नए साल की सलाद रेसिपी (2016)। नए साल की सलाद रेसिपी (2016) ओलिवियर के बाद सबसे पसंदीदा सलाद सीज़र है

बंदर प्रकट होता है, इसलिए नए साल का मेनू बनाने के बारे में सोचते समय, शाकाहारी व्यंजनों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, खासकर जब से मांस के उपयोग के बिना व्यंजनों के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या मौजूद है।

यदि आप मांस के व्यंजनों के बिना किसी मेज की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो आप छुट्टियों की मेज पर चिकन, टर्की और अन्य पोल्ट्री व्यंजन और खरगोश के व्यंजन परोस सकते हैं। मुख्य बात यह है कि भोजन बहुत भारी और चिकना न हो।

नए साल की मेज पर ढेर सारे फल, मिठाइयाँ और व्यंजन होने चाहिए। आप अपनी कल्पना पर पूरी छूट दे सकते हैं और बिना आजमाए व्यंजन बना सकते हैं; कुछ नया और विदेशी निश्चित रूप से वर्ष की परिचारिका को पसंद आएगा।

नए साल की मेज की सुंदर सजावट और सेटिंग करना न भूलें।

सुंदर कैंडलस्टिक्स में मोमबत्तियाँ, क्रिस्टल वाइन ग्लास, सुंदर टेबलवेयर, उत्तम व्यंजन और सुखद सजावट उत्सव की दावत में एक विशेष माहौल जोड़ देंगे।

नए साल की मेज 2016। फोटो के साथ रेसिपी

नए साल की मेज की सजावट वर्ष के प्रतीक - एक बंदर की छवि वाले सैंडविच होंगे।

उन्हें कैसे पकाएं?

सामग्री:

2 छोटे फल वाले टमाटर;

मकई के 2 दाने;

हरे प्याज का 1 पंख;

डिल की 1 टहनी;

2 अंडे;

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

1. छोटे फल वाले टमाटर का आधार काट लें। बचे हुए टमाटर के कटे हुए भाग को नीचे की ओर रखें। इसके दो टुकड़े काट लें. उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें. यह "थूथन" है. टमाटर के बचे हुए भाग पर "चेहरा" रखें। यह "सिर" है.

2. मक्के के दानों को लंबाई में दो हिस्सों में काट लीजिए. ये हैं "आँखें"। अण्डों से "पुतलियाँ" बनायें। "आँखें" को "थूथन" पर रखें।

3. उथला छेद बनाने के लिए लकड़ी की छड़ी का उपयोग करें। इसमें डिल की एक टहनी डालें।

4. एक हरे प्याज के दो छल्ले काट लें. ये "नासिका" हैं। मेयोनेज़ की एक बूंद के साथ उन्हें चेहरे पर चिपका लें। अपने कानों को टमाटर के पतले गोल टुकड़ों से जोड़ लें। आप एक "जीभ" डाल सकते हैं - मकई का एक दाना।

नए साल की मेज के मुख्य व्यंजन सलाद और ऐपेटाइज़र हो सकते हैं

अनानास नाश्ता. फोटो के साथ रेसिपी

सामग्री:

1 अनानास, 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 50 ग्राम बीज रहित आलूबुखारा, 150 ग्राम अखरोट, मेयोनेज़, करी, अजमोद, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च

व्यंजन विधि:

1. चिकन पट्टिका को चौकोर टुकड़ों में काटें, प्रून्स को 4 भागों में काटें।

2. मेयोनेज़ और सोया सॉस के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च, करी, कटा हुआ अजमोद डालें।

3. अनानास को छीलकर स्लाइस में काट लें.

4. एक प्लेट में अनानास के छल्ले, ऊपर चिकन फिलिंग और फिर से अनानास रखें।

ऐपेटाइज़र के तौर पर आप चुकंदर के रोल बना सकते हैं.

मूल चुकंदर रोल

सामग्री:

300 ग्राम चुकंदर, 3 उबली गाजर, 3 उबले आलू कंद, 100 ग्राम क्रीम चीज़, 70 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग फ़िललेट, 4 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़

व्यंजन विधि:

1. चुकंदर और गाजर को बारीक कद्दूकस करके अलग-अलग कंटेनर में रखें। आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सब्जियों में हल्का नमक डालें.

2. काम की सतह पर क्लिंग फिल्म की दो परतें रखें, चुकंदर में मेयोनेज़ मिलाएं, गूंधें और फिल्म पर एक पतली आयताकार परत रखें। अगली परत मेयोनेज़ के साथ क्रीम चीज़ है। अगला - गाजर और मेयोनेज़ के साथ आलू।

शीर्ष पर - हेरिंग फ़िलेट। यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक अगली परत पिछली परत की तुलना में कम जगह ले।

3. फिल्म को दोनों तरफ से उठाएं और रोल बनाएं। रोल को फ़ॉइल में लपेटें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

4. रेफ्रिजरेटर से निकालें और भागों में काट लें।

यह फर कोट के नीचे हेरिंग की मूल सेवा के विकल्पों में से एक है।

नए साल की मेज पर चेरी टमाटर के व्यंजन हमेशा लोकप्रिय होते हैं।

भरवां चेरी टमाटर

सामग्री:

18 चेरी टमाटर, 100 ग्राम पनीर, 50 मिली क्रीम, हैम के 2 टुकड़े, अजमोद, नमक

व्यंजन विधि:

1. पनीर को क्रीम के साथ मिलाएं, थोड़ा सा नमक डालें.

2. हैम और साग को बारीक काट लें और पनीर के साथ मिला लें।

3. टमाटरों के ऊपरी हिस्से को काट लें और एक चम्मच की सहायता से सावधानी से उसका गूदा निकाल लें।

4. एक चम्मच का उपयोग करके, टमाटरों को सावधानी से पनीर, क्रीम और हैम से भरें।

बारीक कटे केपर्स डिश में बिल्कुल नया स्वाद जोड़ देंगे।

चिकन और अंगूर का सलाद

सामग्री:

800 ग्राम चिकन पट्टिका, 1 एवोकैडो, 2 कीनू, 500 ग्राम गहरे अंगूर, 50 ग्राम पाइन नट्स, 2 बड़े चम्मच। एल क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। एल अंगूर का सिरका, 3 बड़े चम्मच। एल संतरे का रस, 2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़, नमक

व्यंजन विधि:

1. फ़िललेट्स को उबालें, रेशों में काटें, एवोकैडो को पतले स्लाइस में काटें।

2. कीनू को स्लाइस में काटें, अंगूर को आधा काटें। सलाद के पत्तों पर रखें.

3. क्रीम, सिरका, संतरे का रस, मेयोनेज़ और नमक मिलाएं। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और ऊपर से मेवे छिड़कें।

4. सजावट के रूप में कीनू और अंगूर के टुकड़ों का उपयोग करें।

गर्म टर्की सलाद

2 सर्विंग्स के लिए रेसिपी, पकाने का समय: 40 मिनट।

शेफ की टिप.टर्की फ़िललेट को उबालने के बजाय, आप इसे भून सकते हैं। इस मामले में, टर्की को जैतून के तेल और मसालों के मिश्रण में पहले से मैरीनेट करना बेहतर है।

सामग्री:

250 ग्राम टर्की पट्टिका

100 ग्राम बेकन

2 टमाटर

1 फली गर्म मिर्च

सलाद का 1 छोटा गुच्छा

1 छोटा चम्मच। एल बादाम के गुच्छे

ईंधन भरने के लिए:

10 ग्राम अदरक की जड़

1 छोटा चम्मच। एल सोया सॉस

1/3 कप सेब साइडर सिरका

1/2 कप वनस्पति तेल

स्वादानुसार चीनी, काली मिर्च का मिश्रण

1 चुटकी लहसुन नमक

टर्की पट्टिका को धोएं, सुखाएं और नरम होने तक थोड़ी मात्रा में नमकीन पानी में उबालें।

बेकन को छोटे स्ट्रिप्स में काटें और सूखे फ्राइंग पैन में हल्का भूनें। उबले हुए टर्की को स्लाइस में काट लें। टमाटरों को धोइये, सुखाइये और टुकड़ों में काट लीजिये. गर्म मिर्च की फली को आधा काटें, बीज हटा दें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के पत्तों को बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें। सभी तैयार सामग्री को मिला लें.

