स्तनपान शिशु के शारीरिक और भावनात्मक विकास के लिए जरूरी है। जब वह अपनी मां के साथ शारीरिक संपर्क महसूस करता है, तो वह बेहतर, अधिक प्रफुल्लित, अधिक सक्रिय रूप से विकसित होता है। इसलिए, जो महिलाएं स्तनपान कराने में असमर्थ हैं, उन्हें बच्चे के साथ अधिक संवाद करना चाहिए, खेलना चाहिए, रात में एक साथ सोना चाहिए। स्तन के दूध की एक सार्वभौमिक रचना है। यह न केवल भोजन है, बल्कि प्रतिरक्षा सुरक्षा भी प्रदान करता है। इसलिए, बाल रोग विशेषज्ञ कम से कम छह महीने तक और यदि संभव हो तो अधिक समय तक स्तनपान कराने की सलाह देते हैं। जो बच्चे अपनी मां का दूध खाते हैं उनके बीमार होने की संभावना कम होती है, इसलिए जितना हो सके प्राकृतिक पोषण को बनाए रखना इतना महत्वपूर्ण है।
दुर्भाग्य से, दूध होने पर भी माँ के लिए बच्चे को दूध पिलाना हमेशा संभव नहीं होता है। यह टुकड़ों की सही ढंग से स्तन लेने में असमर्थता, अस्थायी अलगाव या अन्य कारणों से हो सकता है। इन मामलों में, स्तन के दूध को पंप करने और उसके बाद के भंडारण से समस्या हल हो जाती है।
हर नर्सिंग मां सोचती है कि इसे कैसे किया जाए। प्राकृतिक भोजन हमेशा कई सवाल उठाता है: कैसे खिलाना है, लंबे समय तक या नहीं ... लेकिन सबसे गर्म बहस दूध व्यक्त करने के विषय से संबंधित है। बेशक, कुछ माताएं अपने बच्चे को पंप किए बिना स्तनपान कराने का प्रबंधन करती हैं, लेकिन अधिक बार समस्याएं होती हैं।
समाज में एक स्थिर रूढ़िवादिता विकसित हो गई है: दूध को पूरी तरह से व्यक्त करना आवश्यक है। पुरानी पीढ़ी जोर देकर कहती है कि अन्यथा मास्टिटिस, ठहराव या स्तन के दूध का पूरी तरह से गायब होना हो सकता है। कुछ साल पहले, इस तरह की सिफारिशें वास्तव में प्रासंगिक थीं: दूध पिलाने की सख्ती से योजना बनाई गई थी: बच्चे को घंटे के हिसाब से स्तन पर लगाया गया था। महिला का शरीर हमेशा ऐसे शासन के लिए तैयार नहीं होता था, इसलिए बहुत अधिक दूध का उत्पादन होता था। नतीजतन, अक्सर मास्टिटिस और अन्य बीमारियां होती थीं, जिसके कारण माताओं को हर बार पंप करने के लिए मजबूर होना पड़ता था।
आज खाने पीने का नजरिया बदल गया है। यदि आप एक बच्चा देते हैं स्तन का दूधमांग पर, आपको हर बार पम्पिंग के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन पम्पिंग आवश्यक है अगर:
जितना बेहतर आप एक्सप्रेस करेंगी, आपके पास अगले फीड के लिए उतना ही अधिक दूध होगा। यदि आप इसकी अधिकता से पीड़ित हैं, तो स्तनपान को प्रभावित करने वाली किसी भी चीज़ से बचने की कोशिश करें, विशेष रूप से गर्म चाय और स्नान में। अगर दूध की मात्रा कम न हो तो इसे थोड़ा-थोड़ा करके निकाल कर फ्रीज में रख दें। इसका उपयोग तब किया जा सकता है जब आप पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करना शुरू करते हैं या जब आपको दूर जाना पड़ता है।
दूध बैंक बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए बाँझ बैग में स्तन के दूध को संग्रहित किया जाना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए बेबी फूड जार और बोतलें उपयुक्त नहीं हैं। वे खतरनाक हो सकते हैं, क्योंकि प्लास्टिक ऑपरेशन के दौरान खतरनाक पदार्थ छोड़ सकता है। व्यक्त किए गए स्तन के दूध को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किए जा सकने वाले एकमात्र जार को मेडिकल ग्रेड पॉलीप्रोपाइलीन से बनाया जाना चाहिए। उनकी पैकेजिंग पर एक नोट होना चाहिए। यदि आप भंडारण के लिए कांच के जार का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि दूध से महत्वपूर्ण पदार्थ दीवारों पर बने रहते हैं। इसलिए, बच्चे को विकास के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व नहीं मिल सकते हैं।
