتبعت التعليمات خطوة بخطوة. من الجيد الجمع بين السلطة مع الثدي المدخن والأناناس أو الفلفل الحلو لإضافة طعم لاذع وأصالة إلى المقبلات بسبب المكونات المشرقة.
سلطة رائعة مع الأناناس والثدي المدخن لها طعم غير عادي. مزيج اللحم المسلوق والفواكه الحلوة والحامضة يعطي نكهة وأصالة. يعد تحضير سلطة مع صدور الدجاج المدخن والأناناس أمرًا سهلاً لأن جميع المكونات جاهزة بالفعل - كل ما عليك فعله هو تقطيعها وسكب صلصة خفيفة عليها. ليس من الضروري أن يكون المايونيز، فالصلصات الأخرى المختلفة ستفي بالغرض.
مكونات:
طريقة طهو:
سلطة الجزر الكورية والدجاج المدخن لها طعم حاد ورائحة حارة. بالاشتراك مع البيض المسلوق والجبن الكريمي، تحصل على نكهة لذيذة تشعر فيها جميع الجوانب جيدًا. يمكن شراء الجزر الكوري من المتجر، لكن من الأفضل طهيه بنفسك للحصول على مذاق أكثر أصالة وتتبيله بالبهارات حسب الرغبة.
مكونات:
طريقة طهو:
ستكون السلطة مع الدجاج المدخن والفاصوليا خفيفة المظهر ومرضية بشكل لا يصدق. من السهل تغيير المكون الأخير حسب التفضيل. يمكنك تناول الفاصوليا المسلوقة محلية الصنع، أو شراء الفاصوليا المعلبة في عصيرها أو معجون الطماطم، الأبيض أو الأحمر. سوف يذكرك المذاق الغني والرائحة الدخانية ومزيج الخضار بالنزهات الصيفية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملفوف الصيني.
مكونات:
طريقة طهو:
سلطة صدور الدجاج مع الفطر لها طعم جزيرة لاذع، وهي متبلة جيدًا بالكريمة الحامضة وصلصة الفجل الحار. مزيج الفطر والجبن والبازلاء الخضراء سيعطي المقبلات طعمًا رائعًا يشبع الجسم تمامًا. يمكن استبدال الصلصة بأي صلصة كريمة حامضة أخرى يفضلها الضيوف أو أفراد الأسرة أكثر.
مكونات:
طريقة طهو:
سلطة الدجاج المدخن والذرة لذيذة جدًا وسريعة التحضير. يتم الجمع بين هذين المكونين بشكل مثالي مع بعضهما البعض. تتناقض الذرة الحلوة اللذيذة مع الدجاج الجاف. هذا المزيج يمنح الوجبة الخفيفة طعمًا لذيذًا. يمكنك إعداد سلطة دجاج مدخن بسيطة مع المايونيز، لكن من الأفضل أن تضفي على الطبق لمسة غريبة - اصنعي تتبيلتك الخاصة بزيت الزيتون والليمون.
مكونات:
طريقة طهو:
يمكن أن يسمى الطبق الملكي حقا سلطة الدجاج المدخن مع الخوخ، لأن مظهره يشبه كعكة الطبقات. جميع المكونات المضمنة تخلق تناغمًا واحدًا في الذوق وطعمًا غير عادي ورائحة لا تُنسى. من الأفضل تقديم الطبق على شكل أجزاء على شكل حلقة. ثم سوف تبدو مثيرة للإعجاب، وسوف نقدر الضيوف ذوقه.
مكونات:
طريقة طهو:
تبين أن السلطة مع الدجاج المدخن والخبز المحمص مرضية للغاية، لأن الخبز الموجود فيها يرضي جوعك بسرعة. هذا الطبق محبوب بشكل خاص من قبل الرجال لأنهم يفضلون الأطباق "الثقيلة". هنا يتم موازنة وزن اللحم وفتات الخبز مع الخضار، ويتم توفير الطعم الكريمي من خلال الجبن الطري مثل الموزاريلا أو الفيتا. إذا لم يكن الأمر كذلك، فيمكن استبداله بسهولة بالجبن - في هذه الحالة، عليك أن تكون حذرا عند التمليح.
مكونات:
طريقة طهو:
سلطة صدور الدجاج والجبن المحضرة بمكونات بسيطة سيكون لها طعم كريمي جذاب. يحتوي على الفطر والجبن والبصل، ومن الأفضل صنع الصلصة من زيت الزيتون مع عصير الليمون، ولكن إذا لم تسمح الظروف بذلك، فإن المايونيز مع قاعدة عصير الليمون سيفي بالغرض. والنتيجة طبق شهي ولذيذ جداً يرضي العين بمظهر جذاب.
مكونات:
طريقة طهو:
تعرف على كيفية تحضير وصفات أخرى.
إذا كنت ترغب في تجربة طبق جديد وجعله شهياً وسريع التحضير، فعليك تحضير سلطة مع صدر مدخن. يمكنك صنعه بنكهات مختلفة: حار، حامض، حلو. شيء واحد فقط سيبقى دون تغيير - سهولة التحضير.
طبق لذيذ مع مزيج غريب من المنتجات يمكن أن يزين أي احتفال. إذا كنت لا تريد مذاقًا حلوًا جدًا، استخدم الأناناس الطازج.
سلطة الثدي المدخن والجزر الكورية منخفضة السعرات الحرارية ولها تأثير جيد على الهضم. السلطة تبين حار. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الجزر بالملفوف الصيني، دون أن يفقد أي طعم.
إذا كنت من محبي السلطات ذات الطبقات، فقد يصبح هذا الخيار هو المفضل لديك.
يتميز الطبق بالرقي والجمال والذوق الذي لا تشوبه شائبة. لمحبي الدخان العطري، هذا هو الخيار المثالي.
الطبق سوف يروق لعشاق الأطباق الحارة.
للطبخ يجب عليك اختيار الثدي المدخن البارد. إنه أكثر صحة من الدجاج المدخن الساخن.
سيحب عشاق الفطر بشكل خاص هذه المقبلات ذات المذاق الفريد.
يتم تحضير هذه السلطة غير العادية واللذيذة بسرعة.
الدجاج والبرقوق الحلو مختلفان تمامًا، لكن ترادفهما يشكل مزيجًا فريدًا من الذوق.
في بعض الأحيان يحدث أن يرن جرس الباب، ويكون الضيوف على عتبة الباب، وليس هناك ما يعاملك به. هذه السلطة سوف تأتي دائما لمساعدتكم. يتم طهيه بسرعة ويصبح لذيذًا ويجب أن تتذكره.
