Kihiline suitsukana salat kartulitega. Suitsukana salat: retseptid koos fotodega

Tere pärastlõunast, mu kallid kokad! Minu tänane artikkel on mõnevõrra ebatavaline. Millega? Teate, et reeglina püüan avaldada tervislikke retsepte, mis võimaldavad säilitada ilu, noorust ja tervist. Kuid kord aastas saabub 8. märts ja ma otsustasin teha väikese tagasitõmbumise, see pole alati võimalik, mõnikord saate oma nõrkust välja tuua.

Kas olete otsustanud, et mul pole nõrkusi? Mulle endalegi meeldiks see... Aga ei, ma olen patune, maapealne naine. Kõigi sellest tulenevate tagajärgedega. Suitsukanasalat jääb täna minu nõrkuseks. Aga! Sina ja mina teeme kõik endast oleneva, et saada maksimaalset kasu.

Kuidas valida õige kana

Tegelikult on kana tervislik ja isegi dieetliha, kuna see on madala rasvasisaldusega. See sisaldab palju tervisele vajalikke aineid: aminohappeid, kergesti seeditavaid valke, vitamiine. Kuid suitsetamine ei ole kahjuks kõige tervislikum viis toidu töötlemiseks.

Tähelepanu! Kana ostmisel vali maakana. Tõenäoliselt ei ole see nii rasvane ja õrn kui broiler, kuid sellega kaasnevad ka vähem ohud.

Kana on kõige parem suitsetada ise (külaelanike eelis on ilmne!) ja mitte mingil juhul ei tohi kasutada "vedelsuitsu". Ja kui ostate, on see ainult kuumsuitsutatud. Sellises kanas on kahjulike ainete sisaldus madalaim (võrreldes külmsuitsu ja veelgi enam kui "vedelsuitsuga").

Salatid on vähemalt minu jaoks pühadelaua põhiroog. Ja blogis olen nende retsepte näiteks juba rohkem kui korra jaganud. Tegelikult pole soe toit nii oluline kui kaunilt paigutatud ja mitmekesised külmad road, millega pühadeõhtusööki alustame.

Arvan, et teie, kallid lugejad, peate neid sageli ette valmistama – ja mitte ainult 8. märtsil. Seetõttu olete loomulikult tuttav salatite valmistamise põhireeglitega. Kuid nagu me teame, on kordamine õppimise ema. Niisiis:

1. Lõika kõik koostisosad võrdseteks tükkideks. Nende suurus peaks vastama kogu lisatava toote suurusele (rohelised herned, oad või mais). Uskuge mind, õigest lõikamisest tuleb välimusele palju kasu.
2. Kihilised salatid valmivad kohe anumas, milles neid lauale serveerime: kui neid tuleb ümber paigutada, lähevad ju kihid segunema.
3. Köögiviljad salati jaoks keedame soolaga maitsestatud vees, suletud kaanega emailkausis (nii küpsevad need ühtlaselt läbi ega lähe läbimärjaks, eriti kartuli puhul).
4. Salatit saame serveerida mitte ainult ilusas vaasis. Aga ka tartlettides, krõbedale leivale, rohelistele lehtedele (salat, viinamarjad jne).
5. Salatile lisatud paar tilka sidrunimahla või sidruniviilud aitavad muuta salati maitse rafineeritumaks ja säilitada vitamiine.
6. Peamised kastmed, mis aitavad suitsukana eredat maitset esile tõsta, on majonees ja oliiviõli sidrunimahla või naturaalse äädikaga.

Tähtis! Kõige kahjulikum suitsukana juures on nahk. Isegi küpsetamisel eemaldatakse see, kuid siin, veelgi enam, tuleb see enne salati valmistamist eemaldada.

Noh, nüüd, kui oleme kõik põhiprintsiibid meeles pidanud, alustame toiduvalmistamist.

Midagi maitsvamat ei kujuta ette

Täna on kevade esimene päev, seega jätame kohe "talvega hüvasti". Selleks sobib see salat täpselt:

Talveõhtu

• Suitsutatud rinnafilee,
• paar tomatit,
• paprika kaun,
• 100 grammi juustu (kõva),
• kolmandik klaasi kreeka pähkleid (muidugi hakitud),
• paar küüslauguküünt.

Lõika kuubikuteks, soola ja pipraga. Maitsesta majoneesiga ning kaunista peterselli ja granaatõunaseemnetega. Kui austate maisi, lisage seda, see on veelgi maitsvam.

Klassikalisest “Talveõhtust” on ka lihtsustatud versioon, mis aitab mind alati hädast välja, kui ootamatult tulevad külalised või on vaja kiirelt näiteks hommikul midagi sebida.

Kiire salat krutoonidega

Meil on vaja:

• 2 tomatit,
• pakk seenekreekereid,
• pool tassi hakitud kreeka pähkleid
• meie peamine koostisosa: suitsutatud rinnatükk.