एक कंटेनर चुनने के मानदंडों में से एक जिसमें व्यक्त स्तन के दूध को संग्रहीत करने की योजना है, उपयोग में आसानी है। प्लास्टिक की थैलियां बहुत कम जगह लेती हैं और इन्हें सीधे कुछ ब्रेस्ट पंप मॉडल से जोड़ा जा सकता है। स्तन के दूध के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए बैग घने सामग्री से बने होते हैं, आसानी से सील किए जाते हैं, निष्फल होते हैं, इनमें एक जगह होती है जहाँ आप बच्चे की तारीख और नाम लिख सकते हैं। डिस्पोजेबल प्लास्टिक बोतल लाइनर की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि वे दूध को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। जमे हुए होने पर उन पर सीम फट सकती है, इसलिए यदि आपके पास कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो उत्पाद को दो बैग में डालें। निकाले गए स्तन के दूध को डिस्पोजेबल प्लास्टिक बैग में लंबे समय तक स्टोर करने की सलाह नहीं दी जाती है।
पंप करने से पहले बोतलों को उबाल लें, वे साफ, ठंडी और सूखी होनी चाहिए। दूध की प्रत्येक सेवा को एक अलग कंटेनर में भेजें। पम्पिंग साफ हाथों से करनी चाहिए। पच्चीस डिग्री तक के तापमान पर, व्यक्त दूध को छह घंटे तक, पंद्रह डिग्री पर - चौबीस घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि सुबह दूध निकाला हो तो उसे किचन टेबल पर रख दें। जब आप एक सप्ताह के भीतर अपने व्यक्त किए गए दूध का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर रख दें। तो यह जमे हुए दूध के विपरीत अधिक उपयोगी गुण बनाए रखेगा। दूध को दरवाजे में न रखें।
यदि आप व्यक्त किए गए दूध को फ्रीज करना चाहते हैं, फिर भी गर्म दूध, इसे पहले से रेफ्रिजरेटर में ठंडा कर लें। पम्पिंग की तारीख अवश्य नोट कर लें। फ्रीजर में, दूध दूर भेज दें, ताकि जब आप दरवाजा खोलें, तो यह तापमान में उतार-चढ़ाव से कम प्रभावित होगा।
दूध को धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करें, पहले फ्रिज में, फिर कमरे में। इसे केवल शरीर के तापमान तक गर्म करने की अनुमति है, अन्यथा उपयोगी एंजाइम नष्ट हो जाएंगे। बोतलों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए बोतल वार्मर का उपयोग करें। स्टोवटॉप या माइक्रोवेव में, यह आसानी से ज़्यादा गरम हो सकता है और महत्वपूर्ण गुणों को नष्ट कर सकता है। व्यक्त दूध को जीवाणुरहित करने की सख्त मनाही है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ, प्रीबायोटिक्स, विटामिन, एंजाइम होते हैं, जो उच्च तापमान के प्रभाव में नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, उबला हुआ स्तन का दूध बच्चे को बिना किसी लाभ के केवल खिला सकता है।
जमे हुए दूध की गंध और रंग बदल जाता है, ये कुछ फैटी एसिड की अभिव्यक्तियाँ हैं जो इसकी संरचना बनाते हैं। दूध की गुणवत्ता की जांच करना आसान है - इसे सूंघने के लिए, खराब उत्पाद में खट्टा दूध की स्पष्ट सुगंध होती है। जमे हुए दूध का शेल्फ जीवन फ्रीजर पर निर्भर करता है। यदि उसके पास रेफ्रिजरेटर के साथ एक आम दरवाजा है, तो सलाह दी जाती है कि दूध को दो सप्ताह से अधिक समय तक स्टोर न करें। एक अलग दरवाजे के साथ एक फ्रीजर में, दूध को तीन महीने तक छोड़ा जा सकता है, एक गहरी ठंड के साथ - छह महीने और एक साल भी, अगर कक्ष शायद ही कभी खुलता है।
यदि आप अक्सर अनुपस्थित रहेंगे, तो आपको दूध बैंक की आवश्यकता होगी, आपात स्थिति के लिए, चार या पाँच भाग पर्याप्त होंगे। आप दुबारा दूध नहीं जमा सकते। दूध के डिफ्रॉस्टेड हिस्से को दिन के दौरान पीना चाहिए, लेकिन रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। एक ही कंटेनर में अलग-अलग समय पर निकाले गए दूध को फ्रीज करना जरूरी नहीं है, उदाहरण के लिए, पहले से जमे हुए दूध में ताजा दूध डालें। एक इलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर की अनुपस्थिति में, आप छोटे कूलर बैग का उपयोग कर सकते हैं जिनमें ठंडक तत्व या साधारण थर्मोज़ होते हैं।
बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि जमे हुए दूध बच्चे के लिए अच्छा है या नहीं। गुणवत्ता के मामले में, यह निश्चित रूप से ताजा से कम है, लेकिन कृत्रिम मिश्रण से भी बेहतर है, यहां तक कि एक अनुकूलित भी। यदि आप जा रहे हैं या आपको कुछ घंटों के लिए दूर रहने की आवश्यकता है, तो अपना दूध व्यक्त करना और इसके पोषण मूल्य के बारे में सुनिश्चित होना सबसे अच्छा है। अगर आपको लैक्टेशन की समस्या है तो दूध को जमा कर रखना सबसे अच्छा विकल्प है। के लिए जाओ कृत्रिम खिलाकेवल अंतिम उपाय के रूप में किया जाना चाहिए। इस बिंदु तक, दूध को सुरक्षित रखना और बच्चे को इसके साथ खिलाना बेहतर होता है। इस मामले में, वह प्राकृतिक पदार्थ प्राप्त करेगा जो ठंड के दौरान संरक्षित थे। वे मानव दूध की तरह सिंथेटिक की तुलना में बहुत स्वस्थ हैं।
माताओं को निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:
व्यक्त किए गए स्तन के दूध को कैसे स्टोर करना है, यह जानने के लिए कि इसके लिए सभी आवश्यक उपकरण और एक इच्छा है, एक माँ अपने बच्चे को उसकी अनुपस्थिति में भी पूर्ण और स्वस्थ आहार प्रदान कर सकती है। मुख्य बात यह है कि सभी सूचीबद्ध नियमों का पालन करना है ताकि भंडारण लंबा हो और उपयोग आसान हो।
लाभों के बारे में स्तनपानहर माँ जानती है कि इस उत्पाद को आम तौर पर मान्यता प्राप्त और सबसे महंगे शिशु फार्मूले से भी पूरी तरह से बदलना संभव नहीं होगा। यह एक स्वयंसिद्ध है, क्योंकि सभी युवा माताएँ अपने बच्चों को सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट दूध पिलाने की कोशिश करती हैं। लेकिन 24 घंटे बच्चे के पास रहना हमेशा संभव नहीं होता है।
सबसे लोकप्रिय कारकों में काम और व्यापार यात्राएं हैं। बेशक, बच्चे को भोजन के बिना नहीं छोड़ा जाना चाहिए। बाहर निकलने का तरीका ब्रेस्ट पंपिंग और बॉटल फीडिंग है। लेकिन ऐसा क्या करें कि उत्पाद खराब न हो और अच्छी तरह से संग्रहीत हो? इस लेख में हम इसका पता लगाने की कोशिश करेंगे, और इसके गुणों को नहीं खोएंगे।
यह ध्यान देने योग्य है कि उचित रूप से संग्रहीत मां का दूध अपने गुणों को इतना नहीं खोता है कि कृत्रिम शिशु फार्मूले से आगे निकल जाए। वास्तव में, भले ही आप दूध को छह महीने तक स्टोर करके रखते हैं, फिर भी यह फ़ैक्ट्री-निर्मित दूध के फार्मूले से स्वास्थ्यवर्धक होगा। मुख्य कार्य यह सीखना है कि इसे सही तरीके से कैसे स्टोर किया जाए।
तो, व्यक्त किए गए स्तन के दूध को संग्रहीत करने की विधि, सबसे पहले, आपको जिस अवधि की आवश्यकता है, उस पर निर्भर करती है। कांच के कंटेनरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, दूसरे स्थान पर ठोस पारदर्शी प्लास्टिक है, तीसरे स्थान पर प्लास्टिक के अपारदर्शी बर्तन हैं। कई ब्रेस्ट पंप निर्माताओं ने हाल ही में ब्रेस्ट मिल्क को फ्रीज करने और स्टोर करने के लिए विशेष पैकेज जारी किए हैं।
यह कंटेनर बहुत सुविधाजनक है, यह फ्रीजर में कम से कम जगह लेता है। पॉलीथीन बैग में उत्पाद को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे वहां स्टोर करना तो दूर की बात है। चुने गए कंटेनर के आधार पर, दूध नकारात्मक गुण प्राप्त कर सकता है। बैग में न्यूनतम शेल्फ जीवन के साथ कम "हानिकारक" दूध जमा होगा।
कंटेनर की बाँझपन द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। उत्पाद की गुणवत्ता और उसमें उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति इस पर निर्भर करती है। इसके अलावा, व्यंजन पर हस्ताक्षर किए जाने चाहिए, जो पंपिंग की तारीख को दर्शाता है।
हालांकि मां का दूध कमरे के तापमान पर भी 10 घंटे के भीतर खराब नहीं होता है, इसे रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा रखा जाता है। इसके अलावा, उत्पाद जमे हुए हो सकते हैं, इस स्थिति में यह छह महीने तक चल सकता है (बशर्ते कि फ्रीजर का तापमान सबसे कम हो और इसे अक्सर खोला न जाए)।
