Förberedelse: 1 timme. 15 minuter. Recept för: 4 portioner Flundra är en intressant fisk, inte bara i sin struktur, utan har också en trevlig smak. Utseendet är ovanligt. Flundrans platta kropp har olika färger, ljus på ena sidan och mörk på den andra. Ögonen är