Lõikame kõik kuubikuteks (kreekerite kujul), segame, maitsestame, kaunistame. Muide, saate seda maitsestada mitte ainult majoneesiga, vaid ka sidrunikastmega. Kaunistamiseks võid kasutada peterselli oksi, granaatõunaseemneid ja/või mooniseemneid. Kõik on väga kiire. Viis minutit – ja võite minna oma külaliste juurde maitsva ja kauni salatiga.

Veel üks lihtne variant kanaga. Tõsi, ma pole seda veel ise proovinud, kuid esitatud video järgi otsustades tõotab see olla maitsev.

Suitsukana lavašiga

Väga maitsvad talvesalatid, aga talv on juba seljataga, nii et teeme aastaajale vastava nimega salati.

märts – hiina kapsaga

• Suitsutatud rinnafilee,
• pool pead hiina kapsast,
• kolmandik sellerijuurest
• paprika kaun.

Kastmeks: õunaäädikas oliiviõliga, veidi soola.

Lõika kõik koostisosad õhukesteks ribadeks, marineeri sellerit 15 minutit õunaäädikas. Salat on kerge, ilma majoneesita. Sega, lisa sool ja lisa oliiviõli. Ilusat kevadet teile!

Las abikaasa valmistab sulle järgmise salati 8. märtsiks. Seda on väga lihtne valmistada, ilmselt sellepärast seda ka kutsutakse

Mees

• suitsukana rind või reied,
• purk šampinjone,
• ubade purk (punane),
• 1 keskmine sibul.
• Marinaadiks: viinamarjaäädikas (võib asendada õunaäädikaga), suhkur, sool.
• Kastmeks - majonees.

Lõika sibul väikesteks viiludeks ja marineeri 15 minutit (sageli saan kõrvetamisega lihtsalt hakkama). Tükelda kana, sega šampinjonide ja ubadega, lisa pressitud sibul, maitsesta majoneesiga.

Lihtne ja maitsev salat. Kui teile meeldib vürtsikam, võite seda teha Korea porgandiga. See mitte ainult ei lisa vürtsikust, vaid tõstab esile ka kana maitse.

Napoleon suitsukanaga

• Paar suitsutatud jalgu,
• 3 muna,
• roheline õun,
• 150 g juustu,
• sibul ja
• kümmekond soolakreekerit.

Napoleon on kihiline salat ja tavaliselt valmistan kihte sellises järjekorras: kana, sibul, juust, õun, munad. Kuid igasugune salat on perenaise loovus, nii et saate seda valmistada nii, nagu teile meeldib.

Lõika kana kuubikuteks, riivi juust, munad ja õun jämedale riivile. Leotame iga kihi majoneesiga ja puistame peale purustatud kreekerid (mis on “Napoleon” ilma puistata?).

8. märts on eriline päev. See on ainus päev aastas, mil teile ja mulle, kallid daamid, kõik meie kapriisid andeks antakse. Ja eriti see kana ja ananassidega. Kas me oleme kapriissed?

Daamide kapriis

200 g suitsufileed ja ananassi, 100 g juustu, paar küüslauguküünt. Purusta küüslauk küüslaugupressiga, lõika kana ja juust ananassitükkide suurusteks kuubikuteks. Sega läbi ja maitsesta majoneesiga.

Ladies' Caprice salati teine ​​versioon valmistatakse ploomide ja riivitud kreeka pähklite lisamisega. Mmmm, sa limpsad oma sõrmi, nii maitsev ja mis kõige tähtsam, kerge, peaaegu dieetne. Võib-olla parim kogu maailmas. Ma armastan teda väga.

Järgmist salatit ei tee ma tihti, aga kui teen, on see hetkega kadunud.

Pannkook

Selleks peame küpsetama tärklisest pannkooke. 2 spl. l. tärklis, võta kontsad munad ja spl. l. majonees. Sõtku tainas ja küpseta pannkoogid. Jahuta, lõika ribadeks. Lõika kanarind ribadeks, sega läbi, maitsesta majoneesiga. Pool tundi külmkapis - ja ainult viis minutit pidulikul laual. Kauem ei õnnestu, pannkoogisalat pühitakse kohe minema.

Väga ilus näeb laual välja järgmine salat. See on helbed, kuid kui soovite kiiresti valmistada, võite seda segada.

Tiffany

Ühe suitsurinna jaoks võtame:

• 300 g viinamarju,
• 200 g juustu,
• 3 munandit,
• 100 g pähkleid ja
• kaunistuseks kurk.

Asetage viinamarjade oksake tassi servale. Laotame salati viinamarjakobara kujul, justkui rippuks selle oksa küljes. Laota kihid: kana, munad, majonees, pähklid, juust, majonees.

Peal on pooleks lõigatud viinamarjad. Need peaksid salati täielikult katma. Kui seda õigesti teha, näeb salat välja nagu taldrikule visatud tohutu viinamarjakobar. Kaunistada saab petersellilehtede või kaunilt nikerdatud kurgiga. Noh, ilu?