एक नियम के रूप में, दूध को एक पारंपरिक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, केवल अगर युवा मां लंबे समय तक दूध पिलाने की योजना बनाती है। एक महत्वपूर्ण बिंदु: पूर्व-ठंडा स्तन का दूध जमना चाहिए। अलग-अलग समय पर छाने हुए भागों को मिलाना अवांछनीय है।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, व्यक्त किए गए स्तन के दूध को छह महीने तक और कुछ शर्तों के तहत पूरे एक साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। निर्मित स्थितियों के आधार पर, निम्न श्रेणीकरण को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
भंडारण एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है, लेकिन यदि आप डीफ्रॉस्टिंग की पेचीदगियों को नहीं जानते हैं, तो महीनों तक सावधानीपूर्वक संग्रहीत किया गया दूध कुछ ही घंटों में खराब हो सकता है। डीफ़्रॉस्ट किए गए उत्पाद को कमरे के तापमान पर एक घंटे से अधिक नहीं रखा जाता है (रेफ्रिजरेटर में - 10 घंटे तक)। याद रखें कि फिर से जमाना सख्त वर्जित है, आगे भंडारण असंभव है। विशेषज्ञ एक पौष्टिक उत्पाद के अलग-अलग हिस्सों को फ्रीज करने की सलाह देते हैं: 100-150 मिलीलीटर के अंश मुख्य भोजन के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों के लिए - माँ के विवेक पर उपयुक्त होते हैं।
पम्पिंग की सही तारीख के साथ स्तन के दूध की प्रत्येक बोतल या अन्य कंटेनर को लेबल करना सुनिश्चित करें। लंबे समय तक भंडारण की संभावना के बावजूद, व्यक्त किए गए दूध का तुरंत उपयोग करना सबसे अच्छा है, अर्थात, छानना और बच्चे को गर्म करना। बेशक, यह हमेशा इस तरह से काम नहीं करता है, और इसलिए इस तरह के उत्पाद का उपयोग करने के लिए कई नियमों को सीखना आवश्यक है।
निकाले गए दूध को गर्म बहते पानी के नीचे गर्म किया जाता है। माइक्रोवेव और गैस स्टोव को भूल जाइए। उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए, हीटिंग तापमान 37 डिग्री से अधिक नहीं प्रदान करना आवश्यक है। बाजार में आप विशेष बोतल वार्मर पा सकते हैं। यदि आप अपने बच्चे को लंबे समय तक निकाल कर दूध पिला रही हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है।
पिघलना पहले रेफ्रिजरेटर में किया जाता है, फिर कमरे के तापमान पर। किसी भी मामले में, प्रक्रिया धीरे-धीरे आगे बढ़नी चाहिए। बेशक, इन सभी जोड़तोड़ के बाद, दूध अधिक उपयोगी हो जाता है, लेकिन यह भंडारण का सबसे "मानवीय" तरीका है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि डीफ़्रॉस्टिंग के बाद दूध अपनी गंध और रंग बदल सकता है। आप समझ सकते हैं कि खट्टे दूध की तेज गंध से यह खराब हो जाता है। इसे अपने बच्चे को खिलाने की कोशिश न करें!
यहाँ हमने पता लगाया निकाले गए स्तन के दूध को कैसे स्टोर करें. जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि कुछ तरकीबों को जानना और सावधान रहना है।
हर माँ लंबे समय तक और पूरी तरह से स्तनपान करने का सपना देखती है, लेकिन ऐसी परिस्थितियाँ होती हैं जब बच्चे को छोड़ना और उसे व्यक्त स्तन का दूध पिलाना आवश्यक होता है।
और फिर यह सवाल हमेशा उठता है - व्यक्त किए गए स्तन के दूध को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए, यह कब तक खराब नहीं होता है, और सिर्फ मामले में स्तन के दूध की आपूर्ति कैसे करें।
आमतौर पर, महिलाएं अपने हाथों या ब्रेस्ट पंप का उपयोग करके स्तन का दूध निकालती हैं। बार-बार उपयोग और बड़ी मात्रा में व्यक्त करने के लिए उत्तरार्द्ध अधिक बेहतर है। इसी समय, 100-200 मिलीलीटर की मात्रा वाले जार आमतौर पर स्तन पंपों के साथ शामिल होते हैं, जो स्तन के दूध के आगे के भंडारण के लिए काफी उपयुक्त होते हैं।
सिद्धांत रूप में, स्तन के दूध को किसी भी बाँझ कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है। विशेष रूप से सुविधाजनक:
यदि आपको कुछ घंटों के लिए दूर रहने की आवश्यकता है, तो दूध को एक साफ स्टरलाइज्ड कप में व्यक्त किया जा सकता है ताकि आप बच्चे को दूध पिला सकें।
स्तन के दूध के भंडारण के लिए बोतलों का उपयोग छोड़ देना चाहिए शिशु भोजन. वे दीवारों के साथ संपर्क के कारण उपयोगी ट्रेस तत्वों को आंशिक रूप से नष्ट कर सकते हैं।
व्यक्त दूध को प्लास्टिक के कंटेनरों में स्टोर करने से मना करना भी उचित है, भले ही खाद्य पदार्थ। सस्ता प्लास्टिक शिशु के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ छोड़ सकता है।
यदि आपको दूध को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की आवश्यकता है, तो स्तन पंप से कांच या विशेष प्लास्टिक के जार उपयुक्त होंगे। उन्हें ढक्कन के साथ कसकर बंद किया जाना चाहिए।
कांच के जार में दूध जमना खतरनाक है, वे तापमान में बदलाव और तरल के गुणों में बदलाव से फट सकते हैं।
ठंड के लिए, स्तन पंप और फ्रीजर बैग से प्लास्टिक के कंटेनर अधिक सुविधाजनक होते हैं।
उत्तरार्द्ध को पसंद किया जाता है क्योंकि वे शुरू में बाँझ होते हैं और पूर्व उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, वे रेफ्रिजरेटर में बहुत कम जगह लेते हैं, उन्हें दूध संग्रह की तारीख पर हस्ताक्षर करने के लिए चिह्नित किया जाता है।
स्तन का दूध एक अनूठा "जीवित" उत्पाद है, इसमें विशेष कारक होते हैं जो खतरनाक रोगाणुओं के विकास और प्रजनन को रोकते हैं। इसके गुणों के कारण, बशर्ते इसे एक साफ बाँझ कंटेनर में छान लिया जाए, इसे संग्रहीत किया जा सकता है:
साथ ही, यह अपनी गुण खो देता है, खट्टा नहीं होता है, और खतरनाक सूक्ष्मजीव इसमें गुणा नहीं करते हैं।
यदि आपको बिना फ्रीज किए स्तन के दूध के लंबे समय तक संरक्षण की आवश्यकता है, बशर्ते कि रेफ्रिजरेटर +4 डिग्री तक के तापमान पर हो, तो इसे बाँझ बंद कंटेनरों में सात दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
फ्रीजिंग ब्रेस्ट मिल्क एक पारंपरिक फ्रीजर में 3-5 महीने तक लंबे समय तक भंडारण के लिए अपना स्टॉक बनाना संभव बनाता है, फ्रीजर में -18-19 डिग्री के तापमान के अधीन 6-12 महीने तक।
प्रशीतन तत्वों के साथ एक विशेष रेफ्रिजरेटर बैग में स्तन के दूध को ले जाया जा सकता है, यह एक दिन तक गुणवत्ता के नुकसान के बिना वहां रहेगा। जमे हुए दूध के परिवहन के लिए आप थर्मस का भी उपयोग कर सकते हैं।
बाद में ठंड के लिए दूध को कमरे के तापमान पर लगभग 2-3 घंटे के लिए सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है, और फिर फ्रीजर में रखा जा सकता है।
स्तन के दूध को स्टोर करने और जमाने के लिए मुख्य शर्तें हाथ, ब्रेस्ट पंप और स्टोरेज कंटेनर को साफ रखना है।
उत्पाद के उपयोगी गुणों के संरक्षण को अधिकतम करने और इसकी गिरावट को रोकने के लिए, इसके संग्रह और भंडारण में कुछ नियमों का पालन करना उचित है। सबसे पहले, आपको व्यक्त किए गए स्तन के दूध को फ्रीजर में प्राप्त करने के तुरंत बाद नहीं रखना चाहिए, आपको पहले इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करना होगा।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जब प्रशीतित या जमे हुए संग्रहीत किया जाता है, तो दूध अपने फैटी एसिड के कारण अपना रंग और गंध बदल सकता है। भंडारण के दौरान दूध अलग हो सकता है और उपयोग से पहले अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए।
डीफ्रॉस्टिंग के बाद, दूध को केवल दूध पिलाने के क्षण तक संग्रहीत किया जा सकता है, एक घंटे से अधिक नहीं, या इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए सुचारू रूप से पिघलाया जा सकता है। ऐसे में दूध बंद कर देना चाहिए।
स्तन के दूध का उचित डिफ्रॉस्टिंग चरणों में होता है। दूध की थैलियों को फ्रीजर से निकालने के बाद, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, और उसके बाद ही, कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट किया जाता है।
