Quais alimentos contêm vitamina C? Quais alimentos contêm vitamina C. Papel no corpo

05.10.2015

Todos os vegetais são fontes de vitaminas para os humanos. Isto é especialmente verdadeiro para vegetais frescos, recém colhidos na horta em solo aberto ou em estufa. Em menor grau, mas existem vitaminas suficientes nos produtos vegetais processados. Diferentes vegetais têm diferentes graus de preservação de vitaminas durante o armazenamento temporário e de longo prazo.

Entre os numerosos tipos de vegetais, há muitos que, dependendo das condições de cultivo, apresentam os maiores indicadores quantitativos de teor vitamínico. Isto diz respeito, em parte, a variedades da mesma espécie. As partes produtivas desses vegetais têm um valor nutricional especial.

Estudos de longo prazo em plantas vegetais determinaram as maiores quantidades possíveis de vitaminas em certas culturas. O seu conteúdo, como se sabe, é expresso em mg%, ou seja, em mg por 100 g de peso úmido.

Os cinco maiores recordistas de vitamina C incluem: pimentão - até 482, salsa - 290, arruda - 270, endro - 240, raiz-forte - 200 mg%. Seguem-se: cebola - 190, aipo - 183, agrião - 160, agrião - 153, amêndoa - 118, coentro - 110, couve-flor - 105, cebola e erva-doce - 90 cada, couve chinesa - 82, alho-poró - 81, folha mostarda - 80, espinafre - 78, cebola em camadas - 75, erva-doce - 73, couve-rábano, azeda e estragão - 70 mg%.
É interessante que as culturas que mais contêm esta vitamina mais famosa incluam mais de uma dúzia de sabores picantes e cerca de dez verdes. Mas os vegetais mais comuns não podem apresentar um alto grau de acúmulo de ácido ascórbico.

Considerando que a ingestão diária de vitamina C para um adulto é de 70 a 100 mg, você sempre pode escolher os vegetais disponíveis na lista acima e satisfazer plenamente suas necessidades vitamínicas.

A vitamina A depende da presença de caroteno. Os “mais ricos” nesse aspecto são: cenoura - 45, agrião - 28, salsa - 20, pimentão - 17, estragão - 15, endro - 13, arruda - 11, amêndoa, aipo, erva-doce - 10 mg%.

A vitamina B é mais elevada no agrião - 0,26, azeda - 0,19, cenoura e couve chinesa - 0,18 cada, alho - 0,15, endro - 0,14, espinafre - 0,13, nabo - 0,12 mg%.

A vitamina B é melhor acumulada por pimentão - 0,35, alho-poró - 0,30, cenoura - 0,19, salsa e alface - 0,18 cada, couve-flor - 0,16, cebola, endro e azeda - 0,15 mg%.

As cenouras têm um acúmulo aumentado de vitamina PP - 1,47, pastinaga - 0,94, couve-rábano - 0,90, espinafre - 0,85 mg%.
O conteúdo de outras vitaminas nas hortaliças tem sido pouco estudado, por isso é prematuro falar aqui de recordistas. Só podemos citar a presença de vitamina E na cenoura e no espinafre; vitamina K em cenoura, couve-flor, tomate e espinafre; vitamina U na salsa, aipo e tomate; vitamina H em cenouras, espinafre.

Na lista geral dos verdadeiros recordistas de vitaminas, são citados 7 vezes: endro - 6 vezes, espinafre, azeda, cenoura - 5 vezes cada, agrião, pimentão, salsa - 3 vezes cada. Esses são os vegetais que devem ser foco de atenção das pessoas que necessitam principalmente de vitaminas.

