Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego omlety jednej gospodyni domowej wychodzą przepyszne, a innej, gdy trafiają z blachy na stół, od razu się wylatują? Dlaczego dobra kawiarnia lub restauracja serwuje na śniadanie puszyste, ciepłe omlety o uwodzicielskim zapachu i