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में सेब साइडर सिरका, सोया सॉस, वनस्पति तेल डालें और सॉस पैन को आग पर रखें। अदरक की जड़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक सॉस पैन में रखें। चीनी और लहसुन नमक डालें, ड्रेसिंग में स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च डालें और उबाल लें। सलाद के ऊपर गर्म ड्रेसिंग छिड़कें, कटे हुए बादाम छिड़कें और तुरंत परोसें।

मेन कोर्स के लिए आप चिकन को चावल के साथ पका सकते हैं

चिकन करी चावल

सामग्री:

1. चिकन, 100-150 ग्राम चावल, 1 प्याज, अदरक का एक टुकड़ा, 1 चम्मच। करी, 1 कली लहसुन, वनस्पति तेल, नमक

व्यंजन विधि:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. अदरक को बारीक काट लीजिये. तेल में प्याज और अदरक को सुनहरा होने तक भून लें.

2. चावल को नरम होने तक उबालें, मिलाएँ

करी, प्याज और कटा हुआ लहसुन के साथ।

3. चिकन तैयार करें: धोएं, सुखाएं, यदि आवश्यक हो तो काट लें।

4. चिकन में मसालेदार चावल भरें. वनस्पति तेल से चिकना करें। चिकन को 200°C पर पहले से गरम ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करें।

आइए मिठाइयों के बारे में न भूलें।

हम स्वादिष्ट पेस्ट्री, कुकीज़ और केक तैयार करते हैं।

Raffaello

सामग्री:

100 ग्राम सफेद चॉकलेट, 50 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम चीनी, 10 बड़े चम्मच। एल दूध, 150 ग्राम कुरकुरे वफ़ल, बादाम, नारियल के टुकड़े

व्यंजन विधि:

1. मक्खन को पिघलाएं, चीनी और दूध डालें, उबाल लें, धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।

2. टूटी हुई सफेद चॉकलेट डालें, पूरी तरह घुलने तक हिलाएं, आंच से उतार लें।

3. वेफर शीट को पीस लें.

4. जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए (यह थोड़ा गर्म होगा), इसे चम्मच से फेंटें ताकि यह सफेद हो जाए, वफ़ल के टुकड़े डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।

5. परिणामी द्रव्यमान को गेंदों में रोल करें, बीच में बादाम रखें और नारियल के गुच्छे में रोल करें।

कुकीज़ "उपहार"

सामग्री:

300 ग्राम आटा, 150 ग्राम चीनी, 200 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच। वेनिला चीनी, 1/2 छोटा चम्मच। पिसी हुई दालचीनी, नमक

व्यंजन विधि:

1. मक्खन को थोड़ा नरम करें और चीनी के साथ पीस लें, अंडे, वैनिलीन और नमक डालें।

सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

2. आटे को बेकिंग पाउडर, दालचीनी के साथ मिलाएं और मक्खन और चीनी डालें। - आटे को अच्छे से गूंथ लें और फिल्म में लपेटकर 25-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

3. आटे को निकाल कर बेल लीजिये. विभिन्न आकारों में काटें (साँचे का उपयोग करें) या केवल गोले या हीरे के आकार में काटें और ओवन में 1 5 मिनट तक बेक करें।

ये कुकीज़ उत्तम उपहार विकल्प हैं। कुछ को रैपिंग पेपर के बैग में लपेटें और प्रत्येक अतिथि को अपने साथ छुट्टी वाले घर का थोड़ा सा हिस्सा ले जाने दें।

हम आपको नव वर्ष की शुभकामनाएँ देते हैं!

नए साल का सलाद 31 दिसंबर को उत्सव की मेज का एक अभिन्न अंग है। इस दिन न सिर्फ स्वादिष्ट व्यंजन बनाना जरूरी है, बल्कि उन्हें खूबसूरती से सजाना और परोसना भी जरूरी है. मूल रूप से, तैयारी में काफी लंबा समय लगता है, इसलिए यह वांछनीय है कि व्यंजन सरल हों और बहुत अधिक समय खर्च न करना पड़े।

इस बार हमने नए साल की मेज के लिए एक लेख में स्वादिष्ट सलाद इकट्ठा करने का फैसला किया, जिसे तैयार करना आसान है। सभी व्यंजन काफी सरल हैं, उनमें से कई नए हैं। यदि आप नए साल 2016 के लिए पारंपरिक ओलिवियर और शुबा सलाद को छोड़ने जा रहे हैं, तो यह चयन आपके लिए है।

पनीर, फल और अंडे का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• 2 मध्यम संतरे
• 2 मीठे सेब
• 4 मुर्गी के अंडे
• 1 प्याज
• 200 ग्राम हार्ड पनीर (विभिन्न एडिटिव्स के बिना)
• 150 ग्राम सादा दही
• सजावट के लिए डिल और क्रैनबेरी

खाना कैसे बनाएँ?

अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छिलका हटा दें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

सेबों को धोइये, बीज का डिब्बा निकाल दीजिये. फलों को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

प्याज के सिर को बारीक काट लें और इसे कड़वा होने से बचाने के लिए इसके ऊपर सवा घंटे तक उबलता पानी डालें।

संतरे को 2 बराबर भागों में काट लें. सावधानी से गूदा निकालें, सफेद परत छीलें और बीज हटा दें। संतरे के टुकड़ों को बराबर छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

सेब, प्याज, खट्टे फल और अंडे मिलाएं। नमक और दही डालकर खाना पकाना समाप्त करें। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं.

संतरे के छिलके के कपों को सलाद से भरें। पनीर छिड़कें. नए साल के स्वादिष्ट सलाद को जामुन और ताज़ी अजमोद की कुछ टहनियों से सजाएँ।

अंगूर और पनीर के साथ चिकन पट्टिका सलाद

नए साल के सलाद के लिए व्यंजनों का चयन करते समय, निश्चित रूप से, आप चाहते हैं कि व्यंजन उत्सवपूर्ण, स्वादिष्ट, असामान्य हों और साथ ही तैयारी में अधिक समय न लगे। अंगूर और चिकन के साथ सलाद बिल्कुल वैसा ही है।

4 सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• 300 ग्राम सफेद अंगूर, बीज रहित
• 250 ग्राम कैमेम्बर्ट चीज़ (अन्य नरम चीज़ से बदला जा सकता है)

सॉस के लिए:

• 150 ग्राम प्राकृतिक दही
• 1 छोटा चम्मच। एल डी जाँ सरसों
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च

चिकन पट्टिका को हल्के नमकीन पानी में उबालें। चिकन को 1 सेमी क्यूब्स में काटें।

कैमेम्बर्ट को समान क्यूब्स में काटें।

अंगूरों को धो लें. आप जामुन को पूरा छोड़ सकते हैं, या उन्हें आधा काट सकते हैं। चिकन और पनीर के साथ मिलाएं.

सॉस के लिए, रेसिपी में बताई गई सामग्री को मिलाएं। नए साल के सलाद को सीज़न करें। परोसते समय, डिश को साबुत अंगूरों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ें, मटर और झींगा के साथ सलाद

हर गृहिणी नए साल की मेज के लिए सलाद तैयार करने की कोशिश करती है जो सभी को या कम से कम बहुमत को खुश कर दे। समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए, हम नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार झींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं।

सलाद की 4 सर्विंग के लिए आवश्यक सामग्री की मात्रा:

• 250 ग्राम छिलके वाली उबली-जमी हुई झींगा
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 3 अंडे
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मटर
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का
• 150 ग्राम मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना)
• साग (सजावट के लिए आवश्यक)
• 2 चुटकी नमक

एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें झींगा डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। तरल निथार लें और समुद्री भोजन को ठंडा होने दें।

अंडे को 10 मिनट तक उबालें. ठंडा होने पर छोटे क्यूब्स में काट लें।

केकड़े की छड़ियों को 7-10 मिमी लंबी पट्टियों में काटें।

मटर और मक्के के डिब्बे छान लें।

नए साल के सलाद की सभी सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं, स्वादानुसार सीज़न करें और मेयोनेज़ डालें।

जब आप नए साल की मेज पर स्वादिष्ट सलाद परोसें, तो पकवान को हरी पत्तियों से पूरक करें।

चिकन लीवर और चावल के साथ स्तरित सलाद

उत्पादों के काफी सरल सेट से भी आप स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नए साल का सलाद तैयार कर सकते हैं। चावल और चिकन लीवर के साथ लेयर्ड सलाद की रेसिपी इसका प्रमाण है।

सामग्री:

• 500 ग्राम कच्चा चिकन लीवर
• 150 ग्राम सफेद चावल
• 4 उबले चिकन अंडे
• 100 ग्राम प्याज
• 150 ग्राम गाजर
• 3 बड़े चम्मच. एल सूरजमुखी का तेल
• 200 ग्राम मेयोनेज़ (कोई भी वसा सामग्री)
• हरे प्याज के 3-4 डंठल

तैयारी

चिकन लीवर को धोकर रुमाल से थपथपा कर सुखा लें। वनस्पति तेल में सभी तरफ से 20 मिनट तक भूनें। ऑफल को ठंडा करके कद्दूकस कर लीजिए.