Os jardineiros que, junto com os vegetais tradicionais, cultivam anualmente uma grande variedade de culturas picantes e saborosas, nunca sentirão necessidade de uma variedade de vitaminas. Esses vegetais frescos, mesmo em pequenas quantidades, sempre trazem benefícios significativos.
E. Feófilo,
honroso agrônomo da Rússia

Olá, queridos leitores!
Nem todos nós começaremos a pensar sobre quais alimentos contêm vitamina A. O facto é que estamos todos injustamente menos familiarizados com este nutriente benéfico. Por exemplo, cada um de nós, tendo ouvido falar da vitamina C, dirá imediatamente: “Ah, isso é para uma imunidade forte”, e sobre o cálcio, “É para os ossos”. Mas por que precisamos de vitamina A? Acontece que ela, assim como sua “irmã” vitamina B, consiste em todo um grupo de vitaminas. Neste artigo falarei sobre seus benefícios, bem como como a provitamina beta-caroteno difere do retinol.

Atenção! O retinol é a forma original da vitamina, é também uma vitamina do crescimento, que nosso corpo recebe já pronta dos alimentos, e o caroteno é uma pró-vitamina, ou seja, uma substância que entra em nosso corpo e nele forma vitaminas.

O efeito da vitamina A em nosso corpo

• Em primeiro lugar, é necessário para a visão. Lembra da piada infantil de que cenoura faz bem aos olhos, já que coelho não usa óculos? Há alguma verdade nisso: este produto contém vitamina A, que ajuda o olho a hidratar a córnea, melhorar a condição do epitélio e também “aguçar” a percepção visual do olho.
• Ossos e músculos também precisam disso, especialmente os em crescimento. Este nutriente útil também auxilia na formação do tecido dentário. Portanto, se o seu bebê perdeu um dente de leite e está prestes a nascer um permanente, além do requeijão rico em cálcio, deixe-o mastigar vegetais, além de outros alimentos que contenham muita vitamina A (quais são necessários , contarei em detalhes abaixo).
• O retinol é um forte antioxidante. Ou seja, ele combate o envelhecimento de cada célula do nosso corpo, ao mesmo tempo que “vigia vigilantemente” para que as neoplasias malignas não surjam em lugar nenhum.
• A vitamina C não é a única coisa necessária para a imunidade. O beta-caroteno também ajuda a combater o corrimento nasal comum e vírus perigosos.
• O retinol também é necessário para pele e unhas saudáveis. Portanto, se não houver quantidade suficiente no corpo, nem um único creme deixará suas mãos aveludadas.
• Este elemento útil também é necessário para um sono profundo e o funcionamento normal do sistema nervoso.
• O metabolismo normal, o funcionamento estável do trato gastrointestinal, dos sistemas cardiovascular e geniturinário são o resultado da “dieta A”, ou seja, uma dieta rica nesta vitamina.

Atenção! Por fim, este nutriente é importante não só para manter a saúde de um grande organismo, mas também para a “construção” de um pequeno organismo, razão pela qual os ginecologistas tantas vezes falam às grávidas sobre a sua importância.

E se houvesse muito disso?

Nosso corpo reagirá imediatamente a uma “overdose” com sintomas como:

• dor de cabeça,
• náusea, que pode ser acompanhada de vômito,
• coceira (a pele em qualquer lugar pode incomodar, inclusive sob o cabelo da cabeça),
• lábios rachados,
• inchaço doloroso,
• aumento da excitabilidade emocional.

Os médicos tranquilizam: se você “extrair” essa vitamina apenas dos alimentos, é improvável que ocorra uma overdose. Embora isso não signifique que você possa exagerar com qualquer alimento específico. Os médicos alertam: se muito óleo de peixe entrar no corpo, ele “obstrui” as membranas intercelulares, o que pode até levar à formação de tumores.

Atenção! Todos os sintomas acima podem ser observados com um forte vício em preparações farmacêuticas vitamínicas. Para que o corpo recupere os sentidos mais rapidamente, o médico pode recomendar uma dieta “pobre” em vitamina A, ou seja, o paciente terá que escolher alimentos que não contenham esse nutriente, mas que tenham muita vitamina C.

E mais longe! Por mais necessário e importante que seja o retinol para as gestantes, seu excesso também é perigoso para as gestantes.

Quanto dessa vitamina uma pessoa precisa?

A diária máxima para um adulto, que os médicos não recomendam ultrapassar, é considerada 3.000 mcg. Mas também existem padrões abaixo dos quais também não se deve cair. Eles dependem do sexo e da idade de cada pessoa.