Ja lõpuks - kõige rõõmsam ja päikesepaisteline salat. Seda nimetatakse järgmiselt:

Päevalill

Paari jala jaoks vajame:

• 400 grammi purk šampinjone (marineeritud võib asendada värsketega),
• 200 g juustu,
• 4 muna ja
• sibul
• nime suuremaks iluks ja õigustuseks - pakk krõpse ja purk oliive.

Prae seened ja sibul. Sega omavahel. Jahvatage juust ja munad jämedal riivil, lõigake kana väikesteks tükkideks.

Salat on kihiline ja ringikujuline. Asetage kihid ja määrige need majoneesiga: kana, praetud seened sibulaga, munad, juust. Me ei määri viimast kihti majoneesiga, vaid katame pealt poolikute oliividega, et see näeks välja nagu seemned. Viimane lihv on laastudest valmistatud kroonlehed. No siin on meie päevalill. Vaatad seda ja tahad kohe suve.

Täna olen esitanud minu arvates kõige huvitavamad retseptid. Muidugi on suitsukanaga veel palju erinevaid salativariante. Näiteks kana sobib suurepäraselt kartuliga, nii et kõik on teie kätes – katsetage. Ja lisage oma retseptid kommentaaridesse.

Ja ma jätan teiega tänaseks hüvasti ja soovin kogu südamest teile imelist aega sellel imelisel päeval - 8. märtsil. Pidulikku teile, mu armsad lugejad, rõõmu - ja loomulikult armastust - ja mida veel võiksite helgel märtsikuul ja sellisel naistepäeval soovida?!

PPS: neile, kes veel ei tea, on Aleksander Borisov välja andnud uue ajaveebikaitse kursuse. Nagu alati, palju kasulikku teavet. Olen juba uurinud ja hakkan soovitusi ellu viima. Ma soovitan!

Keeda munad, jahuta külmas vees, koori ja lõika kuubikuteks.

Riivi juust keskmisele riivile.

Võite kotist võtta valmis kreekerid, see vähendab küpsetusaega. Salaami, peekoni või juustuga maitsestatud krutoonide kasutamine suurendab veelgi kana suitsumaitset. Eelistan isetehtud krutoone, seega lõikasin värske saia lihtsalt kuubikuteks ja kuivatasin ahjus, mis peale koogi valmimist jahtus.

Kui teil pole enne serveerimist palju aega, saate seda kõike eelnevalt teha, panna konteineritesse, katta kaanega ja panna külmkappi.

Lõika kurgid ribadeks või kuubikuteks.

Kui kasutame suitsutatud rinda, siis lõika see lihtsalt ribadeks või kuubikuteks, kui kasutame reied, siis eemaldame naha, eemaldame liigse rasva ja eraldame filee luudest. Reiega salat meeldib mulle rohkem, tuleb mahlasem.

Peseme noore kapsa põhjalikult jooksva vee all, raputame korralikult läbi ja laseme veel ära voolata. Haki kapsas vastavalt soovile. Haki petersell.

Sega salatikausis kana, kapsas, kurgid, munad, ürdid ja sega korralikult läbi. Kastke salat maitse järgi majoneesiga, maitsestage soola ja pipraga. Salatit saab vürtsikamaks muuta, kui valmistad seda meestele.

Enne serveerimist lisa umbes 15 minutit enne serveerimist salatile krutoonid ja sega läbi. Laske külmikus seista. Ka kurgid aitavad kapsal kergelt marineerida. Tõsta salat salatikaussi või vaagnale, puista peale riivjuust ja soovi korral puista üle sumahhiga. Saate salatit rõnga abil portsjonite kaupa korraldada.

Sega kapsas, pipar ja kanafilee, lisa sool ja majonees. Tõsta valmis salat salatikaussi. Enne roa serveerimist puista üle kreekeritega.

Salati karneval

Koostisained:

suitsukana 200 gr.;
- keedukartul 3 tk.;
- riivitud juust 150 gr;
- pool purki konserveeritud herneid;
- Korea porgandid 100 gr.;
- jahvatatud must pipar;
- paar supilusikatäit hakitud sibulat;
- majonees;
- tillioksake;

Retsept:

Lõika kana keskmise suurusega tükkideks. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Sega kõik hästi läbi.

Saadud segule lisa riivjuust, korea porgand, herned ja roheline sibul. Pipar, sool ja maitsesta majoneesiga.

Tõsta valmis roog salatikaussi ja puista üle riivjuustuga ning lõpuks kaunista tillioksaga.

Salat seente ja Korea porgandiga

Koostis:

Paar suitsukana;
- 400 grammi šampinjone;
- Korea porgand 150 gr.;
- paar värsket kurki;
- ploomid 150 gr.;
- majonees;
- võid;
- jahvatatud must pipar.

Retsept:

Lõika liha keskmise suurusega kuubikuteks. Lõikame seened taldrikukujuliseks, seejärel praeme kuumal pannil võiga. Haki porgandid peeneks. Lõika aurutatud ploomid ribadeks. Riivi kurgid.