चावल को कई बार धोकर नरम होने तक पकाएं।

छिले हुए प्याज को बारीक काट लीजिए. 3-4 मिनिट तक तेल में भूनिये. फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें, नमक डालें और गाजर के नरम होने तक 3-5 मिनट तक भूनें।

अंडों को छीलें, जर्दी और सफेद भाग को अलग करें, उन्हें मध्यम कद्दूकस पर अलग-अलग बर्तनों में पीस लें।

सलाद को परतों में रखें: चावल, प्याज और गाजर, अंडे का सफेद भाग, चिकन लीवर। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। अंत में, नए साल की मेज पर कसा हुआ जर्दी और कटा हुआ हरा प्याज के साथ सलाद को समान रूप से छिड़कें।

हेरिंग और आलू के साथ सलाद

नए साल 2016 के लिए रोजमर्रा के उत्पादों से भी स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात सही नुस्खा ढूंढना है। मसालेदार ड्रेसिंग और सुंदर प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, आप एक स्वादिष्ट अवकाश व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम आलू
• 200 ग्राम हेरिंग पट्टिका
• 150 ग्राम लाल प्याज
• 2 अंडे
• डिल की 4-5 टहनियाँ

ईंधन भरना:

• 120 ग्राम फुल-फैट मेयोनेज़
• 2 टीबीएसपी। एल डी जाँ सरसों
• ½ छोटा चम्मच. पीसी हुई काली मिर्च
• नमक की एक चुटकी
• सजावट के लिए ताजा डिल

मुर्गी के अंडों को खूब उबालें। ठंडा होने पर छोटे क्यूब्स में काट लें।

आलू को बिना छीले धोएं और तैयार होने तक पकाएं। जड़ वाली सब्जी को ठंडा करें, छिलका छीलें और क्यूब्स में काट लें।

लाल प्याज और साग को बारीक काट लें।

मछली के बुरादे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

रेसिपी में बताए गए सभी उत्पादों को डिजॉन मस्टर्ड और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएं। सलाद को डिल से खूबसूरती से सजाएं और नए साल की मेज पर परोसें।

चिकन पट्टिका और अंगूर के साथ सलाद

नए साल की मेज के लिए सलाद तैयार करना आसान, स्वादिष्ट और विविध हो तो बेहतर है। चिकन और अंगूर के साथ नए साल के सलाद की विधि सरल है, लेकिन साथ ही ताजा, नई और असामान्य है।

आवश्यक सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन (फ़िलेट)
• चीनी गोभी का 1 छोटा सिर
• 1 अंगूर
• बिना एडिटिव्स के दही
• काली मिर्च

उबलने के बाद चिकन मीट को 20-25 मिनट तक पकाएं, इस दौरान यह तैयार हो जाना चाहिए. ठंडा करें, बहुत बारीक नहीं बल्कि क्यूब्स में काटें।

पत्तागोभी को धोइये, रुमाल से थपथपा कर सुखाइये और बारीक काट लीजिये.

अंगूर को छीलें, स्लाइस में विभाजित करें और सभी सफेद परतें हटा दें। छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें.

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। परोसने से ठीक पहले, सलाद में नमक, काली मिर्च और दही मिलाएं।

चुकंदर और गाजर के साथ हेरिंग सलाद

यह नए साल का सलाद 2016 एक फर कोट के नीचे मछली जैसा दिखता है, लेकिन नुस्खा में एक सरल तैयारी विधि और कम सामग्री है। हालाँकि, सलाद का स्वाद सुखद है और यह नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

उत्पाद सेट:

• 250 ग्राम चुकंदर
• 200 ग्राम गाजर
• 200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग फ़िललेट
• चार अंडे
• 150 ग्राम मेयोनेज़

सब्जियों को पानी में डालें, आग पर रखें और नरम होने तक पकाएँ। छिलका हटा दें और मोटे या मध्यम कद्दूकस पर अलग-अलग कटोरे में पीस लें।

कठोर उबले अंडों को ठंडा करें, छिलके हटा दें, जर्दी को सफेद भाग से अलग किए बिना, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

हेरिंग फ़िललेट को मध्यम क्यूब्स में काटें और कटोरे के तल पर एक समान परत में रखें। इसके बाद, नुस्खा के अनुसार, अंडे और गाजर की परतें बिछाएं, जिन पर आप हल्का नमक डालें। प्रत्येक परत पर, एक मेयोनेज़ जाल "आकर्षित" करें। अंतिम परत चुकंदर है। इसे चिकनाई देने की कोई जरूरत नहीं है. स्वादिष्ट नए साल के सलाद पर कसा हुआ अंडा और, यदि वांछित हो, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

चिकन, ताजा खीरे और मकई के साथ सलाद

इस रेसिपी के अनुसार नए साल का सलाद उत्सव की मेज पर उज्ज्वल, स्वादिष्ट, ताज़ा और स्वादिष्ट लगता है। इसकी तैयारी में आसानी के कारण हर गृहिणी को यह सलाद पसंद आएगा।

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 450 ग्राम चिकन पट्टिका
• 250 ग्राम ताजा खीरे
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
• 3 उबले अंडे
• ड्रेसिंग के लिए 150 ग्राम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
• अजमोद की कुछ टहनियाँ
• नमक अपने स्वाद के अनुसार

चिकन पट्टिका को धोएं, पानी में डालें और नरम होने तक उबालें। ठंडा होने पर छोटे क्यूब्स में काट लें.

खीरे को क्यूब्स में काट लें.

अंडे छीलें. बारीक क्यूब्स में काट लें.

मकई के डिब्बे को छान लें। सभी सामग्रियों को एक गहरे सलाद कटोरे में मिलाएं, नमक डालें, खट्टा क्रीम डालें और धीरे से मिलाएँ।

नए साल की मेज पर परोसते समय, ताजा अजमोद की टहनी के साथ पकवान को पूरक करें।

संतरे और केकड़े की छड़ियों के साथ नए साल के लिए हल्का सलाद

4 सर्विंग्स के लिए आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 1 छोटा संतरा
• ½ डिब्बाबंद मक्का
• 3 अंडे
• 120 ग्राम टार्टर सॉस या मेयोनेज़
• नमक की एक चुटकी
• हरी सलाद की कई पत्तियाँ

अंडे को उबलते पानी में 10 मिनट तक पकाएं. ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

संतरे को छीलकर सफेद झिल्ली हटा दें। प्रत्येक टुकड़े को 3-4 टुकड़ों में काट लें।

यदि आवश्यक हो तो केकड़े की छड़ियों को पिघला लें। लगभग 5 मिमी लंबे टुकड़ों में क्रॉसवाइज काटें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा नमक डालें और सॉस डालें।

नए साल की मेज पर हरे सलाद के पत्तों पर पकवान परोसें।

मसालेदार शिमला मिर्च और मकई के साथ नए साल का सलाद

इस रेसिपी के अनुसार नए साल की मेज के लिए सलाद सिर्फ 10-15 मिनट में तैयार किया जा सकता है.

4-5 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम छोटे डिब्बाबंद मशरूम
• 150 ग्राम स्वादिष्ट हार्ड पनीर
• मकई का 1 मानक कैन
• 2 मध्यम प्याज
• 2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल
• डिल का आधा गुच्छा
• मेयोनेज़

प्याज को बारीक काट लीजिये. एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। डिल को बारीक काट लीजिये.

मक्के और मशरूम से तरल पदार्थ निकाल दें। मशरूम, पनीर, मक्का, प्याज और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें, मिलाएँ।

नए साल की डिश तैयार है! बॉन एपेतीत!

व्यंजनों के इस संग्रह में कुछ (या शायद सभी) नए साल के सलाद आपको, आपके परिवार और उत्सव में आमंत्रित मेहमानों को प्रसन्न करेंगे। आपको कौन सा सलाद सबसे ज्यादा पसंद आया, कमेंट में लिखें और अपना अनुभव साझा करें। एक स्वादिष्ट दावत और नए साल 2016 का आनंदमय जश्न मनाएं!