• Um homem precisa de 900 mcg.
• Uma mulher ou jovem (por exemplo, uma estudante do ensino médio) - 800 mcg.
• Crianças de 4 a 8 anos - 400 mcg.
• Grupo berçário (de um a três anos) - 300 mcg.
• Bebês (de seis meses a um ano) - 500 mcg.
• Recém-nascidos (até seis meses de idade) - 400 mcg.
• Mulheres grávidas e lactantes - 2.800 mcg.

Se uma “mãe leiteira” consumir muitos alimentos que contenham vitamina A, ela não terá que se preocupar com alimentos complementares para o bebê - ele receberá um nutriente importante com o leite dela.

Como comer corretamente?

A, D, E, K são vitaminas lipossolúveis, portanto, sem a presença de gorduras não serão absorvidas. O que nós temos que fazer? Fígado de bacalhau, gema de ovo, queijos, caviar já contêm gorduras, mas para obter vitaminas de vegetais e frutas é preciso preparar saladas com adição de óleo vegetal ou creme de leite, por exemplo, uma receita de salada simples - com . No preparo do primeiro e segundo pratos, os vegetais devem ser cozidos com adição de óleo vegetal. Por exemplo, ao refogar cebolas e cenouras, o óleo fica laranja, o que indica que a vitamina se dissolveu no óleo.

22 alimentos com maior teor de vitamina A

Todos nós já ouvimos sobre como as cenouras são tão ricas em beta-caroteno. Mas, na verdade, a maior parte desse nutriente é encontrada em produtos de origem animal – fígado, óleo de peixe e gema de ovo são especialmente ricos em vitamina A. Onde há mais e quanto exatamente? A mesa lhe dirá.

	Conteúdo de µg (por 100g)	Valor diário (em%)
Bife de fígado	8367	837
fígado de bacalhau	4400	440
Cenoura	2000	200
Rowan vermelha	1500	150
Salsinha	950	95
	925	93
	750	75
Espinafre	750	75
	653	63
Caviar vermelho	450	45
	434	43
	386	39
queijo suíço	300	30
Folha de alface	292	29
Queijo cheddar	277	28
	267	27
	250	25
	250	25
	250	25
	200	20
	200	20

Que outros alimentos contêm esse nutriente?

• Creme de leite country (isto é, gorduroso) - 0,25 mg.
• Espadilha em óleo - 0,15 mg. Ao adquirir este produto verifique onde ele é enlatado: em uma cidade litorânea ou em algum lugar do sertão. No segundo caso, foi claramente utilizado peixe descongelado, pelo que a comida enlatada será menos saudável!
• Peixe fresco do mar de variedades gordurosas - 0,1 mg.
• Queijo cottage gordo - 0,1 mg.
• Melão. Em 100 g de melão rainha você encontrará 170 mcg.
• Tomates - 40 mcg.
• Ervilhas verdes - 38 mcg.
• Pimentão verde - 18 mcg.

Atenção! Para entender corretamente qual dos seguintes alimentos contém mais vitamina A, você precisa entender a diferença entre as designações “mg” e “mcg”. Mg é um miligrama (0,001 gramas) e mcg é um micrograma (0,001 miligramas).

É encontrado em óleos?

Além do cremoso, praticamente não existe. Mas você não deve comer salada de pimenta e tomate sem molho de azeite. O fato é que os óleos de abóbora, milho, gergelim, nozes ou girassol ajudam a pró-vitamina beta-caroteno, que entra em nosso corpo, a se transformar no retinol de que necessitamos.

Atenção! A propósito, se você costuma comprar complexos vitamínicos em farmácias, deve ter notado que os farmacêuticos nos oferecem vitamina A sintética na forma de uma solução oleosa. E isso não é sem razão!