Asetage pooled seened esimesse kihti, pipar, sool ja määrige majoneesiga;

2. - kanaliha, pipar, sool, katta majoneesiga;

3. - ½ porgandit;

4. - jälle ploomid ja majonees;

5. - ½ kurki ja majoneesi;

6. - seened ja majonees;

7. - porgand ja majonees;

8. - kanafilee, pipar, sool, katta majoneesiga;

9. - kurgid.

Määri salat pealt majoneesiga ja jäta pooleks tunniks jahedasse seisma.

Suitsusalat munaribadega

Koostis:

Suitsutatud kana;
- suitsujuustu palmik;
- paar porgandit;
- tomat;
- sibula pea;
- paar küüslauguküünt;
- hunnik tilli;
- taimeõli;
- majonees;
- pool teelusikatäit karri maitseainet;
- jahvatatud must pipar;
- kaunistuseks roheline sibul.

Koostisosad munakõrte valmistamiseks:

sool;
- taimeõli;
- munad 4 tk.

Retsept:

Klopi munad soolaga lahti ja küpseta saadud segust kuumal pannil pannkoogid. Lõika valmis pannkoogid õhukesteks ribadeks.

Riivi porgandid, prae taimeõliga määritud pannil, lisa karri ja sega kõik läbi. Sega pressitud küüslauk majoneesiga ja lisa praetud porganditele.

Lõikasime suitsujuustu 4 osaks ja eraldame punutised kiududeks. Samuti on vaja kanaliha kiududeks lahti võtta. Lõika tomat kuubikuteks, tükelda till ja sibul.

Sega kõik koostisosad, pipar ja sool. Puista valmis salat hakitud rohelise sibulaga. Laske veidi aega jahedas seista.

Täpiline salat

Koostis:

Suitsutatud kana;
- paar tomatit;
- kondiitritoodete mooniseemnekott;
- klaas hakitud kreeka pähkleid;
- lihamaitsega kreekerid - kott;
- jahvatatud must pipar.

Retsept:

Leota mooniseemneid 20 minutit kuumas vees, seejärel kurna vesi. Lõika tomat ja kana keskmise suurusega kuubikuteks.

Sega liha tomatitega, lisa pähklid ja mooniseemned. Pipar salat, lisa sool ja lisa majonees. Enne serveerimist lisa kreekerid.

Salat "märts"

Koostis:

Suitsutatud kanarind;
- pool pead hiina kapsast;
- kolmandik sellerijuurt;
- punane magus pipar;
- õunasiidri äädikas;
- oliiviõli.

Retsept:

Lõika kapsas, paprika ja rinnatükk õhukesteks ribadeks. Riivi seller, vala juurde äädikas ja jäta 15 minutiks seisma.

Sega kõik ained korralikult läbi, lisa soola ja maitsesta oliiviõliga.

Salat "Edu"

Koostisained:

Suitsutatud kanarind;
- paar sellerivart;
- hunnik rohelisi viinamarju (seemneteta);
- pistaatsiapähklid 150 grammi;
- sool;
- kerge majonees.

Retsept:

Lõika kana kuubikuteks. Koori seller ja lõika viiludeks. Lõika viinamarjad pooleks. Haki pistaatsiapähklid peeneks.

Sega seller, liha, pooled pistaatsiapähklitest ja viinamarjad. Soola kõik, lisa majonees ja tõsta salatikaussi. Kaunista ülejäänud pistaatsiapähklitega.

Salat suitsukana ja mangoga

Koostis:

Suitsutatud rinnad;
- mango;
- pool sellerijuurt;
- hunnik rohelist salatit;
- naturaalne jogurt ilma lisanditeta - purk;
- majonees 100 grammi;
- värske apelsinimahl - 3 spl. l.;
- pool teelusikatäit karrit;
- hakitud maapähklid - paar supilusikatäit. l.

Retsept:

Lõika mango kaheks pooleks, eemalda seemned ja koori. Lõika viljaliha ribadeks. Rebime salati kätega.

Lõika seller ja liha väikesteks ribadeks, lisa mango ja salat.

Sega majonees, apelsinimahl, karri ja jogurt. Valage valmistatud kaste salatile. Puista peale hakitud maapähkleid.

Iga koduperenaine peaks teadma, kuidas valmistada maitsvaid salateid suitsukanaga. Need kerge järelmaitse ja suitsuse aroomiga toidud küllastavad keha, annavad jõudu, kustutavad nälja ja toovad kasu. Kanaliha peetakse dieettoiduks, kuid suitsutatud versioon sisaldab rohkem kaloreid kui keedetud versioon. Õppige maitsvate eelroogade valmistamise saladusi.