नए साल के सलाद के बिना - ओलिवी, मिमोसासऔर फर कोट के नीचे हेरिंगइसकी कल्पना करना अब संभव नहीं है नया साल. लेकिन आपको खुद को मेयोनेज़ के साथ नए साल के सलाद के पारंपरिक सेट तक सीमित नहीं रखना है।

कोई भी सलाद स्वादिष्ट अवकाश व्यंजनों के साथ खुद को और अपने मेहमानों को खुश करने के लिए, कल्पना और सरलता दिखाने का एक शानदार अवसर है।

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यह नए साल का सलाद है जो नए साल की मेज को वैसा बनाता है जैसा उसे होना चाहिए: उज्ज्वल, सुंदर, शानदार - उनके बिना इसकी कल्पना करना असंभव है, चाहे आप इसे कैसे भी देखें!

नए साल के सलाद को आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करने के लिए, उन्हें इस अनुभाग में सुझाए गए व्यंजनों के अनुसार तैयार करें।

सलाद ओलिवियर

ओलिवियर सलाद कई वर्षों से नए साल की मेज की अनिवार्य विशेषताओं में से एक रहा है।

सामग्री:

मेयोनेज़ - 1 जार
ताजा या नमकीन खीरे - 4 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
उबले हुए चिकन ब्रेस्ट - 3 पीसी।
आलू, उनके जैकेट में उबले हुए - 6 पीसी।
हैम या उबला हुआ मांस - 100 ग्राम
कठोर उबले अंडे - 6 पीसी।
डिब्बाबंद हरी मटर - 1 जार
परोसने के लिए साग

खाना पकाने की विधि:

आलू और अंडे छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे, प्याज, चिकन, हैम या मांस को एक ही आकार के क्यूब्स में काटें। यह आवश्यक है ताकि सलाद मेयोनेज़ से अच्छी तरह संतृप्त हो और कोमल और हवादार हो जाए। तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, हरी मटर डालें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मौसम और इच्छा के आधार पर हरे प्याज, अजमोद और डिल से गार्निश करें।

फर कोट के नीचे हेरिंग

फर कोट के नीचे हेरिंग पारंपरिक नए साल के सलाद में से एक है, जिसका स्वाद हम बचपन से जानते हैं।

सामग्री:

नमकीन हेरिंग - 500 ग्राम
गाजर - 300 ग्राम
आलू - 300 ग्राम
मुर्गी का अंडा - 2 टुकड़े
प्याज - 1 टुकड़ा
चुकंदर - 300 ग्राम
मेयोनेज़ - 150 ग्राम
नमक - 1 चम्मच

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खाना पकाने की विधि:

हम सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोते हैं, चुकंदर, गाजर और आलू को एक दूसरे से अलग पकाते हैं। हम ठंडे उत्पादों को साफ करते हैं। हम हेरिंग को संसाधित करते हैं और फ़िललेट्स को छोटे वर्गों में काटते हैं। प्याज को काट लें (आप इसके ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं या सिरके और पानी के मिश्रण में कुछ मिनट के लिए मैरीनेट कर सकते हैं)। आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें। हम एक बड़ा गहरा सलाद कटोरा या डिश तैयार करते हैं और परतें बिछाना शुरू करते हैं: पहले हम हेरिंग वितरित करते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं, उसके बाद प्याज और मेयोनेज़, फिर आलू, मेयोनेज़, गाजर, मेयोनेज़ और सबसे अंत में चुकंदर और। मेयोनेज़ की अंतिम परत. सलाद के शीर्ष को चम्मच से सावधानी से समतल करें। हम डिश को भिगोने के लिए ठंड में भेजते हैं। परोसने से पहले, जड़ी-बूटियों या हरे प्याज के छल्लों से सजाएँ।

मिमोसा सलाद

इस नए साल के सलाद के लिए अंडे खरीदते समय, यथासंभव चमकदार जर्दी लेने का प्रयास करें।

सामग्री:

अंडे 6 पीसी।
1 डिब्बा डिब्बाबंद मछली
हार्ड पनीर 150 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
मक्खन 100 ग्राम
प्याज 1 पीसी।
ताजी जड़ी-बूटियाँ 4-5 टहनियाँ
नमक

खाना पकाने की विधि:

अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छीलें। सफ़ेद भाग को चाकू से बहुत बारीक काट लें, जर्दी को कांटे से मैश कर लें। प्याज को छील लें, बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, जड़ी-बूटियों को काट लें।

मछली को जार से निकालें, अतिरिक्त तरल पदार्थ और बड़ी हड्डियाँ हटा दें। मछली को एक अलग प्लेट में रखें और कांटे से मैश कर लें। अंडे की सफेदी को एक चौड़े बर्तन में रखें। सफेद भाग के ऊपर कसा हुआ पनीर की एक परत रखें, फिर मछली की एक परत। मेयोनेज़ से चिकना करें।

शीर्ष पर कटा हुआ प्याज की एक परत रखें, फिर मैश की हुई जर्दी का आधा हिस्सा। मेयोनेज़ के साथ जर्दी को ब्रश करें और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। जमे हुए मक्खन को साग के ऊपर बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सलाद को बची हुई जर्दी से सजाएँ।

सलाद को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सलाद नए साल की घड़ी?

नए साल का सलाद, घड़ी के आकार में रखा गया, उत्सव का मूड बनाता है।

सामग्री:

चिकन पट्टिका 1 पीसी।
अंडे 4 पीसी।
आलूबुखारा 100 ग्राम
अखरोट 75 ग्राम
हार्ड पनीर 100 ग्राम
मेयोनेज़ 100 ग्राम
नमक स्वाद अनुसार
सजावट के लिए ताज़ा खीरा
सजावट के लिए गाजर

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खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें। आलूबुखारा के ऊपर गर्म पानी डालें। आधे घंटे के बाद, तरल निकाल दें और सूखे मेवों को काट लें। अखरोट को काट लीजिये. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

अंडे और गाजर उबालें. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें। सफ़ेद भाग और जर्दी को एक दूसरे से अलग करके बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक बड़ी सपाट प्लेट लें और उस पर निम्नलिखित क्रम में नए साल के सलाद की परतें रखें:

पहली परत: चिकन पट्टिका, मेयोनेज़
2-परत: जर्दी, मेयोनेज़,
3-परत: आलूबुखारा, मेयोनेज़,
4-परत: प्रोटीन, मेयोनेज़,
5-परत: अखरोट, मेयोनेज़,
6-परत: पनीर.

कटे हुए ताजे खीरे और उबले हुए गाजर से नए साल के सलाद की ऊपरी परत पर एक डायल बनाएं।

सलाह:किसी भी पफ सलाद को नए साल की घड़ी के रूप में सजाया जा सकता है। खास बात यह है कि ऊपर कसा हुआ पनीर या प्रोटीन की सफेद परत होती है.

अनानास सलाद

अपने मेहमानों को दावत को लंबे समय तक याद रखने के लिए, आपको विदेशी चीजों की ओर नहीं भागना चाहिए। आप साधारण सामग्रियों से एक अद्भुत हॉलिडे सलाद बना सकते हैं। इसकी खास बात अनानास के रूप में इसकी खूबसूरत प्रस्तुति है।

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका (या हैम) 250 ग्राम
आलू 3 पीसी।
अंडे 4 पीसी।
अनानास के छल्ले 5 पीसी।
प्याज 1 पीसी।
सेब 1 पीसी.
नींबू का रस 1 चम्मच.
सजावट के लिए अखरोट
गार्निश के लिए हरा प्याज
मेयोनेज़ 200 ग्राम
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

आलू और उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चिकन पट्टिका को काट लें और प्याज को काट लें। सेब का कोर हटा दें, छिलका हटा दें और सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अनानास को बारीक काट लें.