Falta de retinol e beta-caroteno no corpo humano

• Início repentino de conjuntivite e outras doenças oculares. Ao tratar os órgãos da visão com medicamentos, constatou-se que o efeito terapêutico ocorre mais rapidamente se a pessoa começar a ingerir alimentos ricos em vitamina A.
• Vários problemas de pele, principalmente no rosto (espinhas, ressecamento ou aspereza). A pessoa pode ficar dolorosamente pálida e suar constantemente. Além disso, problemas de pele podem ser causados ​​pela ruptura das glândulas sebáceas. Finalmente, as mulheres podem desenvolver celulite.
• Problemas com o cabelo (começaram a cair mais que o normal, quebrar).
• Imunidade reduzida (só suas mãos estão congeladas - o nariz escorrendo já está ali).
• Apatia constante (o cansaço já se instala pela manhã).
• A reação do cérebro fica mais lenta, a pessoa fica desatenta.
• Se for uma criança, ela pode começar a ficar atrás de seus colegas em crescimento.

No final, gostaria de lembrar: os alimentos crus contêm muito mais vitaminas do que os cozidos, ensopados ou assados. Portanto, é melhor triturar pimentões ou cenouras cruas do que cozinhá-los em um ensopado. Claro, é improvável que você queira comer o fígado “como está”, mas também não deve cozinhá-lo demais - em alguns casos, os médicos geralmente recomendam comer este produto com sangue, apenas segurando-o em uma frigideira por um tempo .

Uma característica especial dos alimentos ricos em vitamina A é que eles não são combinados com álcool. Portanto, se você deseja que seu corpo absorva todo o retinol de uma porção de alimento que lhe é oferecida, beba não com vodca ou vinho, mas com suco. E se você tem problemas com unhas, que seja cor de cenoura!

Os benefícios da vitamina C dificilmente podem ser superestimados. Este antioxidante é necessário para fortalecer o sistema imunológico, remover toxinas, regenerar tecidos e muitos outros processos. É consumido em grandes quantidades e não se deposita nos tecidos, por isso deve ser fornecido diariamente com alimentos. Quais alimentos têm mais vitamina C?

O que é vitamina C

A vitamina C é solúvel em água Ácido L-ascórbico, que é encontrado em muitos alimentos e é exigido regularmente pelo corpo. Existem 4 isômeros conhecidos de ácido ascórbico:

• ácido L-ascórbico;
• ácido L-isoascórbico;
• ácido D-isoascórbico;
• Ácido D-ascórbico.

Apenas o ácido L-ascórbico é biologicamente ativo.

Essencialmente é um carboidrato com fórmula C 6 H 8 O 6, sua estrutura externa se assemelha à glicose. Por propriedades físicasÉ um pó cristalino ácido branco. Dissolve-se bem em água e álcool, derrete a uma temperatura de +190 ... +192 °C.

A descoberta da vitamina pertence ao químico americano Albert Szent-Gyorgyi. Esse evento ocorreu em 1928, e 4 anos depois ficou comprovado que a ausência dessa substância na alimentação causa escorbuto.

Hoje, a vitamina C é utilizada como aditivo alimentar que evita a oxidação dos alimentos, está incluída em cosméticos e ainda desempenha o papel de revelador na fotoquímica. Mas a principal área de aplicação da substância foi e continua sendo a farmacologia.

Papel no corpo

As necessidades de ácido ascórbico do organismo são bastante elevadas, pois está envolvido em diversos processos e não se acumula em tecidos e órgãos.

A vitamina C desempenha várias funções ao mesmo tempo.

• Antioxidante: participa de processos redox.
• Fator de elasticidade vascular: sob a influência da vitamina C, forma-se a proteína colágeno, quando deficiente, os vasos sanguíneos tornam-se quebradiços.
• Ativador da defesa imunológica: aumenta a atividade fagocítica dos leucócitos e, consequentemente, a resistência do organismo a infecções.
• Hepatoprotetor: aumenta o potencial antitóxico do fígado, forma reserva de glicogênio, promove a evacuação de mercúrio e chumbo.
• Regulador do metabolismo do colesterol: converte o colesterol em ácidos biliares.
• Estimulador de regeneração: promove a cicatrização dos tecidos.