Suitsutatud rinnasalati retseptid

Selleks, et huvitavad suitsukana rinnaga salatite retseptid meeldiksid kõigile kokkutulnud külalistele ja pereliikmetele, peate pöörama erilist tähelepanu koostisosade valikule. Peamine koostisosa saab olla ainult värske, ühtlaselt kuldse värvusega elastse lihaga. Vananenud jalga pole vaja võtta, sest selles on juba hakanud arenema patogeensed mikroorganismid. Õige suitsutatud rinnatükk annab roale rikkaliku ja maitsva maitse.

Roa valmistamiseks on saadaval mitmesugused eelroad - kihiline salat suitsukanaga, gurmeeroog eksootiliste toodetega, lihtsad salatid, mis valmivad 10-15 minutiga. Kõiki retsepte on lihtne järgida, kui järgite samm-sammult juhiseid. Salatit on hea kombineerida suitsurinna ja ananassi või paprikaga, et lisada eelroale tänu erksatele koostisosadele pikantset maitset ja omapära.

Ananassidega

Peen salat ananassi ja suitsurinnaga on ebatavalise maitsega. Keedetud liha ja magushapu puuvilja kombinatsioon annab pikantsuse ja originaalsuse. Suitsukana rinna ja ananassiga salati valmistamine on lihtne, sest kõik koostisosad on juba valmis – tuleb need vaid tükeldada ja peale valada kerge kaste. See ei pea olema majonees, sobivad mitmesugused muud kastmed.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 0,4 kg;
• juust - 0,2 kg;
• sibul - 1 tk;
• kanakoib - 1 tk;
• konserveeritud ananassid - purk;
• muna - 3 tk;
• majonees - ½ pakki.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, lõika seened viiludeks, prae taimeõlis, kuni vedelik aurustub.
2. Ananassid, lõika kana kuubikuteks, keeda muna, riivi jämedalt.
3. Riivi juust peeneks.
4. Lao rõngasvormi abil kihtidena: sibul-seen, kana, ananass, muna, juust. Eraldage kõik kihid üksteisest majoneesivõrguga.
5. Kaunista ananassiroosi, kurgilehtedega ja puista üle pähklitega.

Korea porgandiga

Korea porgandi ja suitsukanaga salat on terava maitse ja vürtsika aroomiga. Keedumunade ja toorjuustuga kombineerides saate soolase maitse, milles on kõik tahud hästi tunda. Korea porgandit saab osta poest, kuid parem on neid originaalsema maitse saamiseks ise küpsetada, maitsestada vastavalt soovile vürtsidega.

Koostis:

• kanakoib - 0,4 kg;
• munad - 4 tk;
• kõva juust - 0,3 kg;
• porgandid - 3 tk;
• majonees - pakend;
• rohelised - hunnik;
• jahvatatud tšillipipar - teelusikatäis;
• sibul - 3 tk;
• koriander - 1 tl;
• äädikas - 10 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage porgandid korea keeles: peske juurvili, koorige, riivige spetsiaalsel riivil. Haki sibul, prae õlis kuldpruuniks, maitsesta tšillipipraga. Maitsesta porgandid väikese koguse suhkru, äädika ja koriandriga. Eemaldage sibul, jahutage õli ja praege selles porgandid. Sega mõlemad ained omavahel ja marineeri paariks päevaks külmkapis.
2. Lõika kanaliha kuubikuteks, soola kergelt. Keeda munad kõvaks, eralda munakollased. Riivi valged jämedalt, munakollane peeneks. Jahvata juust.
3. Laota kihtidena: kana, majoneesivõrk, porgand, juust, majoneesivõrk, valged, munakollased.
4. Kaunista rohelistega. Soovi korral ei pea te valget munakollastest eraldama - välimus muutub, kuid maitse mitte.

Ubadega

Salat suitsukana ja ubadega on välimuselt uskumatult kerge ja rahuldav. Viimast komponenti on eelistuste põhjal lihtne muuta. Võite võtta omatehtud keedetud ube, osta konserveeritud ube omas mahlas või tomatipastas, valgeid või punaseid. Rikkalik maitse, suitsune aroom ja aedviljade kooslus meenutavad suvist piknikut. Soovi korral võid lisada hiina kapsast.

Koostis:

• kanakoib - 0,7 kg;
• värske kurk - 1 tk;
• marineeritud kurk - 3 tk;
• konserveeritud valged oad omas mahlas - purk;
• konserveeritud punased oad tomatikastmes - purk;
• porgandid - 0,2 kg;
• majonees - pakend;
• porru - vars;
• muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Eemalda kanalihalt nahk ja luud ning lõika tükkideks. Keeda porgandid ja munad.
2. Jahvatage mõlemat tüüpi kurgid, porgandid, munad, lõigake porru rõngasteks.
3. Nõruta ubade purkidest.
4. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga.
5. Soovi korral kaunista värske peterselliga.

Šampinjonidega

Kana rinnasalat šampinjonidega on pikantse saarepärase maitsega, mis on hästi maitsestatud hapukoore ja mädarõikakastmega. Seente, juustu ja roheliste herneste kombinatsioon annab eelroale õrna mahlase maitse, mis küllastab keha suurepäraselt. Kastme võib asendada mis tahes muu hapukoorekastmega, mis külalistele või pereliikmetele rohkem maitseb.