दूध को डीफ़्रॉस्ट करने के बाद, इसे 37-38 डिग्री से अधिक गर्म नहीं करना चाहिए ताकि यह अपने लाभकारी गुणों को खो न दे। माइक्रोवेव ऐसे उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है।
बच्चे को दूध पिलाने से पहले, आपको दूध को सूंघने की जरूरत है, अगर इसमें एसिड की स्पष्ट गंध है, तो यह खराब हो गया है और आपको इसे बच्चे को नहीं देना चाहिए।
डिपॉजिट फोटो/गोस्फोटो डिजाइन
शिशु का विकास कई कारकों पर निर्भर करता है, लेकिन उसके लिए सबसे मूल्यवान है मां का दूध। एक विकल्प भी है - शिशुओं के लिए सूखा मिश्रण, जिसमें कई उपयोगी गुण भी होते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, वे माँ के दूध का मुकाबला नहीं कर सकते हैं और सभी माता-पिता इसके बारे में जानते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि ब्रेस्ट मिल्क कैसे और कितना स्टोर होता है।
परिस्थितियों के कारण, एक समय ऐसा भी आ सकता है जब एक माँ अब अपने बच्चे को स्तनपान नहीं करा सकती है, लेकिन इसका स्तनपान रोकने से कोई लेना-देना नहीं है।
सबसे आम कारण हैं:
यह जीवन के ऐसे क्षणों में होता है जब माँ को यह सोचना पड़ता है कि पंप करने के बाद स्तन के दूध को कैसे संग्रहित किया जाए, क्योंकि बच्चे के लिए सामान्य आहार को तोड़ना बिल्कुल असंभव है, खासकर अगर माँ के पास सबसे अधिक पौष्टिक दूध देना जारी रखने का अवसर हो और विटामिन - स्तन का दूध।
एक और सवाल जो एक युवा मां को चिंतित करता है, वह यह है कि स्तन के दूध को कहाँ रखा जाए, क्योंकि सभी उपयोगी गुणों को यथासंभव संरक्षित किया जाना चाहिए।
मां के दूध को उबालना नहीं चाहिए। शेल्फ लाइफ का पालन करना बेहद जरूरी है और किसी भी स्थिति में इसके समाप्त होने के बाद भोजन का उपयोग न करें।
पम्पिंग के बाद दूध को कैसे स्टोर करें? कई प्रकार के भंडारण कंटेनर हैं:
कंटेनरों का उत्पादन बैग, कंटेनर, कप और बोतलों के रूप में किया जाता है। उन्हें मिलने वाली सबसे महत्वपूर्ण शर्तें हैं:
इससे पहले कि आप किसी एक प्रकार के कंटेनर का चयन करें, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि वास्तव में इसका उपयोग कहाँ किया जाएगा।
अगर दूध के भंडारण का तापमान माइनस में है, यानी जमे हुए होने के लिए, विशेष डिस्पोजेबल बैग खरीदना बेहतर होता है। उनके बहुत सारे फायदे हैं:
कुछ माताओं ने डिस्पोजेबल प्लास्टिक बोतल लाइनर के लिए उपयोग पाया है, लेकिन यह बहुत विश्वसनीय तरीका नहीं है। वे टिकाऊ नहीं हैं और ठंड का सामना नहीं करते हैं, उनके सीम आसानी से फैल सकते हैं। और जब डीफ़्रॉस्ट किया जाता है, तो सामग्री बस बाहर निकल जाएगी। यदि कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो दूध को डबल बैग में रखना और शेल्फ लाइफ को कम करना बेहतर होता है।
ग्लास, प्लास्टिक और प्लास्टिक के कंटेनर भी बहुत लोकप्रिय हैं। यह साबित हो चुका है कि इस प्रकार के कंटेनरों में रेफ्रिजरेटर में पंप करने के बाद स्तन के दूध का भंडारण इसके लाभकारी गुणों को क्षीण नहीं करता है।
आप किस प्रकार के व्यंजन नहीं चुनेंगे, याद रखें कि आपको दूध के भंडारण के नियमों का पालन करना चाहिए, क्योंकि यह आप पर निर्भर करता है कि आपके बच्चे को कितने उपयोगी गुण मिलेंगे। सुविधा के लिए, इतनी मात्रा में दूध फ्रीज करें कि बच्चा एक बार में खा ले। और पम्पिंग के समय की तारीख और लिखना भी सुनिश्चित करें।
जब बाहर का मौसम सुंदर होता है और एक युवा मां चाहती है कि उसका बच्चा यथासंभव लंबे समय तक ताजी हवा में रहे, तो सवाल उठता है कि टहलने के लिए बोतल में कितना दूध जमा होता है और सही स्थिति कैसे बनाई जाए। व्यक्त फ़ीड के इष्टतम तापमान को बनाए रखने के लिए, शिशु उत्पादों का बाजार बोतलों के लिए थर्मल केस और यहां तक कि थर्मल बैग की बड़ी मात्रा के लिए बड़े चयन की पेशकश करता है। वे तरल के साथ रखे बर्तन के प्रारंभिक तापमान को बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे। यदि आप ऐसे केस या बैग में गर्म दूध की बोतल रखते हैं, तो यह दूध पिलाने के क्षण तक बना रहेगा, यदि यह क्रमशः ठंडा है, तो ठंडक बनी रहेगी।