O ácido ascórbico também normaliza o sistema de coagulação sanguínea e é necessário para o funcionamento normal dos sistemas nervoso e endócrino, tireóide e pâncreas. Na presença de vitamina C, ferro, cálcio, proteínas são absorvidos e hormônios são sintetizados. Sua presença na dieta serve como prevenção do câncer e da aterosclerose.

Norma diária

A necessidade diária de vitamina C depende da idade. Crianças menores de 6 meses precisam de 30 mg de ácido ascórbico por dia, até 12 meses - 35 mg, na idade de 1-3 anos - 40 mg, 4-10 anos - 45 mg, 11-14 anos - 50 mg. Os adultos necessitam de uma média de 70 mg de vitamina C por dia. As mulheres grávidas precisam de 95 mg por dia e as mulheres que amamentam precisam de 120 mg.

A necessidade diária de vitamina C para um adulto é de 70 mg.

Com o aumento da atividade física e esportiva, aumenta a necessidade de vitamina C. Para exercícios planejados, a dose diária pode ser de 150–200 mg. Em dias de competição e estresse extremo - de 200 a 300 mg. Com grandes doses de vitamina C, a quantidade diária é dividida em várias doses, o que permite uma utilização uniforme.

A maior parte da vitamina C não é encontrada nas frutas cítricas, como muitos acreditam, mas nas frutas silvestres e de jardim, e o recordista entre elas é a roseira brava. O composto também é encontrado em outros produtos de origem vegetal – frutas, vegetais, ervas, cogumelos. Para ter uma ideia de onde a vitamina se encontra e quanto você precisa ingerir para suprir suas necessidades diárias, utilize a tabela a seguir.

Isto está longe de lista completa alimentos ricos em vitamina C. Para manter um suprimento regular de ácido ascórbico dos alimentos, não é necessário comer frutas exóticas. O composto é encontrado em frutas bastante acessíveis em nossas latitudes.

Métodos de processamento

Nem toda a vitamina C dos alimentos entra no corpo. Parte dele é destruída durante o cozimento e armazenamento. Portanto, é importante saber quais métodos de processamento de alimentos podem ser utilizados para preservar a riqueza vitamínica.

A vitamina C é destruída pelo fogo baixo, então mergulhe os vegetais diretamente em água fervente ou frite-os por um curto período de tempo. Além disso, permite destruir a ascorbinoxilase e a ascorbinase - enzimas chamadas antivitaminas.

Se precisar cozinhar alimentos por muito tempo, mantenha a panela bem fechada - isso limitará o acesso de oxigênio. Acidifique sopa, ensopado ou outro prato de vegetais durante o cozimento: a vitamina se conserva melhor em ambiente ácido. Não cozinhe vegetais e ervas em panelas de cobre ou ferro. Os íons desses metais destroem o ácido ascórbico. Quanto mais tempo o alimento fica cozido, menos vitaminas ele contém.

Coma refeições prontas frescas; os compostos biologicamente ativos contidos nelas são destruídos com o tempo. Assim, por exemplo, apenas 20% das vitaminas permanecem na sopa de repolho 3 horas após o cozimento e 10% após 6 horas.

Mas a maneira mais segura de obter vitamina C suficiente é comer vegetais, frutas e bagas cruas. Faça isso sempre que possível. Corte as frutas somente antes de comê-las. Dessa forma, você pode obter o máximo de vitamina C da sua dieta.

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Para fortalecer o sistema imunológico e compensar a falta de nutrientes, é necessário consumir alimentos com vitamina C.

A vitamina C ou ácido ascórbico é um elemento solúvel em água e um composto orgânico semelhante à glicose. Este é um dos antioxidantes mais famosos e eficazes.

A vitamina C está presente no corpo humano em três formas:

• ácido l-ascórbico– forma restaurada;
• ácido desidroascórbico– forma oxidada;
• ascorbigênio- forma de planta.