Koostis:

• toorsuitsusink - 1 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• juust - 200 g;
• rohelised herned - purk;
• hapukoor - pool purki;
• riivitud mädarõigas - 1 spl;
• rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi juust, keeda seened, seejärel prae.
2. Koori kana luudest ja nahast, lõika tükkideks, sega juustusegu, herneste ja seentega.
3. Valmista kaste hapukoorest, mädarõigast, hakitud ürtidest, soolast ja piprast.
4. Maitsesta eelroog, jahuta, kaunista ürtidega.

Koos maisiga

Salat suitsukana ja maisiga on väga maitsev ja valmib kiiresti. Need 2 komponenti sobivad omavahel ideaalselt. Mahlane suhkrumais vastandub kuivale kanalihale. Kooslus annab suupistele hõrgu maitse. Võid valmistada lihtsat majoneesiga maitsestatud suitsukanasalatit, kuid parem on anda roale eksootiline hõng – tee ise oliiviõli ja sidruniga kaste.

Koostis:

• mango - 1 tk;
• keedetud riis - klaas;
• magus-hapu õun - 1 tk;
• konserveeritud mais - 1/3 purki;
• toorsuitsusink – 0,25 kg;
• tomat - 1 tk;
• sidrun - pool;
• majonees - ½ pakki;
• petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kana kuubikuteks, koori mango, lõika viiludeks.
2. Sega riis, mango, rinnatükk, mais.
3. Lõika tomat 2 osaks, eemalda seemned, lõika viljaliha kuubikuteks. Koori õun südamikust, lõika viiludeks, vala peale sidrunimahl.
4. Sega kõik ained omavahel, maitsesta majoneesiga, kaunista hakitud peterselli, soola ja pipraga.
5. Soovi korral võib majoneesi asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Ploomidega

Tõeliselt kuninglikuks roaks võib nimetada suitsukanasalatit ploomidega, sest selle välimus meenutab pigem kihilist kooki. Kõik komplekti kuuluvad komponendid loovad ühtse maitseharmoonia, ebatavalise maitse ja meeldejääva aroomi. Parem on roogi serveerida portsjonitena, rõnga kujul. Siis näeb see muljetavaldav välja ja külalised hindavad selle maitset.

Koostis:

• toorsuitsusink – 0,4 kg;
• juust - 0,3 kg;
• toored šampinjonid - 0,25 kg;
• ploomid - 100 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• muna - 4 tk;
• kartul - 4 tk;
• porgandid - 2 tk;
• taimeõli - 1 spl;
• majonees - pakend;
• kurk - 1 tk;
• petersell - hunnik;
• jõhvikad - peotäis.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad, porgandid ja kartulid. Riivi peeneks munad, porgandid, juust.
2. Lõika seened, kana, ploomid, kartul kuubikuteks.
3. Prae seeni õlis 7 minutit, lisa soola ja jahuta.
4. Haki pähklid.
5. Asetage kihid: porgand, sool, majoneesivõrk, pool riivjuustu, pool muna, pool kartulit, sool, majonees, osa pähkleid, ploomid, kana, seened, ülejäänud pähklid, kartul, majonees, munad, juust.
6. Kaunista viilutatud kurgiga, puista peale pähkleid, hakitud peterselli ja jõhvikaid.
7. Laske 4 tundi seista ja eemaldage rõngas enne serveerimist.
8. Rõnga asemel võid kasutada enda tehtud pabervormi või vedruga küpsetusvormi.
9. Pikantsuse saamiseks võite segada majoneesi hakitud küüslauguga.

Salat suitsurinna ja krutoonidega

Salat suitsukana ja krutoonidega osutub ülimalt rahuldavaks, sest selles sisalduv leib kustutab nälja kiiresti. Seda rooga armastavad eriti mehed, sest nad eelistavad “raskeid” roogasid. Siin tasakaalustavad liha ja riivsaia kaalu köögiviljad ning kreemja maitse annab pehme juust nagu mozzarella või feta. Kui see nii ei ole, saab selle hõlpsasti asendada fetajuustuga - sel juhul peate soolamisel olema ettevaatlik.

Koostis:

• toorsuitsusink – pool kilo;
• kurk - 2 tk;
• tomat - 2 tk;
• pehme juust - 200 g;
• krutoonid ilma vürtsideta - 2 kotti;
• majonees - pakend.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kurgid kuubikuteks, tomatid viiludeks.
2. Eemalda kanalihalt nahk ja luud ning lõika kuubikuteks. Riivi või murenda juust jämedalt.
3. Sega kõik ained omavahel, lisa enne serveerimist krutoonid ja maitsesta majoneesiga, et need läbi ei märjaks.
4. Salatilehtedel serveeritud roog näeb muljetavaldav välja.