कुछ आलू एक प्लेट में रखें, नमक और काली मिर्च डालें। आलू पर थोड़ा सा मेयोनेज़ लगाएं और सतह पर फैला दें। मेयोनेज़ पर कुछ प्याज रखें और इसे सतह पर एक पतली परत में फैलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।

चिकन मांस की एक परत बनाएं, मेयोनेज़ डालें। सेब की एक परत बनाएं, ऊपर अंडे की एक परत डालें, नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ से ढक दें।

सलाद पर कुछ अनानास रखें और सभी परतों को दोबारा दोहराएं (कुल मिलाकर 10 परतें होनी चाहिए)। अंत में, सलाद पर कसा हुआ अंडा छिड़कें और ध्यान से इसे पूरी सतह पर वितरित करें। सलाद की सतह को मेयोनेज़ से ढक दें। सलाद को अनानास जैसा दिखने के लिए अखरोट से सजाएँ।

वैकल्पिक रूप से, आप नट्स को काट सकते हैं और उन्हें तैयार सलाद पर छिड़क सकते हैं। हरे प्याज के पंख पूंछ की भूमिका निभाएंगे।

सूरजमुखी सलाद

सूरजमुखी के आकार में उत्सव का सलाद नए साल की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

सामग्री:

चिकन पट्टिका 400 ग्राम
1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
अंडे 4 पीसी।
गाजर 2 पीसी।
मैरीनेटेड शैंपेन 200 ग्राम
हरा प्याज 1 गुच्छा
सजावट के लिए जैतून
सजावट के लिए चिप्स
स्वादानुसार मेयोनेज़
नमक स्वाद अनुसार

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खाना पकाने की विधि:

गाजर को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छीलें। मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। चिकन पट्टिका को धोएं, नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें या हाथ से रेशों में अलग कर लें।

अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें। बारीक कद्दूकस पर पीस लें या छोटे क्यूब्स में काट लें। शिमला मिर्च को काट लें. हरे प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. मक्के के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें।

चिकन पट्टिका को प्लेट के नीचे रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। फ़िललेट पर कद्दूकस की हुई गाजर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। मशरूम को गाजर पर रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। मशरूम के ऊपर हरा प्याज़ रखें। प्याज पर अंडे रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। अंडे पर मक्का रखें.

सलाद को जैतून के टुकड़ों से सजाएँ। चिप्स को एक गोले में चिपका दीजिये.

इंद्रधनुष सलाद??

नए साल की मेज के लिए स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद की रेसिपी।

सामग्री:

चुकंदर 2 पीसी।
गाजर 1 पीसी।
मसालेदार खीरे 2 पीसी।
आलू 1 पीसी.
हल्का नमकीन सामन 100 ग्राम
अंडे 2 पीसी।
हरा प्याज 50 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

आलू, गाजर और चुकंदर उबालें। सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. खीरे और हरे प्याज को बारीक काट लें. उबले अंडों को कांटे से मैश कर लें. मछली को पतले टुकड़ों में काट लें.

सभी सब्जियों और अंडों को एक फ्लैट डिश पर गोलाकार आकार में रखें। प्लेट के बीच में मेयोनेज़ डालें और ऊपर मछली के टुकड़े रखें। परोसने के बाद सलाद को हिलाएँ।

इस सलाद के बारे में अच्छी बात यह है कि सामग्री को व्यवस्थित करने के लिए इसमें बड़ी संख्या में विकल्प हैं। इसके अलावा, आप सामग्री के साथ प्रयोग कर सकते हैं: सलाद के लिए ताजी सब्जियों का उपयोग करें और मछली के स्थान पर उबले हुए मांस का उपयोग करें।

टिफ़नी सलाद

सामग्री:

चिकन ब्रेस्ट 1 पीसी।
हार्ड पनीर 200 ग्राम
कठोर उबले अंडे 5 पीसी।
हरे अंगूर 100 ग्राम
मेयोनेज़ 1 पैक
स्वादानुसार नमक, पिसी काली मिर्च
इच्छानुसार करी
बादाम वैकल्पिक

छुट्टी की पूर्व संध्या पर, प्रत्येक गृहिणी दावत के लिए मेनू के बारे में सोचने की कोशिश करती है, और यह नए साल के लिए विशेष रूप से सच है। आख़िरकार, विश्वास के आधार पर, आप नया साल कैसे मनाते हैं, आप इसे कैसे बिताएंगे। इसलिए, टेबल जितनी समृद्ध और अधिक बहुमुखी होगी, जीवन उतना ही समृद्ध होगा! नए साल 2016 के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन सलाद हैं, जिन्हें आप हमारे व्यंजनों के आधार पर तैयार कर सकते हैं। यहां आपको न केवल सामग्री और खाना पकाने के निर्देश मिलेंगे, बल्कि प्रत्येक व्यंजन को खूबसूरती से, असामान्य और दोषरहित तरीके से कैसे तैयार किया जाए, इसकी भी जानकारी मिलेगी। इसके अलावा, प्रत्येक सलाद में स्वस्थ और पौष्टिक गुण होते हैं, जो नायाब स्वाद के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होते हैं। हम मांस खाने वालों और शाकाहारियों दोनों के लिए व्यंजन पेश करते हैं, जो हमें अन्य साइटों से काफी अलग बनाता है।

क्या आप जानते हैं कि पूर्वी कैलेंडर के अनुसार अगला वर्ष क्या दर्शाता है? यह अग्नि बंदर का वर्ष होगा, जिसके बारे में हम सभी जानते हैं कि उसे फल बहुत पसंद हैं। इसलिए नए साल 2016 के लिए फलों का सलाद बनाना भी जरूरी है. बच्चे विशेष रूप से इन व्यंजनों का आनंद लेंगे! बंदर को और क्या पसंद है? खैर, बेशक, सब्जियाँ: गाजर, गोभी, ताजी जड़ी-बूटियाँ।

सलाह: रात्रि भोज का एक भी कार्यक्रम मादक पेय पदार्थ पिए बिना पूरा नहीं होता, जिसके परिणामस्वरूप नशा और सुबह सिरदर्द होता है। इसलिए, नए साल की पूर्व संध्या पर पौधे आधारित खाद्य पदार्थ न छोड़ें। क्योंकि इनमें मौजूद विटामिन, सूक्ष्म तत्व और अन्य लाभकारी पदार्थ पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसकी बदौलत आप शराब से होने वाले दुष्प्रभावों से बच सकते हैं।

यह कोई रहस्य नहीं है कि सलाद कई अलग-अलग सामग्रियों को मिलाते हैं, जो कभी-कभी पूरी तरह से असंगत लगते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप हर बार एक नया असामान्य स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। सैकड़ों वर्षों से, मानवता हर किसी के पसंदीदा ओलिवियर सलाद, फर कोट के नीचे हेरिंग और छुट्टियों की मेज पर मिमोसा रखने की आदी हो गई है, लेकिन आधुनिक लोग खाना पकाने के क्षेत्र में भी नवाचार के लिए प्रयास करते हैं। और यह बहुत बढ़िया है! इसके अलावा, जहां तक ​​नए साल की दावत का सवाल है, तो मेनू में पिछले साल के व्यंजन दोहराए नहीं जाने चाहिए। वैसे, परिचित ओलिवियर व्यंजनों को भी अतिरिक्त घटकों की मदद से विविध किया जा सकता है। या आप सॉसेज को लीवर से भी बदल सकते हैं। अंतिम परिणाम एक बहुत ही मूल व्यंजन है, और आप हमारे व्यंजनों से सीखेंगे कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

मौजूदा रेसिपी के आधार पर नए साल 2016 के लिए सलाद तैयार करना काफी सरल है। लेकिन शुरुआती रसोइयों के लिए तस्वीरें बहुत मददगार होंगी। आख़िरकार, इस तरह आप देख सकते हैं कि यह या वह व्यंजन ठीक से कैसे तैयार किया गया है। और सलाद की सजावट एक अच्छा मूड और भरपूर भूख बनाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाती है! केवल इसके लिए आपको साग, मटर, मक्का, जैतून आदि जैसी थोड़ी मात्रा में सामग्री का स्टॉक करना होगा। एक शब्द में, कुछ व्यंजनों को चुनने से, आपको पहले से ही पता चल जाएगा कि क्या खरीदना है। और आपको पहले से उपयुक्त बर्तनों का ध्यान रखना होगा, क्योंकि सलाद को सामान्य सलाद कटोरे में या भागों में परोसा जा सकता है। और आप हमारे व्यंजनों के संग्रह से इन युक्तियों के बारे में भी सीखेंगे।

सलाद के रूप में एक वास्तविक कृति बनाने के लिए हमेशा बड़े वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। क्योंकि हम नए साल 2016 के लिए अलग-अलग व्याख्याओं में सलाद पेश करते हैं। यानी, हमारे पास ऐसे सलाद व्यंजन हैं जिन्हें सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। और सामग्री के एक छोटे से सेट के साथ भी, एक स्वादिष्ट सलाद बनाना और इसे सबसे मूल तरीके से सजाना संभव है।

तो, नए साल 2016 के लिए सलाद:

इस सलाद को "मंकी" कहा जाता है। आप किसी भी संसाधन पर समान व्यंजन पा सकते हैं, लेकिन सामग्री के सेट में यह व्यंजन अभी भी बाकियों से अलग है। तो, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• प्याज - 1 सिर;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• ताजा ककड़ी - 1-2;
• अंडे - 3-5;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• गोल अनाज चावल - 70-80 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 20-30 ग्राम;
• हरियाली;
• जैतून - 5 टुकड़े;
• तेल में सार्डिन का 1 कैन।

अंडे और चावल के दानों को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। सुनिश्चित करें कि चावल बहुत अधिक टुकड़े-टुकड़े न हो जाएं, क्योंकि यह चिपकाने वाले एजेंट के रूप में काम करेगा। लेकिन आपको इसे ज़्यादा भी नहीं पकाना चाहिए। साग, प्याज और अंडे की सफेदी को पीस लें, सार्डिन को कांटे से टुकड़े कर लें। और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और केकड़े की छड़ें काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाकर गूंद लें, फिर मेयोनेज़ डालें। गार्निश के लिए थोड़े से चावल छोड़ दीजिए.