O ganhador do Nobel Albert Szent-Gyorgyi descobriu a vitamina C em 1927. Apenas 5 anos depois descobriu-se que a vitamina C é capaz de resistir ao escorbuto, uma doença gengival associada à falta de ácido ascórbico no organismo. O segundo nome da vitamina C é ácido ascórbico (literalmente “contra o escorbuto”, que é traduzido do latim como “escorbuto”).

Valor diário de vitamina C

• homens maiores de 19 anos – 90 mg/dia;
• mulheres maiores de 19 anos – 75 mg/dia;
• gestantes – 100 mg/dia;
• enfermagem – 120 mg/dia;
• crianças (dependendo da idade) – de 40 a 75 mg/dia.

Durante epidemias Você pode aumentar a dosagem de ácido ascórbico:

• para fins preventivos – até 250 mg;
• durante um resfriado – até 1500 mg/dia.

Sua ingestão diária de vitamina C aumenta quando você:

• residir em área ambientalmente desfavorável ou em área com altas/baixas temperaturas;
• está tomando anticoncepcionais orais;
• enfraquecido e mentalmente exausto devido ao estresse;
• fume com frequência.

Obter vitaminas dos alimentos é mais saudável para o corpo do que tomar suplementos dietéticos. Os fabricantes costumam adicionar corantes, como o amuleto vermelho, que são cancerígenos e podem causar câncer.

A maior parte dos produtos que contêm ácido ascórbico são fontes vegetais. Consideremos produtos com alto teor de ácido ascórbico.

Rosa Mosqueta – 650 mg

O recordista de teor de vitamina C é a rosa mosqueta. A roseira seca contém mais vitamina C do que a fresca.

A roseira brava é colhida no outono, antes da primeira geada, quando os frutos estão maduros e ganharam nutrientes suficientes. ajuda a combater inflamações e infecções como gripe, dor de garganta, ARVI. Aumenta a resistência do corpo.

Pimentão – 200 mg

O vermelho contém mais vitamina C do que o verde. O ácido ascórbico faz do pimentão uma ferramenta indispensável para fortalecer os vasos sanguíneos. O consumo regular de pimentão melhora a digestão e o funcionamento do sistema nervoso.

Groselha Preta – 200 mg

Espinheiro-mar – 200 mg

Junto com a pimenta e a groselha vem o espinheiro-mar - uma árvore espessa com pequenos frutos alaranjados. O espinheiro-mar tem efeito antioxidante: remove focos de inflamação e cura áreas danificadas. Com base nas bagas do norte, prepara-se uma decocção, tintura, xarope, óleo e creme. O espinheiro marítimo retarda o envelhecimento e tem efeito bactericida.

Quivi – 180 mg

Kiwi pertence à família das trepadeiras cítricas. A fruta verde fortalece o sistema imunológico e melhora o desempenho.

A baga é útil para aumentar a atividade física. O Kiwi está incluído nos cosméticos como componente nutritivo e hidratante.

Cogumelos porcini secos – 150 mg

Os cogumelos porcini secos contêm mais vitamina C e proteínas do que outros cogumelos da floresta. Os cogumelos secos são utilizados no preparo de sopas e pratos principais.

Incluí-los periodicamente na dieta fortalece o sistema imunológico e reduz a probabilidade de desenvolver câncer.

Couve de Bruxelas – 100 mg

A vitamina C e a fibra alimentar presentes no repolho reduzem a acidez do suco gástrico, resultando no alívio da azia. O vegetal multicamadas contém carotenóides que melhoram a acuidade visual.

Endro – 100 mg

A vitamina C do endro atua como um poderoso antioxidante natural. O consumo regular de endro aumenta as defesas do organismo e garante a eliminação das toxinas do fígado, restaurando o órgão interno.

A infusão de folhas e caules é utilizada no tratamento do primeiro e segundo estágios da hipertensão e também como diurético. A infusão de endro é administrada a bebês para aliviar cólicas e inchaço.

Viburno – 70 mg

O Viburnum está à frente das frutas cítricas em termos de ácido ascórbico e teor de ferro. Bagas e cascas são usadas na terapia. As frutas têm efeito tônico: estimulam o sistema cardiovascular, melhoram a hipertensão e melhoram a coagulação do sangue.