Salat suitsurinna ja juustuga

Lihtsatest koostisosadest valmistatud salat kana rinna ja juustuga on ahvatleva kreemja maitsega. See sisaldab seeni, juustu ja sibulat, kaste on kõige parem teha oliiviõlist sidrunimahlaga, kuid kui tingimused seda ei võimalda, siis sobib sidrunimahlapõhjaga majonees. Tulemuseks on väga maitsev rammus roog, mis rõõmustab silma atraktiivse välimusega.

Koostis:

• konserveeritud šampinjonid - purk;
• kanakoib - 1 tk;
• kõva juust - 100 g;
• sibul - 2 tk;
• sidrunimajonees - ½ pakki.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul ja prae minimaalses koguses õlis.
2. Lõika juust õhukesteks ribadeks, seened viiludeks.
3. Lõika kana tükkideks, sega kõigi koostisosadega, maitsesta majoneesiga.
4. Kaunista šampinjonipoolikute ja hakitud ürtidega.

Õppige tegema muid retsepte.

Video

Kui soovite proovida uut rooga ning muuta see isuäratavaks ja kiiresti valmivaks, peaksite valmistama suitsurinnaga salati. Saate seda teha erineva maitsega: vürtsikas, hapukas, magus. Ainult üks asi jääb muutumatuks - valmistamise lihtsus.

Maitsev roog koos eksootilise toodete kombinatsiooniga võib kaunistada iga pidu. Kui sa ei taha liiga magusat maitset, kasuta värskeid ananasse.

Koostis:

• pähkel - 75 g;
• majonees - 40 ml;
• suitsukana rinnatükk - 330 g;
• sojakaste - 3 spl. lusikad;
• küüslauk - 4 nelki;
• konserveeritud ananass - 280 g;
• kõva juust - 120 g.

Ettevalmistus:

1. Lõika ananassid kuubikuteks.
2. Lõika filee lühikesteks ribadeks.
3. Vala sisse sojakaste. Sega juurde ananassid ja kana.
4. Pese pähklid ja pane praepannile. Kuiv. Kasutage minimaalset tulekahju režiimi.
5. Lahe. Jahvatage uhmris.
6. Koori küüslauk, haki peeneks.
7. Jahvatage juust suure riiviga.
8. Lisa lihale pähklid, küüslauk ja juust.
9. Maitsesta majoneesiga. Sega.

porgandiga korea keeles

Salat suitsurinna ja Korea porgandiga on kalorivaene ja mõjub hästi seedimisele. Salat osutub vürtsikaks. Soovi korral võib porgandi asendada hiina kapsaga, ilma et see maitset kaotaks.

Koostis:

• jahvatatud kuum pipar - 2 tl;
• suitsukana rinnatükk - 480 g;
• juust - 160 g;
• majonees;
• Korea porgandid - 200 g;
• seened - 200 g;
• sool;
• jahvatatud koriander - 2 teelusikatäit;
• suhkur;
• sibul - 2 pead.

Ettevalmistus:

1. Pane hakitud sibul pannile ja prae õlis läbipaistvaks.
2. Sega porgandid röstiga. Jäta paariks tunniks külmkappi seisma.
3. Lõika rinnatükk ribadeks.
4. Jahvatage juust läbi riiviga.
5. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes seeni. Keeda, seejärel prae pannil, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
6. Segage kõik valmistatud tooted. Lisa veidi soola. Vajadusel lisa suhkrut.
7. Vala peale majonees. Sega.

Retsept juustu ja oliividega

Kui olete kihiliste salatite fänn, võib see valik saada teie lemmikuks.

Koostis:

• suitsujuust - 300 g;
• suitsutatud kanarind - 300 g;
• värsked tomatid - 3 tk;
• kivideta oliivid - 1,5 purki;
• majonees;
• värske kurk - 3 tk;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Jahvatage juust õhukesteks ribadeks.
2. Tükelda kanarind.
3. Haki tomatid ja kurgid ribadeks.
4. Lõika oliivid rõngasteks.
5. Asetage rinnatükk salatikaussi.
6. Katke majoneesiga.
7. Puista peale juust.
8. Aseta peale tomatid. Lisa veidi soola.
9. Määri peale kiht majoneesi.
10. Lisa kurgid ja lisa sool. Katke majoneesiga.
11. Laota oliivid välja.
12. Puista peale juust.

Klassikaline Caesar

Roogil on rafineeritus, ilu ja laitmatu maitse. Aromaatse suitsu armastajatele on see ideaalne valik.

Koostis:

• suitsukana - 270 g;
• tomatid - 170 g;
• päts - 500 g;
• munad - 2 tk;
• jahvatatud must pipar;
• parmesan - 55 g;
• sool;
• salat - 110 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• magus sinep - 1 tl;
• sidrun - pool;
• oliiviõli - 140 g.