पंप करने के बाद स्तन के दूध को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए, इसके कुछ नियम हैं, जिनका सख्ती से पालन किया जाना चाहिए।
तापमान में अचानक परिवर्तन से बचने के लिए, जब आप फ्रीजर से भाग वाले कंटेनर को निकाल लें, तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करने के बाद, दूध को उस बोतल में डाला जाना चाहिए जिससे आप अपने बच्चे को दूध पिलाती हैं और पानी के स्नान में गर्म करें। शिशु की बोतलों के लिए विशेष वार्मर का उपयोग करना अधिक आरामदायक होगा। यहां तक कि 2-इन-1 मॉडल भी हैं जहां आप भोजन को टुकड़ों में गर्म कर सकते हैं और बोतलों को स्टरलाइज़ कर सकते हैं, जो माता-पिता के काम को बहुत सरल करता है। यह वांछित तापमान तक गर्म होता है, और फिर इसे स्वचालित रूप से बनाए रखता है।
यदि रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करने का समय नहीं है, तो उसी पानी के स्नान में दूध को पिघलाया जा सकता है, लेकिन यह ध्यान रखना चाहिए कि ऐसी प्रक्रिया सही नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप दूध खो जाता है। एक बड़ी संख्या कीलाभकारी ट्रेस तत्व।
स्तन के दूध को माइक्रोवेव ओवन में, पैन में गरम नहीं किया जाना चाहिए, और उबाला नहीं जाना चाहिए, यह लगभग सभी उपयोगी घटकों को खो देगा। आप व्यक्त किए गए दूध को दो बार फ्रीज नहीं कर सकते हैं, अर्थात। यदि आप बहुत अधिक डीफ़्रॉस्ट करते हैं, तो दूसरी बार, दूध जम नहीं सकता।
स्तन के दूध का स्टॉक करते समय, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए और अलग-अलग तापमान स्थितियों में इसकी शेल्फ लाइफ क्या है।
विशेषज्ञों ने कई अध्ययन किए, जिनके परिणाम यह साबित करते हैं कि स्तन के दूध को बनाने वाले पदार्थ प्रजनन को बाधित कर सकते हैं। विभिन्न प्रकारसूक्ष्मजीव, जिसके परिणामस्वरूप निर्दिष्ट समय के दौरान दूध खराब नहीं होगा।
इस तथ्य के बावजूद कि आधुनिक माताओं के पास स्तन के दूध को पर्याप्त रूप से लंबे समय तक संग्रहीत करने का हर अवसर है, किसी को उन नियमों के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो मां के दूध से बच्चे को मिलने वाली सभी उपयोगी चीजों को संरक्षित करने में मदद करेंगे।
पिघलने के बाद, स्तन का दूध स्तरीकृत हो जाएगा: इसका सबसे मोटा हिस्सा (वसा की परत) ऊपर तैर जाएगा, और इसके नीचे एक पारदर्शी तरल होगा। यह प्रक्रिया बिल्कुल सामान्य है और यह सोचने का कारण नहीं है कि दूध पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है। ऐसे मामले भी होते हैं जब जमे हुए दूध का रंग बदल जाता है। यह प्रक्रिया फैटी एसिड की मात्रा पर निर्भर करती है। उत्पाद से निकलने वाली गंध भी उन पर निर्भर करती है। इसलिए, यदि भंडारण के सभी नियमों का पालन किया गया है, तो चिंता न करें।
व्यक्त स्तन का दूध रखना माँ और बच्चे के लिए उस सुसंगत धागे को न खोने का एक बड़ा अवसर है जिसके माध्यम से शिशु के विकास के लिए आवश्यक सब कुछ संचरित होता है। ऐसे मामले में भी जब माँ को कुछ समय के लिए अनुपस्थित रहने की आवश्यकता होती है, यह किसी भी तरह से उसके बच्चे के आहार को प्रभावित नहीं करेगा। मुख्य बात जो एक माँ को करनी चाहिए, वह है संकेतित भंडारण नियमों का पालन करना ताकि वह अपने बच्चे को सबसे आवश्यक - माँ के स्तन के दूध के बिना न छोड़े।
दुर्भाग्य से, सभी बच्चों को, कई कारणों से, माँ के स्तन से सीधे स्तन का दूध पिलाने का अवसर नहीं मिलता है। लेकिन इस मामले में एक समाधान है - पम्पिंग और भंडारण। व्यक्त किए गए स्तन के दूध को कैसे स्टोर करें ताकि इसके सभी लाभकारी गुण न खोएं?