अब आपको सबसे चपटी डिश लेने की जरूरत है और उसमें कीमा बनाया हुआ मांस सावधानी से डालें। इस मामले में, द्रव्यमान को बंदर का अंडाकार आकार देना आवश्यक है, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। सलाद को थोड़ा चिकना किया जाना चाहिए, लेकिन दबाया नहीं जाना चाहिए। इसके बाद, यॉल्क्स को एक सजातीय द्रव्यमान में पीस लें। जहां जानवर की आंखें होंगी, वहां 2 ढेर लगाएं, जिसके चारों ओर आपको पूरे द्रव्यमान पर जर्दी छिड़कने की जरूरत है। ढेर हटा दें और चावल को उस जगह पर रख दें। बीच में आधा जैतून रखें और उसी से आंखों की आउटलाइन बनाएं। लेकिन इस मामले में, जैतून को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। आप "विद्यार्थियों" पर मेयोनेज़ की एक बूंद लगा सकते हैं। मुस्कान लाने के लिए गाजर या उबले हुए चुकंदर का उपयोग करना न भूलें। आप बची हुई हरियाली का उपयोग बंदर के लिए हेयर स्टाइल बनाने के लिए कर सकते हैं।

नए साल 2016 के लिए सलाद "अद्भुत बंदर"। यह सलाद परतों में बिछाया जाता है। लेकिन थूथन को आकार देने के लिए आपको सावधान रहने की जरूरत है। सबसे पहले आपको चुकंदर का किनारा बनाने की ज़रूरत है, जिसके अंदर सलाद को निम्नलिखित क्रम में रखा गया है:

• मसला हुआ स्प्रैट (1 कैन);
• बारीक कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज (100 ग्राम);
• मक्का (0.5 डिब्बे);
• कटा हुआ जैतून (लगभग 80-100 ग्राम);
• कसा हुआ मीठा और खट्टा सेब;
• कटा हुआ प्याज (1 टुकड़ा);
• टूटे हुए पटाखों का एक पैकेट (बेकन को छोड़कर);
• उबली हुई गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई (1 टुकड़ा);
• उबले आलू।

प्रत्येक परत को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए। अब आप सजावट के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जर्दी और सफेदी को अलग-अलग कद्दूकस किया जाता है, जिसे एक निश्चित पैटर्न में बिछाया जाता है, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। आंखें और नाक जैतून से और मुंह गाजर से बनाया गया है। आप सख्त पनीर से जीभ और कान बना सकते हैं।

2016 के नए साल के सलाद में स्नोमैन का आकार भी हो सकता है। इसीलिए अगले सलाद को "फनी स्नोमेन" कहा जाता है। बेशक, इसी तरह के व्यंजन पहले भी मौजूद रहे हैं, लेकिन यह नुस्खा अभिनव है। विनिर्माण के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• प्रसंस्कृत पनीर (5-6 टुकड़े);
• हार्ड पनीर (100 ग्राम);
• उबले अंडे (6-7 टुकड़े);
• केकड़े की छड़ें (200 ग्राम);
• मक्का (1/3 कैन);
• सजावट के लिए गाजर;
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

सभी सामग्रियों को काटा और कसा जाता है, फिर मिलाया जाता है और अच्छी तरह से गूंथ लिया जाता है। फिर आपको प्रत्येक स्नोमैन के लिए अलग-अलग व्यास की तीन गेंदें बनानी होंगी। आप बर्फ का प्रभाव पैदा करने और संरचना को मजबूत करने के लिए डिश पर थोड़ा कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर रख सकते हैं। फिर एक स्नोमैन बनता है, और गाजर से एक टोंटी और एक बाल्टी काट दी जाती है। प्याज की पत्तियां हथियार का काम कर सकती हैं. सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए।

यह सलाद अनुभवी लोगों को भी आश्चर्यचकित कर सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसकी उपस्थिति सबसे प्राचीन है। इसका राज़ इसकी फिलिंग में छिपा है. तो, आपको कुछ डिब्बाबंद मशरूम, प्रसंस्कृत और हार्ड पनीर, मेयोनेज़ और उबले अंडे की आवश्यकता होगी। सबसे छोटे मशरूम चुनने का प्रयास करें, क्योंकि वे भरने वाले होंगे। अंडे और प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसकर मेयोनेज़ के साथ मिलाना चाहिए। इस मामले में, मेयोनेज़ को न्यूनतम मात्रा में लिया जाना चाहिए ताकि द्रव्यमान फैल न जाए। मिश्रण के हिस्से को अलग करने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें और एक छोटा केक बनाएं, जिसके अंदर आपको कवक को रखना होगा। फिर आपको द्रव्यमान को एक गेंद का आकार देना होगा और इसे कसा हुआ हार्ड पनीर में रोल करना होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि मशरूम और नाजुक प्रसंस्कृत पनीर का संयोजन वास्तविक व्यंजनों को प्रसन्न कर सकता है।

टिप: एक नियम के रूप में, ऐसी गेंदों को एक डिश पर रखा जाता है, जो हरी सलाद पत्तियों या जड़ी-बूटियों से ढकी होती है, लेकिन आप इसे अलग और अधिक मूल तरीके से कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष वफ़ल टोकरियाँ खरीदने की ज़रूरत है, जिसके तल पर आप कोई भी साग डाल सकते हैं। और फिर आपको शीर्ष पर एक गेंद डालनी होगी। टोकरी और गेंद जितनी छोटी होगी, इस सलाद को खाना उतना ही सुविधाजनक होगा।

खैर, क्रिसमस ट्री के बिना नए साल का जश्न कैसा? यह सही है, कोई नहीं, यही कारण है कि नए साल 2016 के लिए सलाद जीवंत और वास्तविक स्प्रूस की तरह दिखना चाहिए। ऐसी रचना बनाना काफी आसान है, लेकिन हर सलाद इसके लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आपने कहीं सुना है कि ओलिवियर से क्रिसमस ट्री बनाया जा सकता है, तो विश्वास न करें। क्योंकि ये सलाद तो पिघल ही जाएगा. बेशक, हम उन सलादों के लिए कई विकल्प पेश करने के लिए तैयार हैं जो वास्तव में उपयुक्त हैं। स्प्रूस बनाने के लिए, आपको एक बड़े चम्मच से द्रव्यमान को एक-एक करके रखना होगा। जैसे ही आप शीर्ष और शंकु आकार में पहुंचें, सलाद पर डिल की पत्तियां लटकाना सुनिश्चित करें और क्रिसमस की सजावट के बजाय अनार के बीज, मक्का, हरी मटर, क्रैनबेरी और इसी तरह की चीजें डालें। आप तारे को सजाने के लिए किसी खिलौने का उपयोग कर सकते हैं, या कार्डबोर्ड से एक मॉडल काटकर उसे पेंट कर सकते हैं। इससे भी बेहतर, लाल मीठी मिर्च या चुकंदर या गाजर में से एक सितारा काट लें। वैसे, कोन सलाद को परतों में बिछाया जा सकता है। कार्य को सरल बनाने के लिए, आप कार्डबोर्ड को एक शंकु में रोल कर सकते हैं, जो अंदर पन्नी से ढका हुआ है, सलाद में डालें और इसे एक प्लेट पर पलट दें। तो, नुस्खा विकल्प:

1. "केकड़ा कोट" यह नुस्खा लेयरिंग के लिए कहता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि कई परतें होनी चाहिए, यानी कि आप सामग्री को पतला-पतला रखें, इसलिए वे दोहराई जाएंगी। सबसे पहले, आप कसा हुआ प्रोटीन (पूरे सलाद के लिए 6 टुकड़े), ऊपर से प्याज (1), प्रसंस्कृत पनीर (2 टुकड़े), मक्खन (50 ग्राम), मुंडा, ठंडा डालें। इसके बाद, द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकनाई दी जाती है। ऊपर से आप केकड़े की छड़ें (200 ग्राम), एक हरा सेब, मेयोनेज़ और जर्दी को फिर से टुकड़े कर लें।
2. "शानदार मार्गोट।" अब आपको 300 ग्राम उबला हुआ चिकन, 5 अंडे, 0.5 डिब्बे मसालेदार मशरूम, 2-3 आलू और 100 ग्राम हार्ड या प्रोसेस्ड पनीर की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को बारीक काट कर मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद आप सलाद को एक टीले में बिछा सकते हैं.
3. "कैप्रिस": 300 ग्राम उबले हुए मांस को काट लें, 5 अंडे पीस लें, 100 ग्राम पनीर को कद्दूकस कर लें। सबसे पहले आपको बारीक कटे प्याज को मैरीनेट करना होगा। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़, कटा हुआ अजमोद और डिल जोड़ें। शंकु आकार में रखें.
4. "तेज़"। नए साल 2016 के लिए यह सलाद वास्तव में त्वरित, सस्ता, सरल, लेकिन स्वादिष्ट है। 200 ग्राम नमकीन क्रैकर कुकीज़ खरीदें और उन्हें थोड़ा कुचल दें। स्वादानुसार कटा हुआ लहसुन, 1-2 उबले अंडे और मेयोनेज़ डालें। सलाद को एक टीले में रखें और ऊपर से ढेर सारा हार्ड चीज़ छिड़कें। फिर आप इसे आम तौर पर स्वीकृत विधि के अनुसार सजाएं।
5. "चिकन लीवर के साथ ओलिवियर" तैयार करना आसान है। कलेजे को उबालकर मोटे कद्दूकस पर पीस लिया जाता है, आलू, अंडे, अचार और ताजा खीरे को बारीक स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। प्याज अवश्य डालें. सब कुछ मिलाया जाता है और मोटी मेयोनेज़ से सजाया जाता है। लीवर की उपस्थिति के कारण सलाद विघटित नहीं होगा।

टिप: इस तरह के व्यंजनों के लिए, आपको मेयोनेज़ को जितना संभव हो उतना गाढ़ा उपयोग करने की आवश्यकता है, या इससे भी बेहतर, इसे स्वयं बनाएं। आपको इसे बहुत अधिक नहीं डालना चाहिए, अन्यथा सलाद ढेर में खड़ा नहीं होगा।

यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसमें केवल सब्जियाँ होती हैं। तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• सलाद पत्ते;
• हरियाली;
• टमाटर;
• ताजा खीरे;
• उबले आलू;
• सोयाबीन के दाने;
• हरी मटर;
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल।

आलू को बारीक काट कर मेयोनेज़ के साथ मिला दीजिये. सोया, खीरा और मटर डालें। एक गिलास में रखें और टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। यदि आप वनस्पति तेल से सलाद बनाते हैं, तो आप उस पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं।

मिठाई के तौर पर आप फलों का सलाद तैयार कर सकते हैं जो स्वाद और दिखने में लाजवाब होता है. इसके लिए आपको 4 सर्विंग्स की आवश्यकता होगी:

• 4 संतरे;
• आधा अनार;
• 2 कीवी;
• 3 प्लम;
• 2 कीनू;
• 1 केला;
• अंगूर की एक छोटी टहनी;
• 4-5 स्ट्रॉबेरी;
• सूखी लौंग;
• टकसाल की टहनी।

सलाद को सजाने के लिए आप दही, क्रीम, नींबू का रस या खट्टी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे तो किसी को भी अच्छा लगता है. आपको संतरे का लगभग एक तिहाई हिस्सा काटना होगा और चम्मच से अंदर से साफ करना होगा। सभी फलों को काट लें और सावधानी से सीधे संतरे में डाल दें। स्थापना के दौरान, छोटे-छोटे हिस्से भरें। सलाद के ऊपर पुदीना और संतरे के ऊपर लौंग डालें।

"तालाब में मछली।" आपने कभी ऐसा सलाद आज़माया होगा, लेकिन निश्चित रूप से यह नहीं, क्योंकि यह नुस्खा अभी तक किसी को नहीं पता है, लेकिन पहले ही इसका परीक्षण किया जा चुका है। तो, आपको चाहिए:

• आलू: 3-4 टुकड़े;
• अंडे: 5 टुकड़े;
• स्प्रैट्स: 2 डिब्बे;
• हरियाली;
• नीला खाद्य रंग;
• मेयोनेज़: 1 पैक;
• सॉसेज पनीर: 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी: 1 टुकड़ा;
• व्यंग्य: 150 ग्राम.

आलू और अंडे को नरम होने तक उबालें और बारीक क्यूब्स में काट लें। हम उबले हुए स्क्विड को भी काटते हैं, लेकिन स्ट्रिप्स में। हम पनीर को कद्दूकस करते हैं और खीरे को क्यूब्स में काटते हैं। स्प्रैट को जार से सावधानीपूर्वक निकालना चाहिए और कांटे से मैश करना चाहिए। समय रहते एक पेपर नैपकिन पर 5-6 मछलियाँ छोड़ना बहुत ज़रूरी है। यह आवश्यक है ताकि मछली बिना तेल के रहे। सलाद के शीर्ष को सजाने के लिए, इसे पानी जैसा रंग देने के लिए नीले खाद्य रंग के साथ थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ मिलाया जाना चाहिए। इसके बाद, सलाद को परतों में रखा जाता है। सबसे पहले, आलू डाले जाते हैं, जिन्हें उदारतापूर्वक डिब्बाबंद तेल के साथ डालना चाहिए। ऊपर अंडे रखें और सफेद मेयोनेज़ से ब्रश करें। फिर मसला हुआ स्प्रैट, ताजा खीरा, मेयोनेज़ की एक परत, स्क्विड, पनीर, मेयोनेज़ और अंडे फिर से डालें। सलाद के शीर्ष को नीली सॉस से ढकें और लहरें बनाएं। इसके बाद, सूखे स्प्रैट्स को उनकी पूंछ और सिर ऊपर करके डालें। सलाद कटोरे के किनारे उदारतापूर्वक जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ है।

वास्तव में, नए साल 2016 के लिए सलाद को सजाने के कई तरीके हैं, इसलिए हम आपको एक लघु वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं:

अगर सवाल उठता है नए साल 2016 के लिए क्या पकाना है, जिसका अर्थ है कि आप पहले से ही महसूस कर सकते हैं कि छुट्टियाँ नजदीक आ रही हैं। नए साल के लिए, हर कोई कुछ खास पकाने का प्रयास करता है; व्यंजन अक्सर पहले से ढूंढे जाते हैं और इंतजार करते हुए एक तरफ रख दिए जाते हैं। चीनी कैलेंडर के अनुसार, फायर मंकी का वर्ष निकट आ रहा है, उज्ज्वल, उत्सुक, बेचैन और करिश्माई। नए साल को सफल बनाने के लिए, नए साल की शाम उज्ज्वल और चमकदार होने के लिए, और मेज अद्वितीय होने के लिए, प्रत्येक अच्छी गृहिणी को पता होना चाहिए कि उत्सव की मेज को ठीक से कैसे सजाया जाए और कौन से व्यंजन खाए जाएं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप नया साल 2011 कैसे मनाते हैं - अपने परिवार के साथ, दोस्तों की संगति में या अपने प्रियजन के साथ अकेले, एक समृद्ध मेज छुट्टी का एक अनिवार्य गुण बनी हुई है। दरअसल, नया साल एक दावत की छुट्टी है, और हर गृहिणी अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजनों से खुश करने की कोशिश करती है। पसंदीदा व्यंजन स्वाभाविक रूप से वे व्यंजन होंगे जो बंदर को पसंद हैं।

यह जानवर सर्वाहारी माना जाता है। लेकिन बंदर को चिकन बहुत पसंद है. अधिक फल (संतरा, कीनू, नाशपाती और अंगूर), सब्जियाँ (सेब, गाजर, पत्तागोभी) और मछली परोसना भी उचित है।