Ettevalmistus:

1. Lõika päts, lõika ära koorik. Jahvatage viljaliha tükkideks. Aseta ahjuplaadile. Küpseta ahjus kuldpruuniks.
2. Lõika liha kuubikuteks.
3. Riivi parmesan.
4. Lõika tomatid viiludeks.
5. Pese salatilehed ja rebi kätega.
6. Valage vesi kastrulisse, asetage munad ja keetke. Jätke 10 minutiks. Jahuta külmas vees.
7. Koori küüslauk ja tükelda. Jahvata pipra ja soolaga.
8. Sega sinepiga.
9. Pigista sidrunist mahl välja.
10. Eemaldage munakollased.
11. Lülitage segisti sisse. Vahusta koostisained.
12. Seadet välja lülitamata valage oliiviõli. Tulemuseks on helekollane kaste.
13. Vala osa kastmest lehtedele ja sega läbi.
14. Asetage lehed ja kana salatikaussi.
15. Vala ära ülejäänud kaste. Puista üle parmesaniga.
16. Kaunista tomatitega. Puista peale kreekerid. Vajadusel lisa soola.

Vürtsikas salat suitsukana rinnaga

Roog meeldib vürtsikate roogade austajatele.

Toiduvalmistamiseks tuleks valida külmsuitsu rinnatükk. See on palju tervislikum kui kuumsuitsukana.

Koostis:

• oliiviõli - 3 spl. lusikad;
• keedetud muna;
• oliivid - purk ilma aukudeta;
• salat - 5 lehte;
• sinep - 2 teelusikatäit;
• sidrun - 1 tk;
• petersell - 6 oksa;
• kõva juust - 110 g;
• kuum pipar - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika liha kuubikuteks.
2. Lõika oliivid pooleks.
3. Lõika kuum pipar ribadeks.
4. Haki petersell.
5. Eemalda munalt koor ja lõika kuubikuteks.
6. Pese salatilehed ja rebi kätega.
7. Sega oliiviõli sinepiga. Pigista sidrunist mahl välja. Sega kaste.
8. Segage kõik valmistatud tooted. Vala sisse kaste.
9. Riivi peale juust.

Šampinjonidega

See ainulaadse maitsega eelroog meeldib eriti seenesõpradele.

Koostis:

• sibul - 2 pead;
• majonees;
• suitsukana rinnatükk - 320 g;
• pipar;
• šampinjonid - 520 g;
• sool;
• konserveeritud oad tomatikastmes - 320 g;
• oliiviõli - 1 spl. lusikas;
• paprika - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika paprika, eemalda seemned, lõika vars välja. Haki ribadeks.
2. Vala kaste ubadele.
3. Lõika liha väikesteks kuubikuteks.
4. Koorige sibulad ja tükeldage need. Aseta praepannile. Prae kaheksa minutit.
5. Asetage kõik tooted salatikaussi. Lisa veidi soola. Puista peale pipart.
6. Vala peale majonees. Sega.

Koos maisiga

See ebatavaline ja väga maitsev salat valmib kiiresti.

Koostis:

• sinep - 1 teelusikatäis;
• hapukoor - 3 spl. lusikad;
• konserveeritud mais - 290 g;
• suitsukana rinnatükk - 320 g;
• tilli;
• sool;
• kanamunad - 4 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika liha ribadeks.
2. Viiluta kurk.
3. Aseta liha, kurk ja mais salatikaussi.
4. Keeda munad, jahuta, eemalda koored, lõika.
5. Viige lihale.
6. Haki till.
7. Aseta salatikaussi.
8. Valmista hapukoorest ja sinepist kaste, lisa soola ja maitsesta. Segage.

Ploomide lisamisega

Kana ja magusad ploomid on täiesti erinevad, kuid nende tandem moodustab ainulaadse maitsekombinatsiooni.

Koostis:

• männipähkel - 35 g;
• suitsukana rinnatükk - 320 g;
• pipar;
• keedetud munad - 3 tk;
• sool;
• ploomid - 10 tk;
• majonees;
• kurgid - 2 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika kurgid ribadeks.
2. Jahvata munad.
3. Tükelda rind.
4. Tükelda ploomid.
5. Sega tooted salatikausis. Puista peale pähkleid.
6. Vala peale majonees. Lisa veidi soola.
7. Puista peale pipart. Sega.

Ja oad

Mõnikord juhtub, et uksekell heliseb, külalised on ukse ees ja pole millegagi kostitada. See salat tuleb teile alati appi. See küpsetab kiiresti, see osutub maitsvaks, peaksite seda meeles pidama.

Koostis:

• pipar;
• suitsukana rinnatükk - 320 g;
• majonees - 150 g;
• punased oad - purk;
• sool;
• marineeritud mee seened - purk;
• marineeritud kurk - 3 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika rinnatükk ja kurgid kuubikuteks.
2. Vala ubadest mahl ja loputa vees.
3. Kurna seentelt vedelik ja loputa veega. Viil.
4. Aseta salatikaussi.
5. Vala peale majonees. Lisa veidi soola.
6. Puista peale pipart. Sega.