पहले आपको दूध के भंडारण के लिए एक कंटेनर पर फैसला करना होगा:
स्तन के दूध के भंडारण के लिए बुनियादी नियम हैं। निकाले गए स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहीत किया जाएगा यह कई कारकों पर निर्भर करता है: क्षमता, उपयोग की अवधि और तापमान।
स्थिति और भंडारण स्थान के आधार पर ताजा व्यक्त दूध 6 घंटे से 12 महीने तक संग्रहीत किया जाता है:
चिंता न करें यदि आपका व्यक्त दूध प्रशीतित नहीं किया जा सकता है। महिला का दूध बैक्टीरिया को बढ़ने नहीं देता है और तदनुसार इसे 10 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है।
इसकी पुष्टि 1987 में चाइल्डबर्थ एजुकेशन के इंटरनेशनल जर्नल में हुई थी। दो नमूनों की तुलना, जिनमें से एक को रेफ्रिजरेटर (0-4 डिग्री) में रखा गया था और दूसरे को एक कमरे में तापमान (19-22 डिग्री) पर छोड़ दिया गया था, कोई अंतर नहीं पाया गया।
अगर निकाला हुआ दूध 8 दिन के अंदर इस्तेमाल हो जाएगा तो बेहतर होगा कि इसे फ्रिज में रख दें। इस मामले में, एक शेल्फ का उपयोग करें, दरवाजे का नहीं। कंटेनरों को लेबल करना सुनिश्चित करें, क्योंकि आपको स्पष्ट रूप से पता होना चाहिए कि किसी विशेष कंटेनर में स्तन के दूध की शेल्फ लाइफ क्या है, और यह एक समय में मदद करेगा।
अगर गर्म दूध को जमना है, तो उसे फ्रिज में पहले से ठंडा कर लें, और उसके बाद ही दरवाजा खोलने पर तापमान में उतार-चढ़ाव से बचने के लिए फ्रीजर में जितना हो सके उतना गहरा रखें।
यदि परिवहन आवश्यक है, तो आप कूलर बैग या सामान्य थर्मस का उपयोग कर सकते हैं जिसे बर्फ से ठंडा किया जाता है।
दूध में जीवाणुओं के प्रवेश को सुरक्षित बनाने के लिए, उबले हुए पानी का उपयोग बर्फ बनाने के लिए किया जाना चाहिए।
फ्रीजिंग (नियमित या गहरा) स्तन का दूध बहुत सुविधाजनक है, लेकिन फिर भी इस विधि के कई नुकसान हैं:
नवजात शिशु के मल की आवृत्ति पृष्ठ पर लिखी होती है। इसे पढ़ने के बाद आप इसकी आवृत्ति, रंग और स्थिरता के बारे में जानेंगे।
सबसे पहले आपको दूध की गुणवत्ता की जांच करनी होगी। सामान्य व्यक्त दूध, ठंडा होने के बाद भी, मीठी और नाजुक गंध रखता है। माँ के पोषण के आधार पर, रंग भिन्न हो सकता है: हल्का पीला, नीला, पीला-गुलाबी और हरा भी।
यदि दूध जम गया है, तो यह गंध (साबुन की तरह गंध कर सकता है) और रंग दोनों को बदल देगा। लेकिन खराब हुए दूध में खट्टे दूध की तेज गंध होती है। ऐसे उत्पाद का उपयोग नहीं किया जा सकता है, इसे डालना बेहतर है।
सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए ठंडे दूध को एक विशेष बोतल वार्मर में 36-37 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
हीटर की अनुपस्थिति में, गर्म पानी (उबलते पानी नहीं) या पानी के स्नान के जेट का उपयोग करना बेहतर होता है। जब स्टोव पर गर्म किया जाता है, तो हमेशा ज़्यादा गरम होने की संभावना होती है, और माइक्रोवेव ओवन में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ नष्ट हो सकते हैं।
आप केवल एक बार दूध गर्म कर सकते हैं! यदि यह पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसे डालना बेहतर होता है। डिफ्रॉस्टेड दूध को दोबारा फ्रीज करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
जमे हुए दूध को डीफ्रॉस्ट होने में काफी समय लगता है। सबसे पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में प्राकृतिक डिफ्रॉस्टिंग के लिए शेल्फ पर रखा जाना चाहिए (इस तरह यह कम से कम उपयोगी तत्वों को खो देगा)।
कंटेनर को अच्छी तरह से हिलाना सुनिश्चित करें, क्योंकि व्यक्त किया गया दूध स्तरीकृत हो जाता है।
डिफ्रॉस्टिंग के बाद, इसे स्तन के दूध के तापमान - 36.6 डिग्री तक गर्म किया जाता है। स्तन का दूध कितने समय तक रहता है? विशेषज्ञों का कहना है कि इसे 24 घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में नहीं छोड़ा जा सकता है।
भंडारण के प्रत्येक तरीके के अपने फायदे और नुकसान हैं, लेकिन यह मत भूलो कि सबसे अच्छा हिस्सा वह है जो सबसे ताज़ा हो।
लेख पसंद आया?आरएसएस के माध्यम से साइट अपडेट की सदस्यता लें, या बने रहें