Durante resfriados, o viburnum atua como um anti-séptico - mata os germes.

Laranja – 60 mg

Laranjas doces com polpa vermelha, comumente chamadas de “sicilianas” ou “cristas”, são consideradas mais úteis, pois contêm mais vitamina C. A inclusão diária de uma laranja sanguínea na dieta reduz o risco de oncologia, escorbuto, deficiência de vitaminas, edema, hipertensão e metabolismo lento.

Morango – 60 mg

Espinafre – 55 mg

Pessoas que consomem espinafre com frequência quase nunca apresentam problemas gengivais ou doenças periodontais. O ácido ascórbico, que faz parte do espinafre, melhora a função cardíaca, restaura o corpo quando exausto e normaliza a pressão arterial.

Uma vantagem significativa será o fato de que durante o tratamento térmico as vitaminas das folhas de espinafre quase não são destruídas, o que é raro nas hortaliças.

Limão – 40 mg

A ideia de que o limão é extremamente rico em vitamina C está errada. Comparado aos produtos listados, o limão ocupa um dos últimos em termos de teor de ácido ascórbico. Porém, o limão tem muito. Assim, melhora a atividade cerebral, a condição do fígado, o sono e reduz a febre alta.

Em cosmetologia, as raspas e o suco de limões naturais são usados ​​​​como agente clareador que ajuda a eliminar manchas senis e sardas.

Tangerina – 38 mg

Outra fruta cítrica de sabor mais suave e cheiro adocicado agradável contém ácido ascórbico. Os frutos da tangerina - apoiam o sistema imunológico, aumentam a circulação sanguínea, melhoram a digestão, a visão e a audição.

Framboesa – 25 mg

Uma quantidade impressionante de “ácido ascórbico” nas bagas tem efeito imunoestimulante, bactericida e antiinflamatório. Os compostos químicos das framboesas ligam e removem os sais de metais pesados ​​dos órgãos internos.

O ácido ascórbico no alho melhora as funções protetoras do corpo, previne o desenvolvimento de doenças vasculares e cardíacas, câncer, impotência, doenças articulares e tromboflebite.

Efeitos colaterais

A vitamina C, se tomada na dosagem errada, pode causar danos. Em grandes doses pode provocar:

• irritação estomacal - manifesta-se por náuseas e vômitos, indigestão, cólicas, diarreia;
• excesso de ferro com intoxicação - isso se chama hemocromatose e surge como resultado do uso simultâneo de vitamina C e medicamentos contendo compostos de alumínio;
• diminuição dos níveis de progesterona durante a gravidez - isso afeta negativamente o desenvolvimento do feto;
• deficiência de vitamina B12;
• formação de cálculos renais – segundo relatório da Harvard Medical School, o consumo excessivo de ácido ascórbico aumenta o risco de desenvolver urolitíase, principalmente em homens.

Com uma overdose prolongada de vitamina C, podem ocorrer dores de estômago, dor de cabeça e vermelhidão da pele do rosto.

Os frutos deste arbusto espinhoso são um depósito de microelementos tão necessários ao nosso corpo, atormentado pelo meio ambiente e por todo tipo de OGM.

A roseira brava contém uma quantidade recorde de substâncias úteis de que necessitamos quase todos os dias. Suas propriedades benéficas são várias vezes maiores do que todas as ervas medicinais, frutas e bagas que possuem.

A Rosa Mosqueta é recomendada para uso mesmo durante a gravidez, o que acontece muito raramente - geralmente todas as outras plantas e frutos silvestres têm contra-indicações para este período.

Será a melhor medida não medicamentosa para prevenir todos os tipos de resfriados e doenças virais.

O chá ou decocção de Rosa Mosqueta protege e fortalece o corpo da gestante, alivia a carga de trabalho dos rins, proporcionando um leve efeito diurético, tão necessário para aliviar o inchaço que geralmente acompanha a gravidez.

A única limitação é que não se deve beber mais de 1 litro de decocção por dia, para não prejudicar o organismo.