मेज़ के मध्य में फलों से खूबसूरती से सजी एक बड़ी थाली रखें। बहुत सारे हल्के सलाद होने दें; उदाहरण के लिए, आप हमारे पूर्वजों की परंपराओं को याद कर सकते हैं और मेज पर सूरजमुखी तेल या मेयोनेज़ के साथ तैयार मूली का सलाद रख सकते हैं। में शामिल किया जा सकता है नए साल का मेनू 2011ताजी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों का सलाद।

खीरे और टमाटर के ग्रीष्मकालीन सलाद के बारे में मत भूलना, बेशक, सर्दियों में यह एक महंगा आनंद है, लेकिन नया साल एक छुट्टी है जो साल में केवल एक बार आती है, इसलिए अगर यह सर्दी हो तो इससे बुरा कुछ नहीं होगा नए साल की मेज पर भी स्वादिष्टता दिखाई देती है।

नए साल की मेज के लिए व्यंजन शानदार और असामान्य होने चाहिए। ये वे गुण हैं जो एक चंचल बंदर के लिए महत्वपूर्ण हैं।

के लिए उत्कृष्ट व्यंजन नए साल की मेज 2016होगा: अनानास के छल्ले के साथ पनीर के साथ पकाया हुआ सूअर का मांस, पूरे पके हुए चिकन (संभवतः सूखे खुबानी या मशरूम के साथ prunes के साथ भरवां), भरवां पाइक, पाइक पर्च, ट्राउट या सैल्मन के साथ जेली। प्रसिद्ध सीज़र को सलाद से तैयार करना बेहतर है; चिकन, अनानास और एवोकैडो के साथ सलाद अनुचित नहीं होगा, और वैसे, आपको पारंपरिक सलाद भी नहीं छोड़ना चाहिए।

उत्सव नए साल की मेज 2016महंगा होना जरूरी नहीं है. यहां तक ​​कि परिचित उत्पादों से भी आप एक नया व्यंजन तैयार कर सकते हैं, या नई सॉस की मदद से किसी परिचित सलाद के स्वाद को मौलिक रूप से बदल सकते हैं। वहीं, तैयारी पर ज्यादा समय खर्च करना भी जरूरी नहीं है।

यह कम मौलिक नहीं होगा इटैलियन शैली का गर्म सलाद, से तैयार किया गया। पास्ता 100 ग्राम की दर से लिया जाता है, और झींगा प्रति सेवारत 3-5 टुकड़े। पास्ता को उबाला जाता है, फिर तैयार झींगा के साथ मिलाया जाता है, एक से एक अनुपात में जैतून का तेल और नींबू के रस की चटनी के साथ डाला जाता है। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं, लेकिन तुलसी और डिल जड़ी-बूटियाँ सबसे सफलतापूर्वक संयुक्त होती हैं। आप सलाद को कुछ जैतून से सजा सकते हैं।

हमें इतना ही नहीं याद रखने की जरूरत है 2016 में मेज पर क्या रखा जाए, लेकिन यह भी कि इसे कैसे सजाया जाए। व्यंजनों की व्यवस्था करने और टेबल सेट करने के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण सभी मेहमानों के लिए उत्सव का मूड सुनिश्चित करेगा।

व्यंजनों के क्लासिक सेट से चिपके रहना आवश्यक नहीं है। आख़िरकार, आप वास्तव में चाहते हैं कि छुट्टियाँ हर चीज़ में विशेष हों। हर साल नए साल के लिए नई स्वादिष्ट रेसिपी सामने आती हैं। आज, हर कोई एक मूल और कुछ हद तक अनोखी नए साल की मेज बना सकता है। और इसका मतलब यह नहीं है कि आपको खाना पकाने की प्रक्रिया पर बहुत सारा पैसा या बहुत सारा समय खर्च करना होगा।

सरल का उपयोग करना नए साल की रेसिपीफायर मंकी के वर्ष के लिए, लेकिन साथ ही, रचनात्मक रूप से व्यंजनों की सजावट और सेवा करके, आप सफलतापूर्वक यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि नए साल की मेज समृद्ध और स्वादिष्ट दिखे।

आजकल, नए साल के लिए खाना बनाना पेशेवर रसोइयों का विशेषाधिकार नहीं रह गया है। यह हर किसी के लिए सुलभ एक स्वादिष्ट कला है। आपको बस खुद पर, अपनी ताकत पर विश्वास करने की जरूरत है, और आपके अपने हाथों से तैयार की गई छोटी-छोटी कृतियाँ आपकी छुट्टियों को बस आनंदमय बना देंगी। नए साल की दावत का एक अनिवार्य व्यंजन है सेब. इन्हें आसानी से अन्य फलों के साथ फूलदान में खूबसूरती से रखा जा सकता है। या सेब विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मौजूद हो सकते हैं।

नए साल 2016 के लिए क्या पकाएँ - सेब लिकर

उदाहरण के लिए, जब तक तैयारी के लिए पर्याप्त समय है, आप सुगंधित बना सकते हैं सेब मदिरा. इसे तैयार करने के लिए आपको एक बड़े कंटेनर में ढाई किलोग्राम कटे हुए सेब डालने होंगे, उनमें सात लीटर पानी और डेढ़ लीटर वोदका भरना होगा। इस तरह से भरे हुए कंटेनर को धुंध से ढक दें और इसे दो सप्ताह के लिए धूप, उज्ज्वल पक्ष पर रखें।

लिकर को प्रतिदिन हिलाना चाहिए! जैसे ही सभी सेब ऊपर आ जाएं, आपको पेय को छानना है, इसमें दो किलोग्राम चीनी मिलानी है और इसे फिर से कुछ हफ्तों के लिए धूप में रख देना है। इसके अलावा, यहाँ सूरज इतना महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि एक स्थिर तापमान है। इसलिए, पेय के किण्वन के लिए एक स्थिर तापमान बनाए रखते हुए, घर पर लिकर बनाया जा सकता है। आप कंटेनर को एक चमकदार और गर्म खिड़की पर रख सकते हैं। इसके बाद, पेय को फिर से छानना चाहिए, बोतलों में डालना चाहिए और एक सप्ताह के लिए ठंड में रखना चाहिए।

नए साल 2016 के लिए क्या पकाएँ - मिठाई

और आप इसे मिठाई के लिए परोस सकते हैं कारमेल में सेब.. इन्हें तैयार करने के लिए आपको तीन अपेक्षाकृत बड़े सेब लेने होंगे। सेब की अखंडता को बनाए रखने की कोशिश करते हुए, कोर को हटा दें। अलग से, एक छोटे कंटेनर में, पिसी हुई दालचीनी को एक चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को प्रत्येक छिलके वाले सेब के बीच में डाला जाता है। फिर, ऊपर की ओर काटें, उन्हें एक सांचे में रखने की जरूरत है, जिसमें आप थोड़ी मात्रा में पानी डालें और पांच मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

जबकि सेब ओवन में उबल रहे हैं, आपको कारमेल तैयार करने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में दो बड़े चम्मच चीनी के साथ पचास ग्राम मक्खन पिघलाएँ। इस मिश्रण को पांच मिनट तक गर्म किया जाता है. साथ ही इसे लगातार हिलाते रहने की जरूरत है। - सेब तैयार होने के बाद ऊपर से तैयार कैरेमल डालें. यह सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट मिठाई तैयार है.

अंत में और अधिक हरियाली- अजमोद, डिल, तुलसी और सीताफल व्यंजनों को सुंदर, ताजा और उत्सवपूर्ण बनाने में मदद करेंगे।

और, ज़ाहिर है, आपको खरगोश या खरगोश के मांस से इनकार करना चाहिए - मेज पर इसकी उपस्थिति नए साल के संरक्षक के लिए एक असाधारण अनादर होगी। हालाँकि, सभी प्रकार के मांस व्यंजन इस छुट्टी के लिए पूरी तरह से उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि खरगोश एक शांतिप्रिय और दयालु जानवर है। लेकिन खरगोश को किसी भी रूप में मछली पसंद आएगी!

इस प्रकार, रेसिपी 2016विदेशीवाद और सुंदरता पर आधारित। ये विभिन्न सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों से बने सभी प्रकार के स्नैक्स और सलाद हो सकते हैं। मांस व्यंजन के बजाय मुर्गी या रसदार और सुगंधित मछली पकाएं, जो हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन बन जाएगा।

फिर, नए साल की मेज को सजाने और व्यंजन चुनने की प्रक्रिया को सही और सावधानी से अपनाएं नया साल 2016आपके परिवार में स्वास्थ्य और सौभाग्य लाएगा।

• 23 दिसंबर 2010, 03:19
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